Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Lososov rep zelenega čaja z divjim rižem z apnom in ingverjem

Ribe105 minut6 osebKalorije 450
1/52/53/54/55/5 (28 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Losos z zelenim čajem in divji riž z apnom in ingverjem2

Drugačna jed za ta božič: lososov rep z zelenim čajem v spremstvu divjega riža z apnom in ingverjem. Je izviren, njegov okus je nežen in okusen, zato je odlična glavna jed za te dni. Na ta način objavimo tudi nekaj bolj tradicionalnih jedi in ob tej priložnosti tudi malo prihranimo, da je losos riba, ki ima vedno ugodne cene.

Lososa lahko zamenjate za druge ribe, če so vam bolj všeč, na primer orade, orade ali brancini. Pomembno je, da gre za ribo, ki jo lahko v pečico damo celo in s hrbtenico (tako bo bolj okusna in sočna).

Za riž, ki smo ga uporabili divji riž, ki se zelo dobro poda k solatam in okrasom, seveda pa lahko uporabite riž, ki vam je najbolj všeč. Skuhali ga bomo, nato pa, ko bo hladen, ga dušili v ponvi z malo soje in limete.

Lososov rep zelenega čaja z divjim rižem z apnom in ingverjem

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Lososov rep z zelenim čajem v spremstvu divjega riža z apnom in ingverjem. Je izviren, njegov okus je nežen in okusen, zato je odlična glavna jed za te dni.

Lososov rep zelenega čaja z divjim rižem z apnom in ingverjem
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: ribe
  • Kalorije: 450
  • Obroki: 6
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 200 g divjega riža
  • 1 rep lososa približno 600 g
  • 1 vrečka zelenega čaja
  • sezamovo olje
  • 2 stroka česna, narezana
  • sok 1 limete
  • 2 žlica sojine omake
  • 2 rezini svežega ingverja
  • 1 žlica sezamovega olja za riž
  • 30 g sončničnega olja
  • sezamova semena (za okras)
  • sal
  • Črni poper

Priprava

  1. Prva stvar bo kuhanje riža. V kozarec damo 1000 g vode z žličko soli. Košaro damo noter in programiramo 8 minut, temperatura varome, hitrost žlice.

    Riž dodamo skozi steklenico in programiramo 17-20 minut, temperatura varome, hitrost 2. Preverimo, ali nam je bistvo riža všeč (divji riž običajno traja še nekaj minut).

  2. Odcedimo in dobro namažemo, da se ohladi. V hladilniku ga hranimo 1 uro.

  3. Narežemo nekaj rezov po celotnem repu lososa od leve proti desni (glej fotografijo na naslovnici) in v reze damo sol in poper. Odpremo čajno vrečko in potresemo tudi zeleni čaj. Zdaj notri položimo tudi rezine česna.

  4. Lososa položimo v pekač in potresemo s sezamovim oljem.

  5. Pečico ogrejemo na 180 ° in ko doseže temperaturo, bomo losos pekli 30 minut. Preverimo, ali je najdebelejši del lososa dobro narejen, in če ne, pustimo še 5 minut z izključeno pečico.

  6. Medtem ko pečemo lososa, bomo v ponvi skuhali divji riž. V ponev damo sončnično olje in sezamovo olje. Segrejte in prepražite zelo mlet ingver.

  7. Ko porjavi, dodajte riž in dobro premešajte. Dodamo sojino omako in limetin sok. Premešamo, nadaljujemo s pirjanjem približno 3 minute in preverimo raven soli.

  8. Lososa postrežemo skupaj z rižem.

Vir: Jamie Oliver


Odkrijte druge recepte: Zdrava hrana, Božič, Ribe

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.