(11 glasov)
Cargando ...
Obožujem torto San Marcos! Je eden mojih najljubših ne samo zaradi okusa, ampak tudi zato, ker to vem, ko ga pripravim vsem je zelo všeč.
Pristna Tarta San Marcos je polnjen biskvit stepena smetana, prekrita z rumenjakovo smetano. A tokrat smo ga pokrili tako, da smo eno od plasti naredili s tartufi. Vsaka različica je zelo okusna, zato je odvisno od vas!
Najboljše je narediti dan prej sirup, da je hladen, ko ga boste uporabili, pa tudi torto, da se ustali in jo boste lažje razrezali.
Ne pozabite tudi, da lahko naredite vnaprej vse priprave. Torej na dan, ko ga boste postregli, ga boste morali samo sestaviti in se boste lahko bolje organizirali.
Za pripravo te torte boste potrebovali kar nekaj rumenjakov izkoristite jasno Predlagam dva zelo bogata recepta; jajčno beljakov kolač y biskvit iz jajčno beljakov.
Torta iz San Marcosa
Torta, tako znana po svojem okusu kot po predstavitvi.
Več informacij - Jajčno bela torta / Bela torta z pomarančo
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
Elena .. kakav .. ki je paket čokolade v prahu, kakršen kupite za vročo čokolado .. ali pa je nekaj bolj posebnega. Katero uporabljate?
Točno, Ana. Uporabljam kakav v prahu znamke Hacendado (Mercadona). Okusno je !. Vse najboljše.
Mislim, da bom takoj, ko končam sestavljanje kuhinje, odprl pečico s to torto, navdušil se bo, mora biti ummmmmmmmm, povem vam
Zdi se mi popolna torta za odprtje nove kuhinje. Povej nam, kako si, chuskypit. Vse najboljše.
Torta San Marco je zelo dobra tudi za mimiko, prav tako naredim sesekljane orehe s tartufovo kremo in ko jo okrasim s smetano, naredim mlete mandlje za vso zunanjo kremo in izgleda zelo dobro za sinov rojstni dan je prišla hvala lepa za vse recepte, ki ste mi jih poslali
Najlepša hvala, ker si nas videla, Yoli. Vse najboljše.
Torta San Marco je zelo dobra za mimiko, prav tako naredim mlete orehe s tartufovo kremo in ko jo okrasim s smetano, naredim mlete mandlje za vso kremo od zunaj.
Kako dobro, Yoli! Dokazal bom. Vse najboljše.
Kako čudovito, kako izgleda.
Kot veste, se držim super močne diete, pri kateri sem v 12 tednih že shujšal 5 kg.
Ampak, zavedam se, da imam rad kuhanje, in ker sem zdaj brez dela, sem kljub svoji dieti, ki jo vsak dan skuham za preostalo družino, navdušen in presenečen, da na dieti počnem toliko stvari.
Rad bi se zahvalil od tu in da veste, da sem vsak dan zasidran na vaši spletni strani.
Še enkrat lep pozdrav in še enkrat hvala.
Najlepša hvala, Joaquín in veliko spodbud, da nadaljujete s svojo prehrano. Zdi se mi, da imate ogromno volje, saj to sploh ni lahko.
Najlepša hvala, ker ste nas gledali in spremljali. Vse najboljše,
mimogrede,
Ko sem bil otrok, no, bolj otrok kot zdaj. Mama mi je za rojstni dan (6. decembra, če se kdo spomni) kupila torto v slaščičarni, ki je na koncu ulice Espronceda v Madridu z imenom Neguri, ki se je imenovala kapučina, bila je nekaj podobnega pijačni torti z rumenjakom .
Moje vprašanje je, ali bi to lahko bila rumenjakova krema, ki jo uporabljajo v tej torti…?
Mislim, da, Joaquín. To je krema, ki se uporablja za torte. Najboljše pa je, da poskušate primerjati. Upam, da vam je všeč. Vse najboljše.
