Kroglice s paradižnikom, klasika

To je lahko eden izmed najbolj priljubljenih receptov za mesne kroglice tipično naše države: polpete s paradižnikom. Klasika v katerem koli domu in v katerem koli lokalu kot tapa. In res so okusne in zelo enostavne. Poleg tega so kot nalašč za otroke, imeli jih bodo radi! Sploh, če jih spremljamo s praženim krompirjem ali rižem.

La kečap, popolnoma domače, Okusno je in zelo bes. Za kuhanje polpetov se lahko odločimo, da jih bomo kuhali na pari, pražili na tradicionalen način ali, kot sem že počel, v pečici. Običajno jih pripravim takšne, ker traja manj časa, so bolj zdravi in ​​zelo okusni.

In končno, polpete so fantastična jed, s katero lahko pustite pripravljeno vnaprej, prevoz v Tupperware o congelar v obrokih.

Kroglice s paradižnikom, klasika

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Klasika španske kuhinje: polpete s paradižnikom. Idealno kot glavna jed, ki jo spremlja krompir, riž ali celo testenine.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Španščina
• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 375
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 40M
• Skupni čas: 40M

Sestavine

Za polpete:

• 500 g mletega mesa, pol govedine in pol svinjine
• 2 rezini narezanega kruha
• 25g mleka
• 1 jajce
• Sesekljan peteršilj
• brizg olja

Za paradižnikovo omako

• 1 Cebolla
• 2 stroki česna
• 800 g zdrobljenega paradižnika
• sol po okusu
• 1 lovorjev list
• 50 g oljčnega olja
• 1 žlica (velikosti kave), prežeta s sladkorjem

Priprava

1. V kozarec dodamo narezan kruh, dober curek mleka, jajce in stepemo 10 sekund, progresivna hitrost 5-7.

2. Dodamo mleto meso, sol, nasekljan peteršilj in programiramo druge 15 sekund pri hitrosti 3 ali dokler ni vse integrirano. Odpeljemo in rezerviramo.

3. Oblikujemo polpete, jih položimo na pekač na peki papir in med seboj ločimo, zalijemo s kapljico olja in pečemo 10 minut pri 180 °. Umikamo se.

4. V kozarec damo narezano na koščke čebulo, stroke česna in olje. Cvremo 9 minut, temperatura 120 ° in hitrost 3 1/2.

5. Dodamo paradižnik, lovorjev list, sladkor, sol in poper. Programiramo 15 minut, temperatura 100 ° in hitrost 2.

6. Kroglice damo v lonec, dodamo omako in pustimo, da se na majhnem ognju kuha 10 minut.