Ocvrta piščančja krila z dresingom iz limone, česna in peteršilja

Kdo ne mara ocvrta piščančja krila? So klasika naših lokalov in naše gastronomije, radi imamo stare in mlade. Poleg tega pa je nedvomno zelo poceni jed. Resnično nas veselijo.

Ko so enkrat ocvrti, jim vedno rad dam sol in limono. Zato sem mislil, da jim bom dal bolj intenziven okus z izdelavo a preliv iz soli, limone, česna in peteršilja in jih s tem prelivom obrišite, ko jih odstranite iz ponve. Te ocvrta piščančja krila z dresingom iz limone, česna in peteršilja res so neverjetni!

Je tudi super enostavna in super hitra jed. Priporočam, da kupite kakovostna piščanca in ne odstranjujte kože, ker bodo zaradi tega v notranjosti bolj sočni. Kasneje, če ne želite jesti kože, jo lahko slečete, ko je ocvrta, vendar sem vam že rekel, da če je piščanec dober, pojejte celo krilo s kožo in vse je poslastica 🙂

Ko cvrete krila, priporočam, da uporabite globok lonec, da ne pljuska toliko in kuhinja postane manj umazana. Lahko ponovno uporabite olje, ki ste ga že uporabljali za cvrtje drugih stvari, saj se iskreno olje po cvrtju kril zelo umaže.

Ocvrta piščančja krila z dresingom iz limone, česna in peteršilja

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Ocvrta piščančja krila z dresingom iz limone, česna in peteršilja. Sočno, okusno in neustavljivo.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španščina
• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 300
• Obroki: 4

• Čas priprave: 5M
• Čas kuhanja: 15M
• Skupni čas: 20M

Sestavine

• 1 kg piščančjih kril
• oljčno olje za praženje piščanca
• sok 1/2 limone
• 1/2 česna
• 1 / 2 čajna žlička soli
• 1/2 skodelice peteršiljevih listov
• 40 g oljčnega olja

Priprava

1. V kozarec damo limonin sok, česen, sol, peteršilj in oljčno olje. Emulgiramo 30 sekund, hitrost 4. 

   Odstranimo v posodo in rezerviramo.

2. Na srednjem ognju na obeh straneh pražimo piščančje krilce, dokler ne porjavi.

   Odstranimo na pladenj, zelo dobro odcedimo olje in premažemo z začimbo, ki smo si jo rezervirali. Pripravljeno za jesti!