Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Jabolčni burger in iberska šunka v mestnem kruhu

Carnes15 minut4 osebKalorije 300
1/52/53/54/55/5 (4 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Hamburger_manzana_jamon

Seveda, kje domača kuhinja…da se hitro in industrijsko hrano odpravi. In odličen primer tega so hamburgerji. noter Thermorecetas smo že poskusili purani in špinačni burgerji, valovi mini hamburgerji iz kozjega sira in guacamole, in so bili zelo uspešni. Zato nadaljujemo s temo gurmanske burgerje danes pa jih bomo pripravili hamburgerje z jabolkom in šunko, toda tokrat bomo postregli z vaški kruh.

To je fantastična možnost kot posamezna jed ali celo večerja (če večerjamo zgodaj in smo se tisti dan seveda nekaj ukvarjali). Kečapa jim nisem dala, ker jih rada okusim kontrast okusov med jabolkom in šunko. Ja, dal sem čebulne obročke, ki sem jih skuhal na žaru, solato in paradižnik. In če vam je všeč, je odlična tudi rezina poltrjenega sira Manchego.

Jabolčni burger in iberska šunka v mestnem kruhu

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusni gurmanski burger iz jabolk in iberske šunke z vaškim kruhom, popolnoma domač, idealen za zdravo prehrano doma in zapuščanje hitre hrane.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 300
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 500 gr mlete govedine
  • 1 zeleno jabolko pippin ali granny smith brez kože ali jedra
  • 2 rumenjaka
  • 100 gr iberske šunke
  • 1/2 čajne žličke soli
  • Poper
  • 1/2 skodelice peteršiljevih listov
  • 2 ajos
  • nekaj listov solate (neobvezno)
  • rezina naravnega paradižnika (neobvezno)
  • nekaj obročev sladke čebule na žaru (neobvezno)
  • rustikalni kruh ali vaški kruh

Priprava

  1. V skledo damo meso, poper in dva rumenjaka. Mešajte z rokami ali z žlico, kot želite.

  2. V kozarec thermomix dodamo česen, peteršilj in sol. Raztrgali smo 10 sekunde, hitrost 6. Odstranite iz kozarca in dodajte v skledo za meso.

  3. Šunko dodajte velikim koščkom in pretlačite 5 sekund, hitrost 5. Odstranite iz kozarca in dodajte v skledo za meso.

  4. In zdaj damo jabolko in zdrobimo 5 sekund, hitrost 4. Odstranite iz kozarca in dodajte v skledo za meso.

  5. Meso dobro premešamo in oblikujemo 4 hamburgerje.

  6. Na žaru kuhamo z malo olja 2-3 minute na vsaki strani (odvisno od tega, kako nam je všeč konica mesa).

  7. Kruh popečemo na notranji strani na istem krožniku, v katerem smo kuhali hamburgerje.

  8. Naše hamburgerje sestavljamo s kruhom, (kečap), hamburgerjem, rezino sira, zeleno solato, naravnim paradižnikom in čebulo.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij -  purani in špinačni burgerji, mini hamburgerji iz kozjega sira in guacamole


Odkrijte druge recepte: Carnes, Enostavno, Recepti za otroke

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Juan Carlos je dejal
    nazaj 10 let

    Kje uporabimo jabolko?

    Odgovorite Juan Carlosu
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 10 let

      Oprosti Juan Carlos, bila je moja napaka. Dejansko je manjkal del bloka. Je že popravljeno. Daje se za šunko. Oprostite za motnje! Upam, da vam bo všeč, nam boste povedali! In hvala, da ste nam pisali. Objem.

      Odgovorite Irene Arcas
      1.    Juan Carlos je dejal
        nazaj 10 let

        Hvala Irene, mislil sem, da je tam, vendar sem vam raje sporočil, da boste lahko retuširali recept. Poskusil bom, a ko se vrne sezona jabolk. V kuhinji uporabljam samo ekološke in sezonske izdelke, jabolka pa je zmanjkalo pred nekaj dnevi, zato bomo morali počakati do avgusta…. Ampak poskusil bom zagotovo, zapisujem recept in ga pustim na čakanju.

        Odgovorite Juan Carlosu
  2.   Jose Maria Gomez Asencio je dejal
    nazaj 10 let

    Dobra Irene, samo povej ti, da sem pripravila tvoj recept za super burgerje in so okusni ... najlepša hvala za prispevek ... lep pozdrav

    Odgovor Joseju Maria Gomezu Asenciju
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 10 let

      Kako dober Jose María, kako srečna sem. Resnica je, da nam je doma ta recept zelo všeč. Jabolčni pridih mu daje zelo bogato piko na i, ki se dobro kombinira s šunko. In tudi radi imamo raznolik kruh. Ta hrustljav mestni kruh je okusen. Hvala, ker ste pripravili naše recepte !! Objem.

      Odgovorite Irene Arcas