Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Marmelada iz hrušk in kutin

Zastoji50 minut4 osebKalorije 125
1/52/53/54/55/5 (40 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Marmelada iz hrušk in kutin

Mmmm, kakšen marmeladni užitek! Izkoristimo dejstvo, da smo v sezoni za kutine, smo pripravili ta čudovit recept za marmelada iz hrušk in kutin. Najbolj všeč mi je, če ga vzamemo s toastom kremnega sira, tipa Philadelphia ali kot dodatek svežemu ali mehkemu siru, spektakularno! Za prigrizke ali zajtrke, pa tudi za pokrivanje peciva ali tort, je čudovito, boste videli! Dotik kutin je zelo zanimiv.

Izdelava marmelad in konzerv s Thermomixom je zelo preprosta, saj samo naš stroj skrbi za to, da ji da gladko in kremasto teksturo. Samo količino sadja in sladkorja moramo dobro izmeriti in to je to! Vedno rad dodam limono, ker ji daje slasten pridih, ki jim pomaga, da ne bodo tako klopljivi, in tudi pomaga sadju, da ne oksidira.

In ohraniti ga je zelo enostavno. Zapuščam vam ta članek, da se boste lahko naučili, kako sami konzervirati kozarce za konzerviranje: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/

Marmelada iz hrušk in kutin

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Izvrstna domača marmelada iz hrušk in kutin, z okusnim pridihom cimeta. Kot nalašč za mazanje s toastom iz kremnega sira ali skupaj z mizo mehkih ali svežih sirov.

Marmelada iz hrušk in kutin
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: marmelade
  • Kalorije: 125
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 250 g kutin s kožo (zelo dobro oprana) in brez sredice
  • 250 g hruške brez lupine in semen
  • 450 g belega sladkorja
  • 1 limona brez lupine in semen
  • 1 enaka čajna žlička (velikosti kave) mletega cimeta

Priprava

  1. Vse sestavine damo v kozarec in zdrobimo 5 sekund, hitrost 7.

  2. Programiramo 30 minut, 100 °, hitrost 6 s prižgano čašo.

  3. Odstranimo skodelico in jo damo v košarico, da ne brizga, lahko pa dobro izhlapi. Programiramo 20 minute, 100 °, hitrost 6. 

  4. Nalijemo v kozarce ali steklene kozarce in zapremo. Izkoristimo lahko priložnost, da vakuum (imate navedbe v uvodu recepta) položite v kozarce, če jih želimo obdržati dlje. Trajajo lahko do 6 mesecev!

opombe

Če želite marmelado ohraniti v kozarcih 6 mesecev, vam v tem prispevku pojasnjujemo, kako lahko to storite: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/


Odkrijte druge recepte: Enostavno, Marmelade in konzerve, Veganski

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Ana je dejal
    nazaj 5 let

    Pozdravljeni, sezona kutin zdaj? Kje jih lahko kupite? Živim v Navarri in vsaj tu so kutine sad poznega poletja in jeseni. Letos sem ga pogrešal, zato, če veste, kje je zdaj sezona, bi bil hvaležen, če bi mi povedali, da lahko kupim. Obožujem pripravo paste iz kutin

    Odgovorite Ani
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 5 let

      Pozdravljeni Ana, sezona kutin dejansko poteka od poznega poletja do pozne jeseni, vendar je bil ta članek objavljen na ta datum in zato v uvodu piše, da je sezona (zdaj jo spreminjamo). Še danes pa jih lahko najdete v velikih supermarketih, sosedskih trgih in zelenjadnicah. Pravzaprav sem ga prejšnji teden kupil pri Carrefourju za pripravo kutine paste. Torej poiščite jih, še vedno jih lahko najdete !! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   Rosario Lopez je dejal
    nazaj 5 let

    Ali je to mogoče s tekočim sladilom? Če je bilo to mogoče, kdaj, koliko in kako naj to storim? Imam več zamrznjenih kutin, čistih in brez jedra, poskusil bom narediti recept. Hvala vam

    Odgovor Rosario López
  3.   evam je dejal
    nazaj 5 let

    Ta marmelada izgleda zelo dobro, dvomim, da je limona cela brez kože in ne v soku kot pri drugih marmeladah?

    Odgovorite na Evam