Kako ohranite trdo kremo?
Kolikor se trudim, z vključenim kremnim sirom, je bil čez nekaj časa že spuščen in okras razpade.
Mimogrede, ČESTITKE ZA VAŠ BLOG .... ČUDOVITO
Carme, sestavim ga s kozarcem in zelo hladno smetano ter kremnim sirom. To počnem tik pred uporabo in zdi se mi popolno. Če je premehka, rabi malo več časa.
Najlepša hvala, ker ste nas videli. Vse najboljše.
pozdravljeni dekleta ljubim tvojo torto kmalu jo bom naredila za rojstni dan svojega vnuka na 24. dan poljubi z mallorce
Upam, da ti je všeč, Tania. Vse najboljše,
Pozdravljeni, navdušen sem nad vami, saj sem ugotovila, da je bila ta stran resnično odkritje zame in mojih prijateljev, do katerih sem brez zadržkov dala povezavo. Ena stvar je, da ne morem stepeti smetane, termomix imam že 5 let in smetane še nikoli nisem mogel stepeti. Prosim, poglejte, če bi lahko pri vas uspel. Vse najboljše
Pozdravljeni Laura, najlepša hvala, ker ste nas videli tako vi kot vaši prijatelji. Takšni komentarji nas spodbujajo, da nadaljujemo z našimi recepti.
Za stepanje smetane mora biti kozarec zelo hladen (lahko ga daste v zamrzovalnik ali sesekljate led) in tudi smetana. Metulja položite na rezila in dodajte 500 gr. stepene smetane in žlica sira tipa Philadelphia. Programirajte hitrost 3 1/2, brez časa in od 30 do 40 sekund, poglejte skozi šobo, dokler ni končana, da ne preide in postane maslo. Po končanem dodajte 90 gr. sladkorja (če ga nimate, najprej dodajte sladkor v kozarec in ga prašite 15 sekund s postopno hitrostjo 5-7-10) in ga zmešajte z lopatico. To počnem veliko in okusno je.
Pojdi naprej in mi povej, kako je bilo. Vse najboljše.
Hvala, ker sem odkril vašo stran, bolj izkoriščam svoj termomiks in vsi recepti so popolni, čokoladne torte so naš propad. danes bom naredil San Marcos. Čestitamo in prosim, ne utrujajte se in še naprej objavljajte, najlepša hvala
Najlepša hvala, ker ste nas videli, Maria. Upam, da vam je všeč torta iz San Marcosa, nam boste povedali. Vse najboljše.
Všeč mi je vaša stran, kopiram veliko idej in seveda je pecivo vaša stvar Elena ... čestitke na vašem blogu ... tako naprej !!!
Elena, najlepša hvala, ker ste nas spremljali. Veseli smo, da so vam recepti všeč, resnica pa je, da si z Eleno težko ne upate narediti sladice, ker se izkažejo odlično.
Najlepša hvala Elena. Espe mi je že povedal, da spremljate naš blog in upam, da vam bodo še naprej všeč naši recepti. Vse najboljše.
Hooolaaaaaa !!!! Torta je zelo dobra. Mislim, da jo bom še enkrat poljubila. Vprašam vas, ali vam je bila všeč? Moje ime je Rocio Salvatierra Toledo. Ne vem, če me poznate Elena, upam pa, da me poznate. Ne vem, ali ste torto pripravili vi, je pa okusna.
No poljubi boste zelo dobri in mislim, da boste še naprej.
avtor Rocio Salvatierran Toledo
Pozdravljeni Rocío, vse recepte in fotografije, ki jih objavljamo, smo naredili mi in to torto sem seveda naredila. Zelo sem vesela, da ti je všeč. Vse najboljše.
V tem receptu kot sestavino daste žlico kremnega sira.
Koliko je žlica česarkoli v gramih ...?
