(40 glasov)
Cargando ...
Lahko tudi naribamo in zmešamo svoje najljubše sire ali tiste, ki so v prodaji, ali tiste, ki jih imamo v hladilniku, ki jih bomo porabili.
Osnovni recept: sir naribajte v Thermomixu
Osnovni recept s termomixom, da doma naribamo sir in pripravimo naše najljubše mešanice. Bistveno v naši kuhinji!
- Irene Arcas
- Obroki: 6
- Skupni čas:
Sestavine
- 200 gr sira
Priprava
10 sekund, progresivna hitrost 5-7-10.
5 sekund, hitrost 5.
Če bomo naribali več sirov, jih moramo naribati glede na njihovo trdoto, saj parmezan ni isto kot nežen Manchego. Zato moramo začeti z dodajanjem najtršega in ga naribati. Odstranimo ga in dodamo naslednji sir ter naredimo enako z vsemi siri, ki jih želimo naribati.
Ko jih odstranimo, jih lahko s pomočjo košare spravimo neposredno v vrečko z zadrgo (glej sliko spodaj).
opombe
Pomembno je, da je sir [b]zelo hladen[/b], še bolje, če ga že narezanega 30 minut prej damo v zamrzovalnik.[br][br][br][b]SHRANJEVANJE:[/b ] Lahko ga pospravite v vrečko z zadrgo in dobro raztegnjenega shranite v [b]zamrzovalnik[/b], tako da bo zdržal 6 mesecev. Ker je nariban, brez problema zaužijemo želeno količino, ko jo potrebujemo. [br][br][br]Hranimo ga lahko tudi v [b]hladilniku[/b] v posodi ali zip vrečki največ 15 dni za trde sire in 7 dni za mehke sire.
Tako bi izgledalo vreče s pomočjo košare.
Enakovrednosti TM21
Zdi se mi zelo pomembno, da podajo preprost recept, kako naribati sir, ker mnogi od nas pozabijo s kakšno hitrostjo ali kako dolgo.
Jolanda najlepša hvala! 🙂
Hvala za te preproste, a pomembne nasvete, HVALA
Hvala