Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Korenčkova in paradižnikova smetana

Kreme50 minut3 osebKalorije 200
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

krema s korenčkom in paradižnikomthermorecetas

Krema iz korenja in paradižnika izstopa po svoji sladkega okusa in zaradi intenzivne oranžne barve, ki kaže, da je polna vitaminov in mineralov.

Obe zelenjavi imata visoka raven beta karotenov. Ti pigmenti so predhodniki vitamina A, to pomeni, da jih telo, ko jih zaužijemo, spremeni v vitamin A. Nujno je za razvoj kosti, kože, vida, preprečuje bolezni srca in ščiti pred pojavom raka.

Pri pripravi korenčkove kreme in paradižnik Upoštevajte, da je korenčkov pire navadno zelo gost, zato moramo rezervirati del vode za kuhanje, da ga posvetlimo in mu damo tekstura ki je najbolj všeč nam in naši družini.

Korenčkova in paradižnikova smetana

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Pred serviranjem ne pozabite dodati malo deviškega oljčnega olja, saj bo povečalo koristi te kreme.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: kreme
  • Kalorije: 200
  • Obroki: 3
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 500 g korenja
  • 100 g čebule
  • 200 g zdrobljenega paradižnika
  • 1 strok česna
  • Kuharska voda za korenje
  • 30 g oljčnega olja (15 g + 15 g)
  • Sol in poper
  • Listi zelene, peteršilja ali koriandra
  • Mozzarella

Priprava

  1. Korenje postrgamo, operemo in nasekljamo. Razdrobimo jih na velike koščke in jih damo v košarico. Kozarec napolnite z vodo do oznake 1 1/2 litra. Košaro damo noter in programiramo 30 minute, 100 °, hitrost 2.

  2. Čez čas preverimo, ali je korenje mehko. Košarico previdno odstranimo. Del vode za kuhanje rezerviramo, ostalo pa zavržemo.

  3. Brez pranja stekla damo čebulo olupljeno in na koščke. Sesekljamo ga 3 sekunde, hitrost 5. Koščke spustimo proti rezilom in dodamo 15 g oljčnega olja. Čebulo poširamo s programiranjem 10 minute, 100 °, hitrost 1.

  4. Nato v kozarec damo kuhano korenje in zdrobljen paradižnik. Programiramo 3 minute, 100 °, hitrost 1.

  5. Začinimo s soljo in poprom, dodamo olupljen česen in zdrobimo za 1 minuta, progresivna hitrost 5-7-9. Ko smo zdrobljeni, dodajamo vodo za kuhanje, dokler ne dobimo prave teksture.

  6. Postrežemo v skledah ali krožnikih, ki jih okrasimo s preostalim oljem, koščki mocarele in opranimi listi peteršilja, koriandra ali zelene.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Paradižnikova krema s tofujem


Odkrijte druge recepte: Celiakija, Jajčna intoleranca, Manj kot 1 uro, Juhe in kreme, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   MERCEDES je dejal
    nazaj 9 let

    Včeraj smo imeli za večerjo kremo iz korenja in paradižnika, okusna je, čestitke Mayra.

    Odgovorite na MERCEDES
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 9 let

      Hvala Mercedes !!

      V veselje mi je deliti recepte z vami.

      Lep pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Ma Fernanda je dejal
    nazaj 9 let

    Najlepša hvala, Mayra.
    Je zdrobljen paradižnik naraven ali v škatlah?
    Ljubčki
    Fernanda iz Čila !!! ????

    Odgovorite ma. Fernandi
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 9 let

      Pozdravljeni, Mª Fernanda:

      Lahko uporabite tistega, ki ga imate doma. Običajno ga naredim z zdrobljenim paradižnikom iz lonca, lahko pa uporabite tudi naravnega.

      Lep pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
      1.    Ana je dejal
        nazaj 7 let

        Super ta krema! Neprimerljiva tekstura ... tista, ki sem jo iskala !!!

        Odgovorite Ani
        1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
          nazaj 7 let

          Vesel sem, da vam je všeč!!!!
          Poljubi !!

          Odgovor Mayri Fernández Joglar