Pozdravljeni Joaquín, resnica je, da ne vem, ampak naslednji dan ga tehtam tako, da ga vržem v Thermomix in vam povem. Resnica je, da ko se je tako malo količine, kot je žlica, nisem potrudil, da bi jo stehtal. Upam, da vam bom kmalu povedal. Vse najboljše.
ko lahko, rad sledim vašim receptom, ker sem zasvojen s TM pieo, naredite to taro in darujte poljube
Nieves, prav tako sem si ga podaril očetu za njegov rojstni dan in uspelo je, upam, da je tudi vam všeč, ker je neverjetno.
pozdrav
Pozdravljeni prijatelji
Pred enim tednom sem kupil thermomix TM1 in navdušen sem, in kot si lahko predstavljate, se ne ustavim ... obstajajo stvari, ki mi gredo dobro, druge pa ne, zato bom občasno vstopil sem, to stran je odlična.
Zdaj, na katero se odpravljamo, k tej torti, ki obljublja veliko:
Glede količine sirupa, ki ga potrebujemo, sem prebral, da je narejen in rezerviran ter nato dodan rumenjakovi kremi, ali se ves sirup ali polovica in druga polovica uporablja za namakanje sten torte?
Glede žlice kremnega sira mislite na jušno žličko ali kavno žličko? Mislim, da je to prva stvar, vendar prosim razjasnite, hvala.
pozdrav
Cristina
Pozdravljena Cristina, sirup je neodvisen od rumenjakove kreme. To pomeni, da najprej naredimo sirup in ga rezerviramo, dokler torte ne sestavimo in z njim zdrobimo torto. Rumenjak krema je narejena iz sestavin, ki sem jih dal.
Žlica kremnega sira je juha in krema bolje izgleda.
Upam, da se vam dobro izkaže in vam je všeč. Vse najboljše.
Pozdravljene punce..že dolgo se trudim narediti stepeno smetano skozi termomix...pa nič ,,,da ne gre...reže me in sem prejšnji dan poskusila 3x in na koncu sem imela da se odpovem.. Krema Je zelo mrzla...A mi lahko poveste, če je kakšen trik, da se dobro namesti?No, ko "prehaja" postane isto kot maslo... Najlepša hvala in VESEL BOŽIČ !!
Pozdravljena Sonia. Dodam žlico sira Philadelphia z zelo hladno smetano in ker je lahko tudi kozarec (dam v zamrzovalnik ali naberem nekaj kock ledu, da je zelo mrzlo). Brez časa sem postavil metulja in hitrost 3 1/2. Po 30 sekundah še naprej gledam skozi šobo, tako da takoj, ko je narejena za Th, moraš skoraj od začetka gledati skozi šobo, da ne bo pretiravala. Upam, da bo, če poskusite znova, uspešno. Lep pozdrav in vesel božič !.
Sonia, tudi meni je bilo težko ujeti zrak in sem jih nekaj pokvaril. Običajno počnem pol ure, preden kartonske škatle dam v zamrzovalnik in kozarec thermomix, ki ga dam tudi v hladilnik, tako da je vse zelo hladno. Nato dam metulja, dodam smetano in dodam čajno žličko sira tipa Philadelphia, ki mu pomaga, da se bolje prilepi. Postavil sem ga na 3 in pol in gledam malo, ne bi smeli dati časa, da se nekatere kreme dvignejo med minute in 1/1 in druge od 2 do 2. Ne morem vam povedati. Sladkor ne dodajam, dokler ne vidim, da je nameščen.
Sreča !!
Prosim, pošljite mi recepte za sladice in mi povejte, kaj delam narobe v pehljajih, ker se v notranjosti pojavijo surovi, in to počnem tako kot v receptu v knjigi thermomix.
Pozdravljena Nuria, poglejte indeks receptov, ker imamo veliko sladic in tort, ki bi vas lahko zanimale. Kar zadeva fritule, mislim, da je trik, če jih pustite, da se cvrejo na majhnem ognju, da se naredijo. Ste že videli tiste, ki jih izdelujemo? Popolne so: http://www.thermorecetas.com/2010/11/01/Receta-Postres-Thermomix-Bu%C3%B1uelos-de-viento/
O moj bog, kako izgleda ta torta? Prepričan sem, da je boljšega okusa, kaj pa se zgodi, je, da moram počakati, da jo naredim, ker nimam bakle, ki bi ji dala tako lep zaključek, ali bakla stane veliko? Mislim, da ga lahko najdem v trgovini s strojno opremo, ne? Najlepša hvala
Pozdravljeni Cali, kupil sem ga v ponudbi Lidla in me je stal zelo poceni. Upam, da vam je všeč. Vse najboljše.
Smetano naredim enako kot vi in je super videti. hvala za vaše recepte, odlični so. Vesele praznike
Pozdravljeni, dekleta, jaz nisem dobil genovske torte, ki še vedno ne pride ven, mora biti, da sem zelo neroden. Pripraviti moram torto iz San Marcosa, ki sem jo naredil, vendar je izšla churro, rumenjak smetana je Bilo je zelo težko, kot če bi šlo za sladkarije, slabo je, da je ostalo zaljubljeno v bariyas montaže prosim pomagajte, ne vem, če bo, ker imam 21 in drugi časi so dobri, na primer progresivni 7 8 10 ga nimam. Ne vem, da je zame zmeda. Lahko noč in vesele božične poljube
Pozdravljeni Ana Belén, kakšen napor! Zelo mi je žal, da ni prišlo ven, ne vem, kaj se je zgodilo. Če želite odstraniti rumenjak iz rezil, jih pokrijte z vodo, nalijte curek pomivalnega stroja in programirajte 3 minute, Temp. 100 in vel. 3. Po tem času programirajte 10 sek. s polno hitrostjo. Na ta način so popolnoma očiščeni.
Lep pozdrav in vesel božič !.
Pozdravljeni, že dolgo vas spremljam, vendar mi nikoli ni bilo treba kaj napisati, zdaj pa vam povem, da sem naredil torto San Marcos in plast rumenjaka zame ni bila popolna, saj je bila zelo sladka, koliko sladkorja je treba dodati rumenjakom? Imam baklo, kakšno obliko moram narediti, da imam bolj želatinasto konsistenco in ne tako trdo ... celo rekel bi, da ni tako sladkast, sladkor ... bel ali rjav? Hvala vam. Srečno 2011 !!!!!!
Zdravo Mari, dodam zelo malo belega sladkorja in ga zažgem z gorilnikom. Rumenjakina krema je zelo sladka in zato na vrh ne dodam veliko sladkorja.
Lep pozdrav in srečno 2011!
Dobra dekleta, poskušam pripraviti ta recept in želel bi vedeti, ali mora biti rumenjakova krema zelo gosta takoj, ko se konča, ali ko se ohladi, se zgosti, ne vem, ali je bila zame dobra , Hvala vam !!!
Pozdravljena Lorena, ko se ohladi, se zgosti, saj je narejena, ostane kot krema nekoliko gosta, ko pa se ohladi, je boljša. Upam, da vam je všeč. Vse najboljše.
Torej ni izšel, ker je malo tekočine in je že hladno, da vidim, kako ga lahko popravim ... ainssssss !!!!
Pozdravljena Lorena, moraš ga pustiti, da dlje vre, da se zgosti. Upam, da se vam zdi dobro. Vse najboljše.
Pozdravljena dekleta:
bo rojstni dan mojega sina in ta torta mi je bila vedno najljubša (skupaj s črnim gozdom), ko sem jo videl, se je moja duša nasmehnila in zdaj je čas, da jo pripravim. Imam vaniljev sladkor v lončkih, kolikšna je približno teža ovojnice? je metati tistega, ki ga imam. Hvala vam
Pozdravljena Cristina, ovojnica vsebuje 8 gr. Upam, da vam je všeč. Lep pozdrav in veliko čestitk otroku.
