Osnovni recept: čičeriko skuhajte s Thermomixom

S tem receptom za kuhanje čičerike s Thermomixom razširimo svojo posebna zbirka osnovnih receptov zaradi česar se boste vsak dan bolj zaljubili v kuhinjo.

Res je, da vedno več uporabljamo čičeriko, ki je že kuhana, ali pa jo delamo v loncu pod pritiskom, vendar sem odkril, da jo vedno bolj rad delam Thermomix iz več razlogov.

Prvi. avtor aromo. Med čičeriko, kuhano doma, ni primerjave s tistimi, ki prihajajo z ladjo.

Drugi je, da bomo poleg čičerke imeli še bogata zelenjavna juha kar bo odlično za pripravo okusnih riževih jedi, juh in drugih receptov.

Tretji je, da izkoriščam varoma narediti drugi recepti istočasno čičeriko kuhamo v kozarcu.

In zadnji je, ker ne daje dela. Zavedam se, da je dolgo kuhanje, vendar je preprosto in enostavno ki jih je mogoče pripraviti, medtem ko se izvajajo druge naloge.

Bi radi izvedeli več o tem osnovnem receptu za kuhanje čičerike s Thermomixom?

Ta recept nima skrivnost…ima mnogo!! ampak vsi so zelo preprosti.

Najboljše za dobro namakati je, da jih postavite prejšnji večer v vročo slano vodo. Naslednje jutro bodo otekle in pripravljene za kuhanje. Ne pozabite, da mora biti namakanje v vroči vodi in soli.

Enako pomembno je namakanje kot pravilno kuhanje. Daj kuhati čičerika vedno v vroči vodi. Zato je najbolje, da vodo segrevate med čiščenjem zelenjave, ko je voda vroča, lahko dodate čičeriko z zelenjavo.

In ne pozabite uporabiti alge kombu, ne spreminja okusa čičerike in pomaga, da je nežna.

Če je košara je zelo polna Pri čičeriki lahko zelenjavo dodate neposredno v kozarec in pustite košaro samo z čičeriko. V tem primeru namesto nastavitve hitrosti 2 uporabite levi zavoj in hitrost žlice.

Čičeriko lahko postrežete z juho in zelenjavo ali pa jo odcedite, da duši, pripravi bogato solato ali pripravi kremast pire.

El čas kuhanja To je zelo odvisno od vrste čičerike in od tega, kako dolgo je bila suha. Če na koncu opazite, da še niso nežni in jim primanjkuje malo časa, lahko dodate več vrele vode in ponovno programirate 20 ali 30 minut pri enaki temperaturi in hitrosti.

Stročnice biti morajo dobro kuhani tako da jih ni težko prebaviti, zato poskrbite, da bodo mehki in ne oklevajte kuhati dlje časa, da bodo popolni.

Več informacij - Kokosova flanca z dvojno teksturo

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix