Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Krepe, polnjene s sirom in beluši

Začetniki45 minut2 osebKalorije 300
1/52/53/54/55/5 (3 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

palačinke-polnjene-s-sirom-in-šparglji-thermorecetas

Kako so mi všeč krepe! Obožujem sladkarije, posute s sladkorjem in cimetom, ampak slano Prav tako dajo veliko igre. Lahko jih napolnimo z najrazličnejšimi kombinacijami, pa naj gre za zelenjavo, meso in ribe.

Danes sem se odločil za nekaj krepš polnjenih s sirom in šparglji. Možnost za razmislek, še posebej zdaj sezona se začne belušev in jih bomo našli ne samo na trgu, temveč tudi na polju.

Pri izdelavi krep je pomembno premešajte testo saj se moka ponavadi usede na dno.

Drug trik je, da ko je enkrat opravljen, krepe lahko zamrznete. Tako kot pri nas kroketi, lahko jih imamo v zamrzovalniku, pripravljene za uporabo s polnilom, ki nam je najbolj všeč.

Krepe, polnjene s sirom in beluši

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Krepe so okusne palačinke, ki omogočajo neskončne nadeve, kot je ta, s sirom in šparglji, kar je okusna in zelo pomladna kombinacija.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 300
  • Obroki: 2
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za krep testo:

  • 125 g pšenična moka
  • 250g mleka
  • 1 jajce
  • 10 g oljčnega olja
  • 1 ščepec soli

Za polnjenje:

  • 1 šalotka
  • 7 špargljev
  • 150 g smetane
  • 50 g parmezana
  • 10 g oljčnega olja
  • Sol in poper

Priprava

  1. V kozarec položite vse sestavine krep testo in med mešanjem premešajte 20 sekund, hitrost 4. Odstranite in pustite stati vsaj 30 minut.

  2. Po času počitka kuhinjski papir namočite z malo olja, s tem papirjem namažite površino vroče posode. To bo preprečilo, da bi se krepci prijeli.

  3. Testu nalijte ponev in ponev premaknite tako, da se enakomerno širi. Naj se obarva zlato in ga previdno obrnite, da nazdravite drugi strani. Odstranite in ponavljajte postopek, dokler ne končate s testom.

  4. Medtem ko lahko nadaljujemo s polnjenjem, med tem olupimo in sesekljamo šalotko 3 sekunde, hitrost 5. Spustite žetone na rezila. Prilijte olje in pražite 7 minute, 100 °, hitrost 1.

  5. Šparglje operemo in posušimo, narežemo na 1/2 cm velike koščke in jih skuhamo 5 minut, 100 °, hitrost 1. Začinite s soljo in poprom, odstranite in rezervirajte.

  6. Brez umivanja kozarca dodajte smetano. Segrejte za 4 minute, 100 °, hitrost 1. Nato dodajte sir in med stepanjem 5 sekund, hitrost 5.

  7. Krep napolnite z delom omake in delom špargljev. Zvitek zavihajte ali zložite in ga položite na krožnik ali krožnik. Napolnite še 3 krepe.

  8. Postrežemo, preden se nadev ohladi.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Jerky kroketi


Odkrijte druge recepte: Testo in kruh, Manj kot 1 uro

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.