Hvala vam! Povedal vam bom, kako se je izkazalo. Do zdaj mi je uspelo z vsemi vašimi recepti, ki sem jih naredil, upam, da bom to storil tudi s tem. Vse najboljše
Upam, da ti je všeč, Cristina. Povedali nam boste. Vse najboljše.
Pozdravljeni Elena, to torto sem naredila že večkrat in skoraj vedno se mi zgodi, da je pri okraševanju krema mehka in se seveda pokvari. Moje vprašanje je: ali lahko stepemo smetano s sirom natančno tako, kot pravite, brez termomiksa? Uporabljam poseben stroj, saj se mi to vedno zgodi. In mi lahko poveste o stabilizatorjih za kremo? Kateri daje boljše rezultate sir ali stabilizator? Še enkrat se vam zahvaljujem za pomoč.
Pozdravljeni, M. Luisa, resnica je, da vam ne morem svetovati stabilizatorjev za kremo, ker jih nisem uporabljala. Vedno ga vgradim v Thermomix, s hitrostjo 3 1/2 z žlico sira Philadelphia in mi popolnoma ustreza. Zagotovo pa je s stabilizatorji tudi popoln. Preizkusite jih in mi povejte. Vse najboljše.
Pozdravljeni Elena, včeraj je bil mamin rojstni dan in svojo torto sem naredila tako dobro, priporočam, zame se je uprl rumenjak, vendar sem ji dal rešitev, za katero želim, da mi poveš, ali sem to dobro storila ali ne. , smetana je izšla, razložil vam bom, da ste jo utrujeni kuhati, saj sem delal v slaščičarni in rad delam torte, kuhal sem jo približno 15 ali 20 minut več in je nikakor nisem dal ponev in iz nje naredil malo koruznega škroba In s palico in dušenjem sem jo uspel zgostiti, izšla je super. Najlepša hvala za recepte in nasvete. HVALA
Pozdravljena Yolanda, to ste storili popolnoma, takoj ko nas nekaj ne zgosti, je najbolje, da to storite z malo koruznega škroba, razredčenega v malo hladne vode. Vesel sem, da vam je bila torta všeč. Lep pozdrav in veliko čestitk svoji mami.
Najlepša hvala
pozdrav
Pozdravljena dekleta:
V soboto bom praznovala sinov rojstni dan in želim narediti to torto. Moje vprašanje je, če ga lahko namestim v petek zvečer, da ga pojem v soboto popoldne, ali bo to čučurija? Najlepša hvala! Pozdrav
Pozdravljeni Cristina, mislim, da jo lahko pustite v petek, vendar je bolje, da jo zmešate še isti dan, tako da krema ostane na svojem mestu in ne tvegate, da bo razpadla. Lep pozdrav in upam, da vam bo všeč.
Hvala vam! Tako bom storil in vam povedal, kako. Pozdrav
Hi
Poskušam narediti rumenjakovo kremo:
In ko rečete: (V skledo dodajte 8 rumenjakov in žlico vode. Razbite jih z metlico ali vilicami. V skledo dodajte rezervirani sirup.)
Ali sirup, ki je narejen dan prej, ne namoči torte?
Če je odgovor pritrdilen, o katerem sirupu govoriš?
Oprostite, saj sem začela s peko, nekatere stvari pa mi niso preveč jasne.
Hvala.
Pozdravljeni, Darío, to ni sirup, ki ga pripravimo dan prej. Ko razložimo, kako naredimo rumenjakovo kremo, začnemo tako, da naredimo sirup iz vode in sladkorja, ki ga za 18 minut damo v Thermomix, na kar se sklicujemo, da ga dodamo rumenjakom.
Lep pozdrav in ne skrbite za vprašanje, radi vam pomagamo.
