(35 glasov)
Cargando ...
Ponujamo vam oranžnega piščanca v orientalskem slogu, ki ga pripravite z nekaj preprostimi koraki. Z nizkim proračunom lahko pripravite meso kot glavno jed in na drugačen način.
Pripravili bomo srednje gosto omako, ki jo bomo pripravili v skledi in kamor bomo dali kocke piščančjih prsi. Pustimo, da se macerira nekaj minut in popečemo.
Nato ostane le še, da pripravimo pomarančno omako, ki jo bomo skuhali skupaj s piščančjimi prsi, ki jih imamo pripravljene. Rezultat bo okusen oranžni piščanec, ki ga boste imeli doma z orientalskim pridihom.
Oranžne piščančje prsi
Odkrijte to orientalsko jed s piščančjimi prsi, ki bodo sočne skupaj z omako, ki jo bomo pripravili z okusom pomaranče.
- Alicia tomero
- Kuhinja: Kitajska
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 360
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Omaka za maceracijo in piščanca
- 1 celotna piščančja prsa
- 1 jajce
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- Sol po okusu
- 1 čajna žlička soje
- 1/4 skodelice koruznega škroba ali koruznega škroba
- 1 žlica pšenične moke
- Voda, da se omaka zgosti
- 300 ml sončničnega olja za cvrtje piščanca
Pomarančna omaka
- Sok polovice pomaranče
- 1 žlica pomarančne lupine
- 2 žlice rjavega sladkorja
- 2 žlice riževega kisa
- 2 žlici sojine omake
- 1/2 čajne žličke paprike
- 1/2 čajne žličke mletega česna
- 1/2 čajne žličke mletega ali mletega ingverja
- Sol po okusu
- 1/2 žlice koruznega škroba ali koruznega škroba
- 1 žlica vode
Priprava
V skledo dodajte jajce, 1/4 čajne žličke mletega črnega popra, žličko soje, 1/4 koruznega škroba in žlico pšenične moke. Z nekaj palicami dobro premešamo.
Če je zelo gosta, dodamo nekaj žlic vode, da se posvetli, mora biti nekoliko gosta. Solimo po okusu in premešamo.
Piščančja prsa narežemo na kocke in jih malo solimo. Damo v zmes in pustimo macerirajte približno 30 minut.
V ponvi segrejte sončnično olje in dodajte koščke piščanca. Pustimo, da porjavijo in jih odstranimo, da se odcedijo na vpojnem papirju.
V ponvi bomo pripravili pomarančno omako. Dodamo sok polovice pomaranče, žlico naribane lupine pomaranče, dve žlici rjavega sladkorja, dve žlici sojine omake, dve žlici riževega kisa, pol žličke mletega česna, pol žličke ingverja v prahu oz. naribane, pol žličke paprike, sol po okusu, pol žlice koruznega škroba in žlico vode.
-
Vse skupaj postavimo na segret in ne da bi občasno mešali počakamo, da se malo zgosti. Dodamo ocvrtega piščanca, premešamo in pustimo, da se kuha nekaj minut. Končano kuhanje lahko postrežemo. Okrasimo jo lahko z malo sesekljanega peteršilja.
