Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Piščančja lazanje z bučnim bešamelom

Testenine60 minut8 oseb
1/52/53/54/55/5 (2 glasov)
Cargando ...

Z jorge mendez

Piščančja lazanje z bučnim bešamelom

Po pikih, ki smo jih zataknili te dni, je čas, da malo poskrbimo zase in začnemo leto z dobrimi nameni. Danes vam prinašam zelo vi, malo kalorij, ki jih ni treba poslati veliko bolj kaloričnim jedem: Piščančja lazanje z bučnim bešamelom.

La lazanje To je svetovno znana jed v Ljubljani Italijanska gastronomija in receptov in različic je toliko, kolikor je držav na svetu. Že dobro vemo, da je sestavljen iz plošče, kjer je testenine s oblazinjenje, običajno narejena iz mesa in prelivena z omako bechamel lučka, na katero potresemo parmezan ali kateri koli drug sir, da ga naribamo v pečici, na krožniku pa ostane tisti zlati pridih, ki je tako neustavljiv.

Tradicionalni recept je lazanja bolognese, danes pa predlagam, da teletino zamenjate z nekoliko bolj zdravo in vitko: Piščančje meso. Hkrati bomo pokrovu posode dali drugačen pridih in dodali nekaj zelenjave v bešamel pripravka. Zaposlili bomo čebula y buče za to bo dal zelo okrasni omaki oranžno barvo.

Ker skrb zase ne pomeni jesti kuhanega ali kuhanega na pari ali pripraviti vsega na žaru. Ta jed je dober prehod v naš vsakdanjik glede na našo prehrano, kjer najdemo ves okus in malo kalorij.

Srečno novo leto vsem!

Video o receptu Lazanje s piščancem in bučnim bešamelom

Kot vedno je tudi tukaj na voljo video vadnica s koraki za pripravo jedi. Vprašanj ne bo, če pa jih imate, ne pozabite pustiti komentarjev.

Upam, da vam je zelo všeč in da ga delite z družino in prijatelji. Zagotovo vas hočejo dvakrat bolj.

Piščančja lazanje z bučnim bešamelom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Piščančja lazanje z bučnim bešamelom. Inovativen in okusen pridih, s katerim začnemo leto skrbeti zase po toliko božičnih presežkih.

Piščančja lazanje z bučnim bešamelom
  • jorge mendez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: testenine
  • Obroki: 8
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • -Za bolonjec
  • 100 g parmezana
  • 12 vnaprej kuhanih krožnikov za lazanjo
  • 200 g zelenjave po okusu (v mojem primeru korenje, zelena in čebula)
  • 40 g oljčnega olja
  • 800 g mletega piščančjega mesa
  • 100 g belega vina
  • 300 g zdrobljenega paradižnika
  • Sol in poper po okusu
  • -Za bučni bešamel
  • 40 g čebule
  • 200 g buče, na kocke
  • 20 g masla
  • 100g mleka
  • 50 g kremnega sira
  • Sal
  • Poper
  • Muškatni orešček

Priprava

  1. Najprej naribamo sir, ga damo v kozarec in programiramo 15 sekund pri hitrosti 10. Rezervirali smo.

  2. Brez pranja stekla dodajte 200 gramov zelenjave po okusu. V mojem primeru zelena, korenček in čebula. Grizimo programiranje 5 sekund pri hitrosti 7. Z lopatko spustimo ostanke sten in dodamo 40 g oljčnega olja. Cvremo programiranje 5 minut, temperatura 100 ° in hitrost 2.

  3. Dodamo 800 gr mletega piščančjega mesa. Z lopatko malo premešamo in med programiranjem malo popražimo 8 minut, temperatura 100 °, zavijte v levo in hitrost 1. Vino dodamo skozi steklenico in programiramo 5 minut, temperatura varome, levi zavoj in hitrost 1. Dodajte 300 gr zdrobljenega paradižnika, sol in poper po okusu in kuhajte s programiranjem 20 minut, temperatura 100 °, zavijte v levo in hitrost žlice. Gnoj rezerviramo v skledi.

