Korenčkova in zelena krema

Zdaj, ko se na mizi počutite kot malo topline, sem to naredil korenčka in zelena krema, ki je ena izmed mojih najljubših, skupaj s slastnim cbučna jabolčna vrsta s sirom, ki jo je Mayra objavila pred nekaj meseci in eno solato, ki sem jo naredila brez večjega zaupanja in nas zelo okusno presenetila. Mayra bo spet padla, takoj ko kupim bučo, ki je zdaj čas, in solato ... nekega dne jo bom naredila in vam povedala o njej.

Zelena sladkemu korenčku doda kul kontrapunkt. Je zelo dober in zelo gladek, fine teksture in prijeten za nebo. The Niños jedo ga tudi fenomenalno. Torej je krožnik vegetarijanski za vso družino. Dobil sem ga pri stari reviji Thermomix.

Korenčkova in zelena krema

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Korenček, zelena, krompir in por so glavne sestavine te vegetarijanske kreme, zelo okusne in mehke teksture, ki je všeč otrokom in odraslim.

• Ana Valdes

• Vrsta recepta: kreme
• Obroki: 6

• Čas kuhanja: 27M
• Skupni čas: 27M

Sestavine

• 100 g pora
• 25 g zelene
• 500 g korenja
• 1 krompir (100 g)
• 1 strok česna
• 50 ml oljčnega olja (1/2 skodelice)
• 25 g masla
• 500 ml od vode
• 1 kocka zelenjavne zaloge
• sol in poper po okusu

Priprava

1. Por in zeleno narežemo na velike kose. Dajte jih v kozarec skupaj s česnom, oljem in maslom. Raztrgajte za 4 sekund, hitrost 4.

2. Korenje olupite in prav tako narežite na večje koščke. Krompir prerežemo na polovico. Dodajte jih v kozarec in pražite 5 minut, temperatura Varoma, hitrost 1.

3. Dodajte vodo, osnovno kocko in poper (za otroke ne bomo vključili) in kuhamo za 20 minute, 100 °, hitrost 2.

4. Nismo dodali soli, ker ima zalogo kocke, vendar jo morate v tem trenutku okusiti in sol po potrebi popraviti.

5. Počakamo nekaj minut, da temperatura pade in zmeljemo 1 minuta, progresivna hitrost 5/10.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - Krema iz buč in jabolk s sirom