Pomarančna lupina v prahu

S pomarančno lupino v prahu lahko daste a dodaten pridih okusa za vaše torte, piškote in sladice, tako da je njihova aroma bolj intenzivna in okusna.

Povezani članek:

10 najboljših božičnih receptov Thermomix za pripravo teh praznikov

Lahko se uporablja tudi kot gurmansko darilo. Že veste, da se med božičnimi prazniki zelo rada pripravljam lepe gastronomske podrobnosti za prijatelje in družino. In letos bo pomarančni prah eden izmed njih.

Oranžna lupina v prahu je enostavna za pripravo in poceni. Tako ga lahko dodam v darilne košarice, da bodo še bolj posebne.

Pomarančna lupina v prahu

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Preprost način, kako dati svojim receptom dodaten okus.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: sladica
• Obroki: 4

• Čas priprave: 2h 30m
• Čas kuhanja: 1M
• Skupni čas: 2h 31m

Sestavine

• Koža 4 organskih pomaranč

Priprava

1. Pomaranče dobro operemo, posušimo in olupimo. Odstranimo večino plodiča (bele kože), ostane le oranžna lupina.

2. Če jih želite dehidrirati v pečici:
   
   Pekač obložimo s papirjem za peko in na vrh položimo vse koščke kože. Pečemo pri 60 °, občasno jih premikamo, dokler se kosi ne ostrijo in jih je enostavno zlomiti.

3. Da jih dehidrirate v dehidratorju:
   
   Kose kože razporedimo na enem ali več pladnjih, odvisno od velikosti aparata. Dehidriramo po navodilih proizvajalca.
   V mojem primeru sem moral uporabiti več pladnjev, ki so bili tam 2 uri in 30 minut.

4. Ko so dehidrirani, jih damo v kozarec Thermomix in med tem razpršimo 15 sekund, hitrost 10. Počakamo nekaj sekund, preden odpremo pokrov, da se prašek usede.

5. Pripravljen je za uporabo ali za shranjevanje v dobro čisti in suhi posodi.

Bi radi izvedeli več o pomarančni lupini v prahu?

Pri pripravi tega recepta je nujno, da je bila koža čim manj obdelana. Zato pomaranče morajo biti ekološke, brez voska in brez kemikalij.

Ima a tako intenziven in okusen okus ki pušča svojo dišavo v kozarcih in na pokrovih. Torej predstavljajte si, kako okusno bo pecivo, ki ga pripravite z njim.

Idealno je za uporaba v kuhinji na splošno, zlasti v slaščičarnah za biskvitna testa, piškote, kolačke in kolačke. Toda tudi, da bi dodali piko na i roscon de reyes ali do sladkega kruha.

Pri uporabi je super, ker ga imamo vedno pri roki in pripravljen za uporabo. Ne da bi morali hiteti v vogalno trgovino, da bi kupili pomarančo, in ne da bi obarvali rende in druge pripomočke.

Da boste dobili idejo, majhno žlico pomarančne lupine v prahu enako do cele naribane pomaranče.

Poleg pomarančnega prahu lahko naredite tudi limonin prah oz citrusi mešanje limete, pomaranče, mandarine, grenivke in limonine lupine.

Da bi ohranili vse njegove lastnosti, je bolje, da ga vedno obdržite dobro zaprt čoln in če je lahko v temnem in dobro prezračevanem prostoru. Tako boste zdržali dlje.

Za pripravo tega recepta sem uporabil a dehidrator čeprav ni bistvenega pomena. Moja je zelo osnovna, tako da ima samo gumb za vklop / izklop. Ni ga mogoče prilagoditi glede temperature ali časa. Kljub temu popolnoma izpolnjuje svoj cilj. In čeprav ga ne uporabljam veliko, mi to vedno naredi zelo dobro dober rezultat.

Na trgu je veliko modelov. Od osnovnih, kot je moj, do verodostojnih profesionalnih dehidratorjev. Če ti je všeč svet dehidriranega To je dobra naložba, vendar ne pozabite, da zavzamejo dober prostor.

Več informacij - 9 domačih gurmanskih daril / Izviren in okusen roscón de Reyes

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix