(44 glasov)
Cargando ...
Ta vikend smo jih naredili korenčkove piškote s slanino, parmezanom in datlji. Bili so super. Temeljila sem na receptu bučke iz parmezana, spreminjanje sestavin za kombinacijo, ki je bila zelo okusna. Idealne so izvesti že Niños imajo jih tudi radi.
Uporabila sem pladenj posameznih kalupov, narejen iz silikona. Uporabite lahko tudi kalupe za flan ali mafine. Z mojim kalupom je izšlo 6 enot, ki imajo srednje velikost, velik tip mafina.
Korenčkovi piškoti s slanino in datlji
Nekaj korenčkovega peciva s čebulo, slanino, parmezanom in datlji, idealno za obisk.
Enakovrednosti s TM21
Več informacij - Bučke iz parmezana
V koraku 5, ko dušite, dodate olje?
Živijo Carmen. Olja nisem dodala, ker je dovolj maščobe iz slanine in enaka para iz čebule. Če pa daste manj slanine ali odstranite maščobo, dodajte vsaj žličko olja. Kdor ne da slanine, bo rabil nekaj žlic, približno 25 ml. Objem!
Pozdravljeni, vaš recept je zelo zanimiv. Eno vprašanje, ali ni treba dodati nekaj olja za dušenje čebule, korenja in slanine ??? Ali pa je dovolj maščobe, ki jo sprošča slanina ??.
hvala
Pozdravljeni Mercedes. Ne, olja nisem dodala, ker je pravzaprav vse prepraženo z maščobo iz slanine in enako paro iz čebule. Če pa daste manj slanine ali odstranite maščobo, dodajte vsaj žličko olja. Kdor ne da slanine, bo rabil nekaj žlic, približno 25 ml. Objem!
Izgleda okusno!
Hvala! Zelo dobro je, boste videli!
Pozdravljeni Ana, upoštevam vse vaše recepte in so mi všeč. Imam vprašanje, ali bi lahko ta recept naredil v varomi, namesto da bi uporabil pečico? Hvala vam.
Pozdravljena Blanca. Res nisem poskusil v Varomi. Ampak tega pri moki ne vidim povsem. Kaj so piškoti iz modrega sira? Ali mi lahko posredujete recept? Hvala vam. Poljub!
Pozdravljeni Ana, zame z veseljem delim z vami recept za pecivo ali kremšnite iz modrega sira Sestavine so:
2 jajca (pri sobni temperaturi), nekaj kapljic limoninega soka, 130 g. mleko, 90 g. sesekljan nežen modri sir,
40 g. moke, 1/2 čajne žličke soli, masla za mazanje posameznih plesni in 500 g vode.
1. Postavite metulja. 2. Ločite rumenjake in dajte beljake v kozarec z limoninimi kapljicami. Stepite 2 minuti 3. in pol. Ko končate, nalijte v skledo in ohladite. 3. Odstranite metulja, v kozarec in prog nalijte mleko, sir, moko in sol. 3min.30sec./100ºC/vel.2ymedio. Pustimo, da se ohladi na 50º. Zdaj dodajte rumenjake in zmešajte 30 sekund / korak
To kremo dodajte rezerviranim belim, previdno mešajte z ovojnimi gibi. Zmes vlijte v namaščene in pomokane kalupe. Postavite v posodo VAROMA. V kozarec nalijte vodo in postavite posodo Varoma. Program 18 min. / Varoma /vel.1 .Ko so, kremo zavrti, odmočiti in postreči z majhno solato po okusu.
Preizkusite jih, super so.
Tudi ti imajo moko, zato sem vas prosil, da jih pripravite v Varomi. Vse najboljše.
Mmmhh .. Blanca, všeč mi je! Kmalu jih bom naredil. No, resnica je, da če vam ustrezajo te, mislim, da vam bodo ustrezale tudi druge, ker gre za skoraj enake zneske. Poskusili bomo naslednjič, v redu? Poljub in najlepša hvala, lepa!
Živjo Ana, nimam majhnih kalupov, ali bi to lahko naredil v modelu za slive za torte ali podobno? Hvala vam!!!
pozdrav
No, ne upam ti povedati, Rosa. Teoretično bi potrebovali več časa pečice in nižjo temperaturo, a ker je notranjost precej gobasta, vam ne morem povedati, ne da bi preizkusila, kako dolgo in kakšna temperatura bi bila dobra. Če bi bilo treba, bi poskusil 180º in po 40 minutah sredino nabodel s palčko za nabodala, da bi videl, kako gre tekstura. Če si upate, me obvestite in tako skupaj preizkušamo nove različice. Objem!
Lahko noč Ana, v tem receptu ni dodan kvas? hvala lep pozdrav
Pozdravljeni!
Ne, ta recept ne vsebuje kvasa. Če pa želite, da je bolj puhasto, lahko dodate 1 čajno žličko (velikost kave).
Lep pozdrav!
Mayra