Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Tempura iz kozic in brokolija s posebno sojino omako

Začetniki30 minut4 osebKalorije 250
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Tempura iz kozic in brokolija s posebno sojino omako

Absolutno okusen recept, ki vas bo presenetil s svojim okusom, še bolj pa s preprostostjo. Danes bomo pripravili neverjetno brokule in kozico s tempuro, ki jo spremlja posebna sojina omaka.

In zakaj je tako enostavno? Ker potrebujemo samo vrečko brokolija za mikrovalovno pečico (pripravljeno v 5 minutah) in 300 g kuhanih kozic. Ali pa je tudi odličen recept, da izkoristite brokoli, ki bi ga skuhali. Testo za tempuro bo naš Thermomix pripravil v manj kot 1 minuti. Zdaj ga moramo torej samo premazati in popražiti na veliko olja.

Vse to bomo pospremili z a sojino omako malo poseben, ki mu bomo dodali malo vode, limone, česna v prahu in ingverja v prahu. Okusno!

Bi radi vedeli?

Tempura iz kozic in brokolija s posebno sojino omako

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Absolutno okusen recept, ki vas bo presenetil s svojim okusom, še bolj pa s preprostostjo. Danes bomo pripravili neverjetno brokule in kozico s tempuro, ki jo spremlja posebna sojina omaka.

Tempura iz kozic in brokolija s posebno sojino omako
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Japonski
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 250
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

tempura

  • sončnično olje za cvrtje (lahko tudi mešanica blagega oljčnega in sončničnega)
  • 200 g zelo mrzle vode
  • 130 g pšenična moka
  • 1 / 2 čajna žlička soli
  • 300 g kuhanih kozic že olupljenih
  • Približno 230 g že kuhanega brokolija (majhna vrečka)

Posebna sojina omaka

  • 100 g sojine omake
  • 30 g vode
  • 1 čajna žlička limoninega soka
  • ščepec sveže mlete paprike
  • ščepec česna v prahu
  • ščepec mletega ingverja

Priprava

  1. Posebna sojina omaka

    V kozarec damo vse sestavine omake in premešamo 5 sekunde, hitrost 3. Odstranimo v skledo in rezerviramo.

  2. tempura

    Če smo uporabili vrečko brokolija, jo moramo dati le v mikrovalovno pečico za približno 5 minut pri 800W. Vrečko previdno odpremo, razporedimo in posolimo.

    Če smo uporabili brokoli že skuhan, je pomembno, da je dobro odceden in v teksturi al dente.

    Olje damo v globoko ponev in ga segrejemo. Ko dodamo zelenjavo in kozice, mora biti precej vroče (ne kaditi).

     

  3. Ne da bi kozarec oprali, potem ko smo naredili omako, v kozarec damo vodo, moko in sol ter premešamo 5 sekund, hitrost 6. To testo damo v globoko skledo.

  4. Vsak kos brokolija stresemo v testo in ga pražimo enega za drugim, da postane zelo hrustljav. Približno 3 minute. Odstranimo na kuhinjskem papirju.

    Enako naredimo s kozicami.

  5. Postrežemo tempuro iz brokolija in kozic skupaj z omako.


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Mednarodna kuhinja, Enostavno, Več kot 3 let, Manj kot 1/2 ure

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.