Hi
Ko postavite 26 cm model, mi rečete, naj sestavine za torto povečam za 1/3, za nadev in rumenjakovo kremo pa bodo ti ukrepi dovolj ali pa bo priporočljivo tudi povečati količine za 1/3.
Upam, da vam ne bo povzročilo preveč težav, če vas vprašam.
Hvala, ker ste mi odgovorili.
Pozdravljeni, Darío, povečal bi tudi ostale sestavine, vendar ne veliko. Mogoče je nekoliko bolj fin, a popoln. Vprašati nas ni težko! Všeč nam je in z veseljem vam bomo pomagali. Vse najboljše.
Pozdravljeni, dekleta. Želel sem komentirati malenkost, danes sem naredil to torto in vse se je izkazalo kot nalašč, edina stvar, ki je izšla, je bila zelo nizka in ne vem zakaj, če mi lahko kdo pomaga, čeprav kot jaz videl tako, naredil sem še eno in jo sestavil, da sem lahko naredil tri osnove, pozdrave in hvala za vse
Pozdravljena Loida, narediti moraš v 23 cm kalupu. In če je prenizek, je to zato, ker je bila mešanica jajc in sladkorja znižana. Nima kvasa, ker se jajca in sladkor dobro mešata. Pri dodajanju moke in njenem mešanju morate biti zelo previdni, ker takrat lahko zmes spustite. Ampak vidim, da ste ga zelo dobro rešili z izdelavo drugega. Čestitamo! Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
Pozdravljeni še enkrat:
Končno sem torto naredila v soboto za sinov rojstni dan, naredila sem jo v soboto, nisem hotela tvegati. Bilo je odlično !!!! bilo je odlično. Nekaj sem spremenil od prvotnega recepta, saj s slaščičarsko vrečko, kremo za okrasitev oboda torte nisem preveč spreten, dobil sem malo čučurije, zato sem naredil krokanti in ga prilepil na kremo. Predstavitev je zelo dobra, okus pa enak. To je bil uspeh. Že iščem še en recept za torto, za rojstni dan moje boginje, ki je februarja. Vaše torte bodo zagotovo hit. NAJLEPŠA HVALA!
Zelo sem vesel, Cristina! Z crocanti ste naredili popolno spremembo. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
Pozdravljeni še enkrat:
Ta vikend sem pripravila to torto, bila je uspešna, zato bom morala narediti več tort.
Edino, da sem prvič uporabila pecivo za pecivo in smetano z robov, ker se ni prijela in se sprostila, pa tudi kreme nisem sposobna dobro namestiti, da bi bila težka. Je pa tartuf trd in popoln.
Hvala.
Vesel sem, da ti je bilo všeč, Darío! Vse najboljše.
Pozdravljeni vsi, obožujem recepte, ki jih imate, še posebej tiste za torte, najlepša hvala, ker ste jih delili. Ta vikend je mamin rojstni dan in želim ji narediti to torto, a če nimam bakle, kako lahko zažgem rumenjake?
Pozdravljeni Ana María, priporočam pihalo, saj je pri vžigalniku zelo verjetno, da boste goreli, ko ste nagnjeni. Vedno moraš to narediti z gorilnikom, da se izogneš nezadovoljstvu, resnica pa je, da izgleda zelo dobro. Upam, da vam je torta všeč. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
Dobro jutro. Najprej čestitke na tem blogu, prebrala sem nekaj receptov in vsi so zelo dobro opisani in s svojimi fotografijami !!, že sem prijavil več receptov za izdelavo.
Včeraj sem dobesedno naredil to torto iz San Marcosa in v moji hiši pravijo, da je to najboljša torta, ki je kdajkoli vstopila. Bilo je odlično! Edina pomanjkljivost je krema, ki se ni veliko dvignila in nisem vedel, kako skozi šobo pogledati, ko je pripravljena, zato sem jo pustil približno 1,5 minute in jo izdolbel, bila je bolj ali manj skladna vendar ne veliko. Kako veste, kdaj je krema ravno pravšnja, ne da bi pretiravali?
