Krema iz buč in mascarponeja

To moraš poskusiti bučna krema, je popolnoma slasten. Od tistih, ki se jih nikoli ne utrudi in bi še enkrat ponovil. Pred nekaj dnevi smo izpraznili bučo do Halloween In na vrhu glave je bilo bučno meso. Naredila sem to kremo in nekaj slanih piškotov, ki vam jih bom prinesla naslednji dan.

Potrebujete bučo, čebulo, maskarpone in zelenjavno juho ali majhno bujonsko kocko, ki jo lahko naredite celo doma recept, ki nam ga je pred dnevi prinesla Mayra. Če imate radi bučo, ne zamudite te kreme, presenetila vas bo.

Krema iz buč in mascarponeja

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna bučna krema z mascarponejem, ki je ne morete nehati preizkušati

• Ana Valdes

• Kuhinja: vegetarijanska
• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 250
• Obroki: 6

• Čas kuhanja: 23M
• Skupni čas: 23M

Sestavine

• 500 g buče
• 200 g čebule
• 250 g mascarponeja
• 400 ml zelenjavne juhe (ali 400 ml vode in bujonske kocke)
• 50 ml olja
• sal
• mleti črni poper (izpustite, če je za otroke)

Priprava

1. V kozarec damo bučo in čebulo narezano na večje koščke, olje in sol po okusu. Med sesekljamo 5 sekund, hitrost 5.

2. Potem sotiramo za 10 minute, 100 °, hitrost 2.

3. Dodajte juho (ali vodo in tableto) in kuhajte 12 minute, 100 °, hitrost 2.

4. Dodamo 200 g mascarponeja (rezerviramo 50 g za okrasitev jedi) in zmeljemo 30 sekund pri progresivni hitrosti 5/10.

5. Postrežemo na krožnikih z žlico mascarponeja v sredini in potresemo s črnim poprom.

opombe

Če za to kremo kupite bučo, priporočam bučo tipa arašidov (tako se imenuje zaradi svoje oblike, podobne arašidom v lupini). In ni nujno, da ga olupite, samo ga narežite na velike koščke, preden ga daste v kozarec. Koža je užitna, s kuhanjem se zmehča in je popolnoma zdrobljena s hitrostjo 5/10 zadnjega koraka.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - Osnovni recept: koncentrirane tablete z zelenjavno juho