Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Kremna torta z mandlji

postre50 minut15 osebKalorije 275
1/52/53/54/55/5 (42 glasov)
Cargando ...

Z Alicia tomero

Un prav posebna torta za pripravo doma ali ob posebni priložnosti in presenečenje gostov. To je okusna in super sočna biskvit s pridihom hrustljav mandelj. Poleg njegovega okusa nata, lahko boste tudi cenili enega od masloDaj no, kombinacija je neverjetno okusna.

Torta ali biskvit? Vizualno so videti enaki, vendar niso. In to je, da so praktično narejene iz istih sestavin, vendar imajo majhno razliko: torta je sestavljena iz glavnih sestavin, jajca, moke in sladkorja.

A že če z enako obdelavo dodamo druge sestavine, kot so smetana, maslo, olje..., bomo dali druga veliko gostejša konsistenca. V tem primeru že lahko rečemo, da gre za torto. Brez dvoma je veliko bolj sočna torta prijetnega okusa.

Kremna torta z mandlji

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Spektakularna torta s sočno torto z okusom smetane in masla. Poleg hrustljavega preliva mandljeve in smetane karamele s sladkorjem.

Kremna torta z mandlji
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 275
  • Obroki: 15
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Piškoti

  •  300g pšenične moke
  •  250g sladkorja
  •  Paketek kvasa
  •  6 jajca
  •  500 ml stepene smetane. Za pripravo torte izberemo 6 žlic. Preostanek, ki sta 2 ali 3 žlici, smo namenili mandljevi mešanici
  •  150 g masla, stopljeno

Mandljeva zmes za pokrivanje torte

  •  200 g masla
  •  200g sladkorja
  •  60 g moke
  •  2 ali 3 žlice stepene smetane, ki smo jo ločili od 500 ml stepene smetane
  •  150g narezanih mandljev

Priprava

  1. V kozarec damo hladno smetano s 50 g sladkorja (lahko tudi sladkor v prahu). Metulja sem postavil in sem ga programiral 1,30 minuta in hitrost 3. Moram poudariti, da je čas stepanja smetane okviren, lahko programirate malo manj kot 1 minuto in vizualizirate malo po malo, morda, če kremo porabite za maslo.

  2. Za mandljevo mešanico: v kozarcu segrejte maslo, 2,5 minute, 70 °, hitrost 2.

  3. Dodamo sladkor in moko, programiramo 1 minuta, hitrost 2.

  4. Končamo s smetano in mandlji ter programiramo 1 minuta, hitrost 2. Vzamemo ga iz kozarca in odstavimo.

    Umijemo kozarec.

  5. Pečico segrejte na 220 °.

    Za biskvit: jajca in sladkor položite v kozarec, postavite metulja in med tem premagajte 7 minute, hitrost 4. Obseg mora potrojiti.

  6. Dodamo stopljeno maslo in stepemo 30 sekund pri hitrosti žlice.

  7. Znotraj sita (za presejanje moke) moko zmešamo s kvasom. V kozarec presejemo polovico moke, stepemo 1,3 minute pri hitrosti žlice. Ko dvignemo pokrov, lahko z lopatico naredimo nekaj obratov, da sprostimo preostale moke na robovih.

  8. V kozarec spet presejemo preostanek moke in ponovno stepemo 1,3 minute pri hitrosti žlice.

  9. Vključimo stepeno smetano, ki smo jo tepli 1 minuta pri hitrosti žlice.

  10. Izberemo sam pladenj pečice in nanj položimo poseben papir za peko. Odvržemo vse testo za torte, ga razporedimo in dobro zgladimo v vseh kotih.

    Postavili smo ga v pečico za 15 minut.

  11. Pladenj vzamemo iz pečice in po torti razporedimo mandljevo mešanico, dobro razmažemo in ponovno postavimo v pečico. 15 minut.

  12. Ko je torta končana in ohlajena, jo lahko narežemo po svojem okusu. Že imamo ga pripravljenega za uživanje.


Odkrijte druge recepte: splošno, Recepti Thermomix, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.