Osnovni recept: staljena čokolada

Stopite čokolado v termomiksu Zelo preprosto je. Je osnovni recept potreben za prelive, nadeve ali bogat fondue. Lahko ga naredimo s katero koli čokolado: prekrito, fondant ali sladice, temno, belo ali mlečno čokolado. In potem uživati stopljena čokolada!

Osnovni recept: staljena čokolada

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Osnovna tehnika topljenja katere koli vrste čokolade v termomiksu.

• Ana Valdes

• Kuhinja: tradicionalno
• Kalorije: 546
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 4M
• Skupni čas: 4M

Sestavine

• 200 g čokolade (lahko katera koli)

Priprava

1. Čokolado nasekljamo in damo v kozarec (kozarec mora biti zelo suh). Škropimo s turbo udarom.

2. Programiramo 3 minute, 37 °, hitrost 3.

3. Odprimo pokrov in s lopatico s pomočjo lopatice spustimo ostanke, ki so ostali na stenah.

4. Spet programiramo 1 minuta, 37 °, hitrost 3.

 Enakovrednosti s TM21