Okusni curry piščančji cmoki

Ti cmoki obujajo neverjetne spomine. Piščančji cmoki s curryjem. Dolžan sem prijateljica Ida, eden najbolj posebnih ljudi, ki jih lahko spoznate. Spremljal me je že nekaj let mojega življenja in res bo oseba, ki si jo bom vedno zapomnila. Bila je najboljša prijateljica in najboljši partner, ki ga lahko imate v službi, najbolj izvirna in najbolj presenetljiva. Hvala Ida za vse tiste trenutke smeha in izpovedi! Čeprav se ne pogovarjava več, se te vsak dan spomnim.

Te cmoke je v službo prinesla ona in tako sem jih tudi spoznala. So preprosti, a izvirni cmoki. Do sestavin je enostavno priti. Ključ je v curryju. Priporočam, da uporabite curry pasta (rumena, rdeča ali zelena, kar koli želite). Zame je najbolj okusen curry za kuhanje. In na srečo ga že prodajajo v supermarketih in v hladilniku ostane več mesecev. Zelo okusno je. Če ne želite uporabljati curry paste, je najlažja alternativa curry v prahu.

Za testo iz cmokov ga lahko pripravite sami na domač način, na blogu imamo veliko receptov za testo iz cmokov. Na primer: feta in špinačni cmoki.

Vendar smo v tem receptu uporabili testo cmokov iz La Cocinere. Obstajata dve velikosti, majhna in velika. Morda je večje lažje sestaviti, za današnji recept pa smo uporabili majhne. S temi količinami izide približno 20-24 cmokov. 

Kot boste videli v njegovih sestavinah, ima suhe slive. Ne skrbite, če slive niste zelo naklonjene, ne skrbite, ker se med kuhanjem stopijo, zato bodo dale le neverjeten okus, vendar ne boste opazili, da jih nosijo. Resnično, verjemite mi, brez te sestavine ne gre, ker je nujno, da pridejo ven tako bogati.

Povezani članek:

Posebne diete s Thermomixom

Najboljše pri tej jedi je, da lahko nadev pustimo narejen vnaprej, pravzaprav mora biti polpet iz testa in listnatega testa topel ali hladen (če ga damo vročega, bi poškodoval testo). In enako kot je testo s cmoki ali vlečenim testom, mora biti vedno hladno le iz hladilnika.

Okusni curry piščančji cmoki

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Nekaj ​​neverjetnih piščančjih curryjev s slivami in omako iz kremšnite. Izredno okusno. Presenečeni boste nad njegovo izvirnostjo in okusom.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: predjed
• Kalorije: 70
• Obroki: 20-24

• Čas priprave: 20M
• Čas kuhanja: 15M
• Skupni čas: 35M

Sestavine

• 20-24 testo za oblat za majhne cmoke
• 1/2 piščančjih prsi
• 50 g oljčnega olja
• 1 hruškov paradižnik (približno 100 g)
• 6 suhih sliv brez kosti (velike)
• 1 majhna zvrhana žlica (velikosti kave) curry v prahu ali curry paste
• 80 g kremnega sira (vrsta Philadelphia)
• 20 g smetane ali mleka
• sol po okusu
• ščepec česna v prahu ali česnove soli (neobvezno)
• ščepec popra (neobvezno)

Priprava

1. Dojke razrežite na 4 kose in jih začinite s soljo in poprom. Dodamo tudi, če želimo malo česna v prahu ali česnove soli. Vstavimo thermomix in sesekljamo 2 sekundi, turbo hitrost. Umaknemo se in rezerviramo.

2. Brez pranja stekla dodajte slive in olje ter zdrobite 4 sekunde, hitrost 5. Spustimo ostanke pokrova in sten. Dodamo na 4 kose narezan paradižnik in pretlačimo 2 sekunde, hitrost 5. Spustimo ostanke pokrova in sten ter programiramo 5 minut, temperatura 120 °, hitrost 1. 

3. Dodajte piščanca in curry ter program 5 minut, temperatura 120 °, hitrost 1.

4. Zdaj dodajte kremni sir in smetano. Programiramo 5 minut, temperatura 100 °, hitrost žlice. Odstranite na velik krožnik, dobro razmažite in pustite, da se ogreje ali ohladi.

5. Pečico ogrejemo na 180º. Pripravimo pladenj s papirjem za peko.

   Empanadile polnimo s hladnim piščančjim nadevom in jih s pomočjo vilic ali s prsti zelo dobro zapremo. Tu jih ni obvezno barvati z jajcem ali ne.

6. Postavimo jih na pekač, ločen drug od drugega (ne bodo se povečali, zato jih lahko veliko sestavite, ne da bi se jih dotaknili). Spečemo jih 15-20 minut ali do zlato rjave barve. 

   Jemljemo jih lahko vroče ali tople.