Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Pita iz buč in kakava z mandarino in ingverjevo glazuro za noč čarovnic

postre75 minut8-10 osebeKalorije 200
1/52/53/54/55/5 (24 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Kakakova bučna pita z mandarino in ingverjem

Velikokrat se družimo Halloween z recepti, če mi dovolite izraz, nekoliko "zoprn", povezan z grobovi, mrtvimi, kostmi, duhovi, mumijami, možgani, krvavimi očmi itd. Obstajajo pa tudi drugi odlični recepti za te datume, ki so pripravljeni z njimi bučo. Zdaj imamo to sadje v najboljšem primeru, zato ga moramo kar najbolje izkoristiti !!

Se spomniš Pinjenec Kaj smo pripravili drugi dan? No, v tem receptu ga bomo uporabili. Danes vam predstavljam zares spektakularno biskvit, s spužvico, ki nas je pustila odprtih ust: Pita iz buč in kakava z ingverjevo in mandarinsko glazuro. Buča ji daje okusno teksturo in okus, kakav v rjavi barvi in ​​edinstven okus. Toda zaradi česar je res drugačno je pokritost, ki smo jo poklicali zaledenitev za zastekljen videz iz ingverja, mandarininega soka in sladkorja v prahu. 

Lahko izkoristite congelar polovico, ker za približno 8 ljudi prihaja torta tiho. Je gosta, zato jo bomo z 1/2 debelo rezino imeli dovolj na porcijo. Če ga želite zamrzniti, to storite, preden se popolnoma ohladi, tako da bo obdržal vso vlago in puhastost.

Pita iz buč in kakava z mandarino in ingverjevo glazuro za noč čarovnic

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Bučna in kakavova torta z ledenim prelivom iz mandarine in ingverja. Popolna sladica za praznovanje noči čarovnic ali za vsako hladno popoldne, ki ga spremlja dober čaj.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 200
  • Obroki: 8-10
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za torto:

  • 125 g nesoljenega masla in še malo za ponev
  • 300 g moke za večnamensko uporabo
  • 2 žlici nesladkanega kakava v prahu (na primer vrednost kakav)
  • 1 vrečka kemičnega kvasa (Royal type)
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • 1 čajna žlička mletega muškatnega oreščka
  • 175 g kuhane ali pražene buče
  • 100 g pinjenca
  • 150 g mlečne čokolade (v tableti)
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije (tekoča ali v prahu)
  • 120 g belega sladkorja
  • 120 g rjavega sladkorja
  • 3 jajca

Ingverjeva glazura

  • 2 cm olupljen ingver
  • 1 mandarina
  • 200 g sladkorja

Priprava

  1. Pečico ogrejemo na 180º (če jo imate, segrevajte z ventilatorjem, če ne, segrevajte in spuščajte).

  2. Metulja položimo na rezila.

  3. Dodamo unčo čokolade in program 3 minut, temperatura 90 °, hitrost 2.

  4. Nato maslo damo na koščke in sladkor ter programiramo 3 minut, hitrost 3 1/2. Ko je do konca še 1 minuta, dodajte jajca.

  5. Prestavimo 3 minut, hitrost 3 1/2 in dodamo koščke buče in pinjenec.

  6. Zdaj dodamo vso suho hrano: moko, kakav v prahu, kvas, cimet, muškatni orešček, vanilijo in dve vrsti sladkorja.

  7. Mešamo 30 sekund, hitrost 3.

  8. Vstavimo model za slive, ki smo ga namazali z malo masla ali margarine in pečemo na 170º ali 180º približno 45-60 minut. Preverimo, ali je v notranjosti kuhano, tako da jo nabodemo z nožem. Če pride ven čisto, je kuhano.

  9. Vzamemo ven in pustimo, da se ogreje 10 minut.

  10. Odlepite in postrezite na pladnju.

  11. V kozarec damo 200 g sladkorja in ingver brez kože in prašimo 30 sekunde, hitrost 10

  12. Mandarino opraskamo in rezerviramo.

  13. V kozarec dodajte sok mandarine in premešajte 10 sekund, hitrost 3.

  14. S tem pripravkom pokrijemo torto in potresemo z mandarino prasko.

Vir - Jamie Oliver


Odkrijte druge recepte: Halloween, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.