Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Sredozemska fritaja

Začetniki17 minut2 oseb
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Sredozemska fritaja je zadnje odkritje v moji hiši. Kombiniranje okusov sir, paradižnik in bazilika nas bodo prepeljali neposredno v Sredozemlje.

Frittata je zelo podobna tortilji, vendar je nikoli ne prevrnemo. Prekriti jo morate samo s pokrovčkom, ki se popolnoma prilega. Na ta način se jajčece strdi s paro in je zelo sočno. 

Brez dvoma so zvezdne sestavine jajca in vsi vemo, da so zelo vsestranski. Lahko jih naredimo poširane, poširane oz polnila, kakršne nas je učila Silvia. In izgledajo odlično s skoraj vsemi sestavinami. Zato ne oklevajte in kombinirajte različne okuse, da odkrijete svojo različico.

Sredozemska fritaja

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Izvirna italijanska različica omlete s sestavinami, kot so paradižnik, kozji sir ali bazilika.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: predjed
  • Obroki: 2
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 3 jajca
  • 50 g pora
  • 1 paradižnik (približno 150 g)
  • 40 g kozjega sira
  • Nekaj ​​listov bazilike
  • 20 g oljčnega olja
  • Sol in poper

Priprava

  1. Por dobro operemo in na gosto nasekljamo. Dajte ga v kozarec skupaj z 10 g oljčnega olja. Program 7 sekunde, hitrost 5. Spustite koščke z lopatico proti rezilom. Krivolov med 10 minut, 100 ° in hitrost žlice.

  2. Medtem ko paradižnik dobro operemo, odstranimo semena od znotraj in ga drobno nasekljamo.

  3. Liste bazilike operemo in na hitro posušimo s kuhinjskim papirjem. Na drobno jih nasekljajte s škarjami.

  4. Sir narežemo na majhne koščke.

  5. Ko imamo poširan por, ga odstranimo iz kozarca in rezerviramo v večji skledi.

  6. Brez pomivanja kozarca dajte jajca, dodajte sol in poper ter med tem mešajte 20 sekund pri hitrosti 3. Prelijemo s rezerviranim porom in premešamo.

  7. Ponev segrejemo z vrvico olivnega olja, vlijemo jajca in po vrhu razporedimo paradižnik in kozji sir.

  8. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se strdi na majhnem ognju. Ko končate, ga odstranite na ploščo in pazite, da se ne zlomi.

  9. Potresemo s sesekljano baziliko in takoj postrežemo.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij -Polnjena jajca


Odkrijte druge recepte: Celiakija, Solate in zelenjava, Jajca, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Irene Thermorecetas je dejal
    nazaj 12 let

    Oooohhhhh kako okusna Mayra, te jedi nisem poznal. Mislite, da bodo prilepili kocke šunke ali puranjih prsi?

    Odgovorite Irene Thermorecetas
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 12 let

      Seveda Irene!

      Ampak ne pozabite, da prsi porjavijo, preden jih dodate. Če daste šunko, ne boste imeli težav.

      Poljubi!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Oblikujem spletne strani je dejal
    nazaj 12 let

    Najlepša hvala za ta recept, res nisem vedel razlike z omleto, naredim jo danes.

    Odzovite se na oblikovanje spletnih strani
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 12 let

      Vesel sem, da ti je bilo všeč.

      Poljubi!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Esperanza je dejal
    nazaj 12 let

    Te jedi nisem poznal, vendar mislim, da bo v moji hiši postala klasika, s temi sestavinami zagotovo uspeh !!

    Odgovorite na Esperanzo
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 12 let

      Živjo Esperanza,

      Obožujemo tudi recepte s sirom in paradižnikom, vendar jih lahko spremenite, da dobite najboljšo fritajo.

      poljubi!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar