(26 glasov)
Cargando ...
To so moje sirove torte z okusom vijoličnih sladkarij, skušam ta življenjski okus združiti s kakšno sladico in končno mi je uspelo, izkaže se, da daje okusen in izviren okus. Za zaključek tega nežnega okusa sem ga pospremil s pridihom robidove marmelade in okusno kremo za okras. Sledite korakom, ki jih navajamo v tem receptu, in videli boste, da sploh ni zapleten, narejen je bil tudi v kapsulah za piškote, tako da simulira obliko piškota in je še bolj izviren.
Piškoti iz robidovih vijoličnih sladkarij
Izkoristite priložnost, da s svojim Thermomixom pripravite drugačno sladico, narejeno iz vijoličnih bonbonov in kremnega sira. Spremljalo ga bo tudi pridih okusa in barve, ki ga bodo prelili robide in smetana.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 375
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Skupni čas:
Sestavine
Osnova piškotov
- 100g prebavnih piškotov
- 40 g masla, stopljeno
Kremasti sir
- 300 g kremnega sirnega namaza
- 75g vijoličnih bonbonov
- 100g sladkorja
- 12g pšenične moke
- nekaj kapljic vanilijeve esencije
- vijolična barva ali če ta modra in rdeča barva ne uspe
Topper za piškote
- 500 g smetane za stepanje
- 120g sladkorja
- 200g marmelade iz robid
- robide
Priprava
Za našo osnovo za tart najprej približno minuto stopimo maslo v majhni moči v mikrovalovni pečici. Piškote sesekljamo in damo v kozarec Thermomix. S programiranjem jih pokrijemo in zdrobimo 30 sekund pri hitrosti 4. Na koncu dodajte maslo, program 10 sekund pri hitrosti 3.
Rezerviramo ločeno in očistimo steklo.
Za kremni sir stopimo vijolične bonbone. Sladkarije stepamo, da jih naredimo na koščke, da jih v našem Thermomixu ne vnesemo cele. Vstavimo jih v svoj kozarec in dodamo 2 ali 3 žlice vode. Programiramo 3 minut pri 120 ° in hitrosti 2.
V isti kozarec vmešamo kremni sir. Programiramo 2 minute pri hitrosti 2.
Dodamo sladkor in jajca. Preprogramiramo drugo 2 minute pri hitrosti 2.
Na koncu dodamo kapljice vanilijeve esencije in moko. Programiramo 1 minuta pri hitrosti 2.
Kremo lahko pobarvamo. To lahko storimo ročno tako, da kremo odstranimo iz posode in jo po malem obarvamo ali, če jo premažemo s Thermomixom, programiramo v intervalih 1 minuto s hitrostjo 1.5. Uporabili bomo vijolično barvanje ali, če tega ne storimo, bomo mešali modro ali rdečo, dokler ne dosežemo želene barve.
Za našo osnovo za tart najprej približno minuto stopimo maslo v majhni moči v mikrovalovni pečici. Sekamo piškote in jih damo v naš čisti kozarec Thermomixa. S programiranjem jih pokrijemo in zdrobimo 30 sekund pri hitrosti 4. Na koncu dodajte maslo, program 10 sekund pri hitrosti 3.
Za oblikovanje piškotov bomo izbrali kapsule za piškote. Položimo jih na nekatere posebne kalupe za mafine. Piškotno podlago položimo v spodnji del vsake kapsule, dobro jo bomo razporedili v njeno osnovo in jo z žlico zdrobili, da bo lahko gladka. Končali smo ga s kremnim sirom skoraj do roba papirja za piškote. Pečemo 180 ° 12-15 minut.
Pripravimo okras za piškote. V čisti kozarec bomo stepeli smetano. Dodali ga bomo zelo hladnega skupaj s sladkorjem. Načrtujemo med 1 minuta pri hitrosti 3,5. Čas je za bičanje smetane začasen, morda bomo potrebovali malo več časa, vendar bomo to počeli malo po malo, dokler ne bomo videli, da je stepena in ne da bi kdaj nastala maslo. Na koncu dodamo 1 do 2 žlici robidove marmelade. Medtem smo ga premagali 40 sekund pri hitrosti 2.
S pecivom, vzetim iz pečice in hladnim, na vrh dodajte tanko plast robidove marmelade. Kremo bomo pripravili tudi za okras. Iščemo slaščičarsko vrečko s široko in kodrasto šobo, napolnimo slaščičarsko vrečko in okrasimo piškotek v obliki piškota. Končno jo lahko kronamo s kupino.
Ali je količina moke 12g ali 24g? je, da se na seznamu sestavin 12g pojavi dvakrat.
Hvala.
Sestavine so se ponovile, hvala za opazovanje!