(52 glasov)
Cargando ...
Danes imamo zelo zdrav in poceni recept, ki ga lahko pripravimo v kratkem času in ker je enostavno, lahko to storite z otroki. So slavni ameriški mafini, ki po svojem videzu nimajo nič podobnega tradicionalnim mafinom, vsebina pa je praktično enaka. Za sestavino, ki se kar dobro veže s to vrsto testa, sem izbrala jogurtovo kremo in dodala nekaj borovnic, zaradi katerih bo okus na pol kisel, da bo razbil sladkost mafina. Z drugimi besedami, mešanica vseh sestavin ima končno prestiž, da je zelo naravna in zdrava, zato bodo zajtrki in prigrizki postali zelo apetitni. Če kapsul ne najdete, lahko izrežete kvadratke papirja za peko in ga prepognete s štirimi vogali navzgor ter položite v posebne kalupe za peko, jih položite in dobro oblikujete, bodo zelo lepi.
Kremni kolački iz brusničnega jogurta
Odkrijte, kako s svojim Thermomixom pripravite okusne mafine. Izdelane so iz jogurtove smetane in brusnic, dajte no ... nima nič skupnega z zdravo naravnostjo, kot so narejene, in s tistim, kar lahko velikokrat najdete v svoji trgovini, narejeno na industrijski način. Razvedriti
- Alicia tomero
- Kuhinja: Ameriški
- Vrsta recepta: zajtrk
- Kalorije: 380
- Obroki: 7
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 180g sladkorja
- 150 g masla pri sobni temperaturi
- 225 g moke
- 150g naravnega jogurta
- 2 jajca
- 1 čajna žlička in pol pecilnega praška
- Ščepec soli
- Ena čajna žlička koncentrirane vanilije
- 180g naravnih ali posušenih brusnic
- Poseben grob granulirani sladkor za okrasitev peciva ni obvezen, sicer lahko uporabimo običajni sladkor ali sladkor v prahu
Priprava
Pečico segrejemo na 180 °.
Suhe sestavine položimo v kozarec Thermomix, ki ga izberemo sami moko, sladkor, sol in pecilni prašek. Vse sestavine bomo skupaj pretlačili v sito, programiramo 30 sekund pri hitrosti 10. Rezerviramo v ločeni posodi.
Brez čiščenja stekla, ki ga dodamo jogurt, maslo, jajca in vanilija. Programiramo 30 sekund pri hitrosti 4.
Dodamo Suhe sestavine ki smo si ga rezervirali. Programiramo 30 sekund pri hitrosti 4. Čas mešanja je dovolj dolg, če pa je treba dodati še malo mešanice, lahko programiramo še 30 sekund. Dodamo borovnice in jih nekajkrat zavrtimo ročno znotraj kozarca, da so lahko cele.
Postavimo kapsul kolačkov znotraj posebnih kalupov za peko muffinov. Kapsule napolnite, ne da bi prišli do vrha, ker se bo po peki testo dvignilo. V mojem primeru sem dodal poseben sladkor, ki ga kupim granuliranega za okrasitev sladic. Če ne najdete te vrste sladkorja, lahko vedno dodate običajnega sladkorja, če pa je raje enkrat pečen in hladen, ga lahko potresete z glazuro sladkor. Položimo ga v pečico z ogrevanjem gor in dol in pustimo, da se kuha okoli 30 minut. Čas kuhanja je odvisen od vrste pečice. Če želimo vedeti, ali so končali, bomo v testo vnesli nekakšno iglo ali kaj ostrega, če bo čisto, bo pripravljeno. Če menite, da še niso bili narejeni in so na vrhu zelo kuhani, lahko za zaščito položite kos aluminijaste folije, ki prekrije vse mafine. Ko končate s tem receptom, boste presenečeni, kako nežni so bili.
Pozdravljeni, kdaj se dodajo borovnice?
Dodajo se na koncu mešanice testa, tako da jih nekajkrat zavijejo z zajemalko in ročno. Obrazložitveni video si lahko ogledate na youtubu: https://youtu.be/s6fSSSvZIT8