Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Španska omleta s papriko

35 minut4-6 osebeKalorije 350
1/52/53/54/55/5 (27 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Španska omleta s papriko

Prava klasika naše gastronomije! Španska omleta z ocvrto zeleno papriko. Kako bi lahko ta čudovita jed manjkala v naši knjigi receptov? No, tukaj je. Je zelo zanimiva različica klasične španske krompirjeve omlete, zelo sočna in okusna, idealna za vroče dni, ki jih spremlja dobro gazpacho ali dober solata.

Španska omleta s papriko

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Odlična različica klasike, španska omleta. Ob tej priložnosti ga bomo pripravili z zeleno papriko. Idealna večerja za vroče dni.

  • Irene Arcas
  • Kalorije: 350
  • Obroki: 4-6
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 srednja čebula, četrtina
  • 2 zeleni papriki (italijanska sorta)
  • 200 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 500 g krompirja, narezanega na tanke rezine
  • 1 čajna žlička soli
  • 6 jajca

Priprava

  1. V kozarec damo čebulo in papriko ter programiramo 4 sekund, hitrost 4. Dodamo olje in programiramo 7 minut, temperatura varome, hitrost žlice.

  2. Metulja položimo na rezila in dodamo krompir in malo soli. Programiramo 13 minute, temperatura varome, levi zavoj, hitrost 1.

  3. Odstranimo metulja in krompir odvržemo v košaro na posodi, tako da odvečno olje odteče. Brez pranja stekla dodamo jajca in sol ter programiramo 10 sekunde, hitrost 3

  4. Odstranimo jajca in jih v posodi zmešamo s krompirjem.

  5. Če ga želite zaničiti na tradicionalen način:

    Pripravek vlijemo v ogreto ponev z žličko olja. Nekaj ​​minut se zmerimo na zmernem ognju in s pomočjo krožnika obrnemo omleto ter pustimo, da se še nekaj minut zvija na drugi strani.

  6. Če ga želite zmečkati v varomi:

    Zmes vlijemo na pladenj za varoma, pokrit z navlaženim pergamentnim papirjem. V kozarec damo 500 g vode in posodo za varom s pladnjem postavimo na svoje mesto. Programiramo 20 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  7. Tortiljo obrnemo s pokrovčkom varome, odstranimo papir za peko in ga znova postavimo v posodo za varoma, da tortiljo spet potisnemo po njej in programiramo druge 10 minut, temperatura varome, hitrost 1.

Enakovrednosti TM21

termomix enakovrednosti


Odkrijte druge recepte: Regionalna kuhinja, Jajca

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Lola Espuny Guillen je dejal
    nazaj 9 let

    Maria Espuny Guillen. Da se izognemo cvrtju v ponvi, to počne tudi thermomix !! haha

    Odgovorite Loli Espuny Guillen
  2.   Mora de la Moreria je dejal
    nazaj 9 let

    Katastrofa surovi krompir, dal sem 10 minut več in usoden. Nadaljujem s tradicionalnim. Ne domnevam, da sem kuhar, vendar prijatelji in družina pravijo, da sem, danes sem poskusil, če bi se razvedrilo in poslabšalo.

    Odgovorite Mora de la Moreria
  3.   alleguti je dejal
    nazaj 9 let

    Korak 4 je prazen. Predvidevam, da gre za prelom vrstice in ne za korak, ampak za vsak slučaj.

    Odgovori aleguti