  4. Sestavimo lazanje. Za to bomo uporabili pravokotno posodo, primerno za pečico. Na fotografijo vira bomo položili tanko plast bolonjeza, da se testenine ne bi prijele na nas. Nadaljevali bomo s plastjo predhodno kuhanih plošč za lazanje in eno bolonjsko, dokler ne bomo končali s tanko plastjo bolonjeza. Običajno izstopijo tri plasti. Rezervirali smo.

  5. Nadaljujemo s pripravo bučnega bešamela. Kozaro speremo in s programiranjem uvedemo 40 g čebule in nasekljamo 5 sekund pri hitrosti 4. Nato vlijemo 20 g masla in 200 g buče, narezane na kvadratke. Cvremo programiranje 5 minut, temperatura varome in hitrost žlice. Dodamo 100 g mleka in 50 g kremnega sira. Začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom po okusu in kuhajte s programiranjem 8 minut, temperatura in hitrost varome 1. Ko končamo, zmes zmeljemo s programiranjem 30 sekund pri hitrosti 8.

  6. Lazanje prekrijemo z bučnim bešamelom. Namažemo ga in po njem potresemo nariban parmezan.

  7. Pečico segrejte na 200 ° in naribajte lazanje med 15 in 20 minutami. Pripravljen za postrežbo!


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Mednarodna kuhinja, Enostavno, splošno, Manj kot 1 uro, Tedenski meni, Režim

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Gloria Sevilla March je dejal
    nazaj 7 let

    To je dobro

    Odgovor Gloriji Sevilla Marzo
  2.   Gaty Gonzalez je dejal
    nazaj 7 let

    Sandra Torres González ... Moramo poskusiti

    Odgovorite Gaty González
    1.    Sandra Torres Gonzalez je dejal
      nazaj 7 let

      Mmmmm ja

      Odgovor Sandri Torres González
    2.    Sandra Torres Gonzalez je dejal
      nazaj 7 let

      Kdaj to storimo ???

      Odgovor Sandri Torres González
    3.    Gaty Gonzalez je dejal
      nazaj 7 let

      Stopala, kadar hočeš ... Veste, da imam vse elndis

      Odgovorite Gaty González
      1.    Raquel je dejal
        nazaj 4 let

        Dobro jutro
        Vprašanje.
        Če želim podvojiti bešamel, podvojim zneske, ampak ... kako naj spremenim čas? Ali je bolje, da ga naredim dvakrat?
        Najlepša hvala
        pozdrav

        Odgovorite raquel
  3.   Mari carmen je dejal
    nazaj 7 let

    Živjo! V videu ste postavili ploščo za lazanje, ne da bi jo namakali, kajne? Kateri paket?

    Odgovor Mari Carmen
    1.    jorge mendez je dejal
      nazaj 7 let

      Zdravo! Vedno jih je priporočljivo malo namočiti. Ampak to počnem že kar nekaj časa in resnica je, da je prav tako dobro. Več al dente. Seveda morate vedno uporabiti vnaprej kuhane krožnike za lazanjo, tiste, ki so potopljeni v vročo vodo. Če nehate razmišljati o toploti in vlažnosti bolonjeza, jih to že zmehča. Če k temu dodamo še čas pečice ... so ravno pravšnji.

      Odgovor Jorgeju Mendezu
  4.   Laura je dejal
    nazaj 7 let

    Zelo zelo dobro! Hvala za deljenje. Všeč nam je bilo

    Odgovorite Lauri
  5.   Raquel je dejal
    nazaj 4 let

    Dobro jutro
    Vprašanje.
    Če želim podvojiti bešamel, podvojim zneske, ampak ... kako naj spremenim čas? Ali je bolje, da ga naredim dvakrat?
    Najlepša hvala
    pozdrav

    Odgovorite raquel