Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Goveji kulant

Carnes60 minut4 oseb
1/52/53/54/55/5 (4 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Meso je eno mojih najljubši recepti, ker sem ga ustvaril nekoliko sproti, s stvarmi, ki so mi ostale. In glej, izkazalo se je, da je to ena mojih zvezdnih jedi.

Lahko tudi pripravite se vnaprej, polnilo lahko zamrznete in ga lahko popolnoma nosite v tupperware, da ga lahko jeste v službi.

Ko to storim, vam zagotavljam, da so ljudje presenečeni. Je bolj oblika predstavitve kot sam recept, ker gre še vedno za mleto meso s paradižnikom in pire krompirjem, ki ga bomo pospešili po zaslugi posode za varoma. Zelo preprosto kajne? Naredimo to!

Goveji kulant

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Recept, ki preseneti s svojo predstavitvijo

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: meso
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za meso:

  • 150 g mlete govedine ali svinjine ali mešano
  • 6 velikih žlic paradižnikove omake
  • nariban sir (tisti, ki vam je najbolj všeč)
  • 1 kocka govedine
  • voda
  • 50 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 majhna čebula
  • 1 to
  • sal
  • poper
  • margarina

Za pire:

  • 600 g na kocke narezanega krompirja
  • 300 g vode ali mleka
  • Sol po okusu
  • Muškatni orešček
  • Sveže mlet črni poper
  • 50 g masla ali ekstra deviškega oljčnega olja

Priprava

  1. V kozarec damo olje. Čebulo narežemo na četrtine in dodamo 1 česen. Raztrgali smo 6 sekund, hitrost 5.

  2. Odstranimo ostanke sten in programiramo 8 minut, hitrost 1, temperatura Varoma.

  3. Dodamo mleto meso, ščepec soli in popra ter programiramo 8 minut, hitrost 1, zavoj v levo, temperatura Varoma. V tem koraku bomo pustili stroj brez čaše, da bo možna voda, ki jo sprosti meso, lahko izhlapela.

  4. Medtem ko mine teh 8 minut, krompir narežemo na koščke ali debele rezine, posodo z varom omažemo in položimo na vrh, posuto s soljo.

  5. Čez čas dodamo ravno toliko vode, ki komaj pokrije meso, tableto avecrem in programiramo 30 minut, levi zavoj, hitrost žlice, temperatura Varome. Na vrh postavimo posodo za varoma. Ko mine 15-20 minut, odpremo pokrov, da vidimo, kako tekočina teče. Na koncu želimo imeti sočno meso (z malo tekočine), ne pa tudi juho. Tako vidimo, ali moramo dodati malo vode.

  6. Odstranimo posodo za varoma, odpremo pokrov in dodamo žlice ocvrtega paradižnika. Zapremo in razporedimo 2 minuti, temperatura 100, hitrost žlice, zavoj v levo.

  7. Meso imamo že pripravljeno, zato ga odstranimo iz kozarca in ga vročega rezerviramo.

  8. S čistim kozarcem dodajte kuhan krompir, vodo ali mleko, sol, maslo ali olje, poper in muškatni orešček. Program 1 minuta, hitrost 3. Preverimo točko soli.

  9. Potrebujemo nekaj posod / kalupov, ki so odporni na peč ali žar. V mojem primeru sem uporabil nekaj kalupov za sufle, če pa jih nimate, lahko vse skupaj naredite v kalupu / pekaču, namesto v posameznih delih.

  10. Podstavek in stene kalupa namažemo z margarino. Dodamo debelo plast pireja. Dodamo meso s paradižnikom in ga prekrijemo z drugo plastjo pireja. Ker je pire vroč, na površino dodamo oreh (ali več orehov, če uporabljamo pekač) margarine in ko se tali, površino pobarvamo. Na koncu dodamo dovolj naribanega sira (ki se bo zaradi margarine prilepil na površino), sir malo pritisnemo, da se dobro sprime.

  11. Zdaj ga moramo samo še gratinirati, dokler sir ne postane zlato rjav. Pečemo približno 10 minut z močnim žarom ali mikrovalovno pečico približno 4 minute tudi s funkcijo žara in ogrevanja, tako da se meso segreje.

opombe

Meso lahko pripravimo vnaprej, torej izkoristimo nekaj mletega mesa s paradižnikom, ki smo ga včasih jemali s testeninami. V tem primeru bo to samo pire krompir (ali uporabite pire krompir). Vendar pire krompirja ni mogoče zamrzniti.

Enakovrednosti s TM21

termomix enakovrednosti


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Carnes, Enostavno, splošno, Laktozna intoleranca, Jajčna intoleranca, Manj kot 1 uro, Recepti za otroke, Varoma recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Cristina je dejal
    nazaj 12 let

    Kako lepo videti! Zdi se preprosto. Poljub!

    Odgovorite Cristini
    1.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 12 let

      Pozdravljena Cristina, resnica je, da je okusna, in kot pravite, je zelo preprosta. Preizkusite in nam sporočite kako. Hvala, ker ste nas spremljali!

      Odgovorite Irene Thermorecetas
  2.   Cupcakeira je dejal
    nazaj 12 let

    Pozdravljeni Irene !! Kaj bogatejšega in bolj izvirnega, v življenju bi se mi zgodilo ... to je tudi krožnik, ki je všeč tako otrokom kot odraslim, in način predstavitve je popoln.

    Hvala lepa

    PS: Jaz sem stara Nerwen, ustvarila sem spletni dnevnik, če želite iti tja

    Odgovorite na La cupcakeira
    1.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 12 let

      Hvala cupcakeira, čestitke za vaš novi spletni dnevnik. Ta recept je fantastičen za vse, videli boste, kako okusen!

      Odgovorite Irene Thermorecetas
  3.   Isabel Maza je dejal
    nazaj 12 let

    Thermomix imam približno pet let, 31., in zdaj sem
    začela porabljati in odkrila sem tvoj spletni dnevnik in zahvaljujoč temu zapravljam več

    Odgovorite na isabel maza
    1.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 12 let

      Hvala ti Isabel, ker si nas spremljala. Za to gre, da izkoristimo svoj Thermomix kar najbolje. Tako smo res veseli, da ga uporabljate bolj. Na zdravje!

      Odgovorite Irene Thermorecetas
  4.   mari carmen5 je dejal
    nazaj 12 let

    Pozdravljeni, mislim, da je recept okusen in dober način za izkoriščanje hrane, ampak…. in oprosti mi z mesnimi tabletami nič mi ni všeč, nič. Mislim, da ni "zdravo" Lep pozdrav

    Odgovorite mari carmen5
    1.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 12 let

      Pozdravljeni Mari Carmen5, popolnoma se strinjam z vami, vendar ga lahko nadomestimo z domačo mesno juho, narejeno z našim termomixom: http://www.thermorecetas.com/2011/10/08/receta-thermomix-pastillas-de-caldo-de-carne-tipo-avecrem-caseras/

      Lep pozdrav in hvala za vaše komentarje!

      Odgovorite Irene Thermorecetas
  5.   eva je dejal
    nazaj 12 let

    Hvala za recept !!! Zelo dobro !!! Namesto 150 gramov mletega mesa sem dal 400 gramov in izšlo je odlično. Vsak dan te spremljam in zelo mi pomagaš. hvalasssss !!!

    Odgovorite na eva
    1.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 12 let

      Kakšno veselje Eva! Sem zelo srečen. Hvala, ker nas spremljaš, lepa. Poljubi.

      Odgovorite Irene Thermorecetas
  6.   MAMEN-moralno je dejal
    nazaj 12 let

    ZELO DOBRO. Kakšno okusno stvar sem že poskusil in tudi mali v hiši jo je pojedel, naredil bom večkrat

    Odgovorite na MAMEN-navalmoral
  7.   ascenjimenez je dejal
    nazaj 12 let

    Zdravo Bridges. Res je! Poskusil sem tudi Cottage Pie - naredi veliko babice - in videti je tako, ja. Ali to počne vaš mož v Thermomixu? Če ne ... no, Irene nam je že dala različico v Thermomixu!
    Poljub!

    Odgovorite na AscenJimenez
  8.   Irene Arcas je dejal
    nazaj 12 let

    Hvala Raquel in dobrodošla Thermorecetas.com! Upamo, da so vam všeč vsi naši recepti in da nam boste pustili veliko komentarjev. Poljubčki!

    Odgovorite Irene Arcas
  9.   Karal je dejal
    nazaj 10 let

    Mislim, da je to eden najbogatejših receptov, ki sem jih preizkusil v Thermomixu. Najlepša hvala Irene !!
    Carla

    Odgovorite Caral
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 10 let

      Ampak kakšno veselje Carla! Tudi meni je zelo všeč. Uporabite lahko tudi piščančje ali mleto meso ... okusno !! Poljub in hvala, ker ste nam pisali. 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  10.   mireia je dejal
    nazaj 9 let

    Pozdravljeni Irene, rad bi naredil ta recept, vendar imamo 7 ljudi. Kaj podvojim sestavine? Da mi nekaj, kar se mi zgodi.
    Najlepša hvala

    Odgovorite Mireia
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 9 let

      Živjo Mireia:

      Recepte bi podvojila. Mogoče vam ostane kakšen del, vendar ga lahko dobite kot rezervo, če bi kdo od gostincev želel ponoviti.

      Lep pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar