(38 glasov)
Cargando ...
Tudi jaz sem podlegla čarom kavarne Dalgona in resnica je taka njegova kremnost je neverjetna. Poleg tega si je recept zelo lahko zapomniti po pravilu 10, 20, 30!
Moram priznati, da sem navdušen nad dobro, dobro skuhano kavo, sploh če je espresso in zadeva s topljivo kavo me ni preveč prepričala. Toda od gledanja vaših fotografij toliko naprej socialna omrežjaNa koncu sem se tudi spodbudil.
Rezultat je preprosto neverjeten. Nisem si mislil, da bo naredil toliko pena in bodite tako kremasti.
Najboljše od vsega je, da ga lahko zmešamo z mlekom, ki vam je najbolj všeč, bodisi običajnemu ali zelenjavnemu In lahko ga vzamete vročega, hladnega ali zamrznjenega ... Si predstavljate, v čem bomo uživali v tem poletje?
Bi radi izvedeli več o kavi Dalgona?
Prva stvar, ki jo morate vedeti o kavi Dalgona ali korejski kavi, je, da je obrnjen kapučino, to je v a običajni kapučino kava je narejena in nato končana s stepeno mlečno peno. V tem receptu je to storjeno obratno, dajanje mleka in nato mešane kavne pene.
Običajno se jemlje z mlekom. In kot sem že rekel, je lahko vroče, vreme, hladno in celo ledeno mleko. V času jemanja se smetana zmeša z mlekom in je bogata in penasta pijača.
Ne tipična kava ki jo lahko vzamete samo zato, ker ima sama krema zelo močan okus in pregosto konsistenco.
Če je dobro opravljeno, Kava Dalgona ne pade... no, če ga pustite več ur, na koncu izgubi svojo konsistenco. Mislim pa to, da lahko to storite vnaprej in si ga pridržite za nekaj ur do odsluženja.
Po različnih preizkusih in poskusih moje izkušnje pravijo, da je to mogoče storiti samo z topna kava. Če nekomu uspe pripraviti espresso, ga prosim delite! 😉
Seveda lahko uporabite tudi topno kavo, ki jo želite normalno ali brez kofeina. Kar pride prav ljudem, ki nočejo piti kofeina.
Vode vam ni treba segrevati ali uporabljati ledene vode. Včasih sem uporabljal vodo sobna temperatura in izšlo je popolno.
Moral bi ga še preizkusiti tekoče sladilo toda trenutno ne morem reči, ali pride ven ali ne. Obljubljam, da bom danes opravil test in rezultate postavil sem.
Več informacij - 9 čudovitih sladoledov za to poletje / Kapučino /
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
Zdravo! edina bistvena stvar, ki jo dobite ven, sta kava in voda, zato kot sladilo mislim, da če boste uporabili kaj drugega, ne bo težav.
Preizkusila sem in tekstura je neverjetna!
Poljubi.
Vesel sem, da ti je bilo všeč !!
In hvala za vaš nasvet.
V vel. 3 pride ven churro. Je s hitrostjo 4
Pozdravljeni Martin:
Zame se je izšlo s hitrostjo 3, če pa vam je ljubša hitrost 4 ... pojdite naprej!
Lep pozdrav!
Izšlo je popolno, čeprav sem ga imel 4 minute. Hvala!
Popolna Celia !!
Vesel sem, da je izšel za vas !!
Lep pozdrav.
Živjo! Hvala za recept. Predvidevam, da ga lahko naredimo tudi s topnim kakavom namesto s kavo (ker je tekstura podobna, razlikuje se le okus), kajne?
Nisem poskusil, vendar dvomim, ker je kava, čeprav ima podobno teksturo, liofilizirano, kakav pa ne.
Če poskusite, nam povejte, kako je šlo, v redu?
Lep pozdrav!
Živjo, si to že naredil s sladilom? Hvala