Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Quiche Lorraine s klobasami, šunko in sirom

Začetniki51 minut6-8 osebeKalorije 400
1/52/53/54/55/5 (46 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

In za danes še video recept za quiche !! The quiche so najbolj hvaležni. V tem blogu jih imamo že veliko že objavljeni recepti za quiche z različnimi okusi in sestavinami, vsi okusni. Zahvaljujoč Thermomixu bomo lahko quichesom dali res neverjetno puhasto in kremasto teksturo.

Za današnji recept smo uporabili York šunka in klobase, kombinacija, ki bo otrokom všeč. Najraje ga pijemo, ko je topel, svež iz pečice. A se zelo dobro obdrži naslednjih nekaj dni ali pa ga lahko celo porcijsko zamrznemo in na hitro spečemo, tako da spet prevzame kremastost in osnova postane hrustljava.

Upamo, da vam je všeč?

Videoposnetek recepta "Quiche lorraine s klobasami, šunko in sirom"

Kako pripraviti Quiche Lorraine

Spodaj so na voljo vse podrobnosti recepta za pripravo slastnega Quiche Lorraine z uporabo našega Thermomixa:

Quiche Lorraine s klobasami, šunko in sirom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna in sočna quiche lorraine, narejena iz klobase, šunke in sira Emmental. Idealno za večerje najmlajših !!

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: francosko
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 400
  • Obroki: 6-8
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 list listnatega ali krhkega testa
  • 100 g šunke York
  • 100g klobas
  • 200g sira Gruyère ali Emmental
  • 100g mleka
  • 250 g smetane za kuhanje
  • 30 g moke
  • 30 g masla ali margarine
  • 1 čajna žlička oljčnega olja
  • 3 jajc
  • Sol in poper po okusu

Priprava

  1. Pečico segrejemo na 200 ° (segrevanje in spuščanje).

  2. Testo razvaljamo in obložimo kalup za tartlete s premerom približno 26-28 cm.

  3. Testo pokrijemo z drugim pladnjem, da dobimo težo.

  4. Pečemo ga 15 minut pri 200 ° in med pripravo nadeva.

  5. Dodamo sir in ga na hitro naribamo največ 10 sekund. Rezervirali smo.

  6. Brez pranja stekla damo šunko in sesekljane klobase. Raztrgali smo 4 sekund, hitrost 4. Rezervirali smo.

  7. Brez pranja stekla naredite bešamel z mlekom, 200 g smetane, moko, maslom, oljem, soljo in poprom. Programiramo 6 minut, temperatura 90 °, hitrost 3.

  8. Dodajte sir, nato jajca in rezervirano smetano. Mešamo 6 sekund, hitrost 3.

  9. Šunko in klobase razporedimo na podlago polspečene tartlete.

  10. Nato dodamo mešanico iz kozarca in s pomočjo lopatke sploščimo.

  11. Pečemo pri 200 ° 25-30 minut (segrevanje in spuščanje) ali dokler zlato na površini.

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Od 1 leta do 3 let

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Mary Mark je dejal
    nazaj 7 let

    Zapišem si, da doma zelo dobro poje ... Dodam por ali bučke (otroci imajo raje tistega pora)

    Odgovorite Mariji Marco
  2.   Maria je dejal
    nazaj 7 let

    Ali lahko nadomestite koruzni škrob za moko? Hvala! !!!!!

    Odgovorite Mariji
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 7 let

      Pozdravljena, Maria, brez problema 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  3.   Maria del Mar je dejal
    nazaj 6 let

    Super !!!! Večkrat sem si ga pripravil doma za večerjo in vedno je hit. Najlepša hvala, ker ste nam pomagali in olajšali vse v kuhinji. Vse najboljše

    Odgovor Mariji Del Mar