Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Morska solata iz riža s česnovimi kozicami

Riže22 minut6 osebKalorije 300
1/52/53/54/55/5 (3 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Kakšna poslastica! Je morska solata iz riža s česnovimi kozicami to je čudovito in tudi zelo enostavno narediti. Med tednom rad pustim kuhane testenine ali riž v hladilniku, ker jih lahko vedno uporabimo za pripravo večerje ali hitrega obroka, lahko pa tudi za meso ali ribe. Seveda pa tudi za solate. In v tem primeru smo to storili.

Dodate lahko sestavine, ki so vam najbolj všeč ali ki jih imate več pri roki. V mojem primeru sem uporabil: kozice, bele ribe (vrsta osliča) in tuna. Izbirate lahko med svežimi ali zamrznjenimi kozicami in belimi ribami. V mojem primeru so bili zamrznjeni, ker je šlo za nekoliko improviziran recept, vendar sem jih malo prej pustil, da se odtajajo. Če imate na primer že vnaprej pripravljen riž, potem lahko belo ribo nadomestite z drugo sestavino, kot je trdo kuhano jajce ali rakovice (to pravim, ker kuhanje riža izkoristimo tako, da ribe v varomi in jih skuhajte do takrat).

Milost te solate je v dotiku, ki ji ga daje "česen" kozic, ki niso parjene ali preprosto kuhane kozice, ampak jim bomo dodali sok, ki ga spustijo pri kuhanju z oljem, česnom in čilijem ( neobvezno, če imate radi začinjeno).

In seveda dobro pri tej jedi je, da jo lahko pustimo pripravljeno vnaprej, jo vzamemo s seboj v tupperware na polje, na delo…. 🙂

Solata z morskimi sadeži z rižem

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna morska solata iz riža s česnovimi kozicami, najbolj poseben pridih vaše riževe solate. Idealno kot priloga, predjed, prigrizek ali večerja.

Solata z morskimi sadeži z rižem
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: riž
  • Kalorije: 300
  • Obroki: 6
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 250 g dolgega belega riža
  • 800 g vode
  • 1 čajna žlička soli
  • 100 g zamrznjenih filetov bele ribe
  • 3 stroki česna, olupljeni
  • 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 čili (neobvezno)
  • 200 g surove kozice, olupljene, že odmrznjene ali sveže
  • 50 g zelenih oliv ali sladko-kislih kumaric
  • 2 pločevinki tune v olju
  • ščepec popra
  • sesekljan peteršilj za okras
  • majoneza po okusu
  • limonin sok

Priprava

  1. Žličko soli damo v vodo, košaro postavimo notri in segrejemo 8 minut, temperatura 100 °, hitrost žlice.

  2. Medtem ko smo odmrznjene ribje fileje dali v posodo za varoma na papir za peko ali srebro. Po okusu in rezervi dodamo sol in poper.

  3. Skozi skledo dodamo riž in programiramo 10 minut, temperatura varome, hitrost 4. 

  4. Riž odstranimo s pomočjo lopatke, postavimo varomo v njen položaj in programiramo 8 minut, temperatura varome, hitrost 4. Preverimo točko riža, če želimo, da je mehkejši, programiramo še 2 ali 3 minuti.

  5. Odstranimo varomo, pri čemer pazimo, da se ne opečemo, s pomočjo lopatke odcedimo riž in mu s pipo dodamo malo hladne vode, da se ohladi in ustavi kuhanje. Zelo dobro ga odcedimo in razporedimo na širok pladenj, da se konča sušenje.

  6. Medtem, ne da bi steklo oprali, dodajte olje in česen ter zdrobite 5 sekund, hitrost 6. Spustimo ostanke pokrova in sten ter (dodamo čili, če želimo, da ugrizne) in programiramo 3 minut, temperatura 120 °, hitrost žlice. Dodajte kozice, ščepec soli in programirajte 3 minut, temperatura 100 °, hitrost žlice. 

  7. Dajte riž v večjo skledo, dodajte sol po okusu, poper po okusu, kapljico limone, tuno iz pločevink z oljem, razrezane ribje fileje, oljke ali kisle kumarice in dobro premešajte. Na koncu dodamo še kozice, ki jih imamo v kozarcu. Ponovno premešamo in dodamo majonezo po okusu. Okrasimo s peteršiljem in jejmo!

    Za okras lahko pustite nekaj kozic.


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Varoma recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Elvira je dejal
    nazaj 5 let

    Riž je trd, pri tej hitrosti mislim, da bi bila hitrost 4

    Odgovorite Elviri
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 5 let

      Pozdravljeni Elvira, če želite, lahko vstavite več minut, pogosto je odvisno od vrste riža, znamke itd. In ja, tudi hitrost 4 bi bila lepa.

      Odgovorite Irene Arcas