Hvala, ker ste nam poslali ta blog, pozdrav.
Pozdravljeni Carlos, zelo sem vesel, da vam je bila torta všeč. Resnica je, da mi je všeč. Resnica je, da ga gledam skozi šobo, dokler ne vidim, da je tam. Stroj ustavim in ga preizkusim, če mu ni doslednosti, dodam 10 v 10 sekundah, dokler mi ni všeč.
Lep pozdrav in vesela sem, da vam je všeč naš blog.
Pozdravljeni, hotel sem vam povedati, da je sladkor, ki sem ga dal na rumenjakovo kremo, rjavi sladkor, vendar nam tekstura ni bila všeč, bil je zelo hrustljav. Želela sem, da mi poveš, ali bi bilo bolje z istim sladkorjem, vendar v prahu, ali dodati običajni sladkor, kar razumem v vašem receptu. Zahvaljujem se vam za pomoč.
Pozdravljena Carmen, najboljša možnost je, da dodate običajen sladkor in ga zažgete z gorilnikom, če ga nimate, lahko dodate malo sladkorja ali nič ne daste. Vse najboljše.
Danes praznujemo tastov rojstni dan in mu sem prinesel to čudovito torto, da je upihnil sveče.
Samo povem vam, da je bil uspeh popoln, okusno je malo, še posebej dotik kreme iz rumenjakov, ki smo jo imeli vsi radi.
Dobila sem torto, pa tudi spektakularno, zelo veliko, saj je zelo močna, a hkrati izvrstna. Desetka. Poljubi za oba.
Zelo sem vesela, da ti je bilo všeč, Marién! Vse najboljše.
Pozdravljeni Elena, želim narediti torto brez sladkorja za osebo, ki je ne more vzeti in ne vem, katero torto izbrati in kako jo narediti. Lahko pomagate? Hvala vam
Pozdravljeni M. Luisa, "jabolčna pita brez sladkorja" je zelo okusna. Poskusi in mi povej. Vse najboljše.
Pozdravljeni Elena, pravzaprav je za rojstni dan, mi lahko svetujete bolj značilno torto za vaš rojstni dan?
Pozdravljeni, M. Luisa, obožujem «Strawberry cream cake», kot nalašč je za rojstne dneve. Če je za otroke, bi naredila "Čokoladno mousse torto s skuto" ali "Tri čokoladno torto". Druga rojstnodnevna torta je "Sacher Cake".
Pozdravljeni, danes sem to okusno torto pripravila že tretjič, bil je rojstni dan moje snahe in po vaši zaslugi je bil velik uspeh, želel pa sem vas vprašati, zakaj se je tokrat krema malo drobila ?, Naredil sem ga dan prej, s tartufi se mi to ni zgodilo, ali mislite, da bi se lahko zgodilo, ker sem ga pustil malo nameščenega? Najlepša hvala
Pozdravljena Carmen, tako je, če ga ne pustiš pravilno nameščenega, sestopi. Lep pozdrav in vesela sem, da so vam priboljški všeč.
Pozdravljeni, všeč mi je, ker ste jo odkrili. Veliko bolj jo uporabljam, saj jo imam 5 let in sem v njej komaj skuhal.
Ta vikend je bil svetnik moje tašče in naredila sem čudovito torto, ki je okusna.
Moram vam povedati, da je moj T21 vsi koraki. V redu, razen rumenjakove kreme, pojasnite, da morajo ljudje, ki jo imajo, to početi pri T ª 90 približno 5 minut in 1/2 in hitrosti 1 in 1 / dva. Super bo.
hvala
Vesel sem, da vam je všeč! Najlepša hvala, ker ste mi napovedali čas za 21. dan. Vpisal ga bom v recept. Vse najboljše.
Vesel sem, da vam je všeč! Všeč mi je vaš blog! Sem ga že našel in ga bom pogosto obiskal. Vse najboljše
Pozdravljena Elena, pri pripravi tartufov, ki ste jih pozabili dati, ko dodamo sladkor, če ga damo z ostalimi sestavinami v kozarec in premešamo, se bo kaj zgodilo? Najlepša hvala
Pozdravljeni Mª. Angeles, res je! Najlepša hvala, ker ste mi povedali, to sem že popravil. Dodam na koncu in zmešam z lopatico. Vse najboljše.
MMM! Zelo ruično, toda mislim, da je torta prišla nekoliko suha, mislim, da bom naslednjič dodala še malo sirupa, ko jo bom montirala, se vam ne zdi? najlepša hvala.
Pozdravljeni Mª Angeles, če je bil suh, to pomeni, da je malo pečen, vendar ga lahko rešite z več sirupa. Bolj ko je razmočen, bogatejši. Lep pozdrav in vesela sem, da ti je bilo všeč.
Pozdravljeni, najprej mi je všeč vaš blog, to torto sem naredila danes, ker je rojstni dan mojega brata, mama pa ima alergijo na laktozo in je težko kupiti narejene, vse ima laktozo hehe in naredila sem jo s kaiku kremo in uspel je, no, nisem ga mogel vgraditi v termomiks, ker mi je prvi naredil maslo, ki je bolj občutljivo kot druga krema, rezultat pa je bil zelo dober, moj brat je bil s šalo, ki jo je kupil ker je bila zelo kul. Krema ni bila tako konsistentna kot običajna, vendar se ni stopila ali kaj podobnega, okrasne figurice pa so ostale nedotaknjene. Dajem jo v primeru, da ima kdo drug kaj znanega in ga zanima, predvsem pa za se vam zahvaljujem za skupno rabo
Zelo sem vesela, Mari Carmen! Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
Pozdravljena Elena, želela sem narediti tartuf, vendar se nisem zavedala, da sem že stepela smetano in nisem dodala kakava, ali ga lahko dodam s stepeno smetano, kot sladkor v prahu? Če je tako, je treba kakav prenesti skozi. in naredite kot sladkor v ledu, da ga dodate kasneje? Čakam na vaš nujni odziv. Hvala vam. Pozdrav
Pozdravljeni, M. Luisa, lahko ga dodate na koncu. Tudi če je sestavljen, ga nekaj sekund mešajte s kakavom, ne da bi pretiravali in nato z lopatico. Vse najboljše.
Pozdravljeni Elena, komaj sem čakal na vaš odgovor, opogumljen sem in sem, zelo sem dober. Najlepša hvala. Še eno vprašanje za pripravo roza smetane, vem, kaj naj dodam, preden sestavim ovojnico jagodnega želeja, ali služi malini? in za kakšno količino smetane? pol litra? in koliko želatinske ovojnice? najlepša hvala za vašo pomoč. S spoštovanjem.
Pozdravljeni, M. Luisa, vesel sem, da ste izgledali dobro. Za pripravo rožnatega želeja lahko uporabite malinov in če želite videti, kako je narejen, si oglejte recept za "Pink Panther Arm". dal sem link: http://www.thermorecetas.com/2011/03/25/Receta-Postres-Thermomix-Brazo-Pantera-Rosa/
Upam, da vam bo všeč, mi boste povedali.
Živjo Elena, videl sem in super je. Moje kuverte z malinovo želatino so iz Mercadone in imajo 85 gr. Idealen je za 500 ml smetane, kajne? Ali bom s tem želejem roza? Pripraviti princesovo torto, če ne kupim jagodne. Mislim, da niso dodali sladkorja, ampak ali lahko dodam sladkor v prahu, ko je roza krema končana? Najlepša hvala, super ste.
Pozdravljeni M. Luisa, mislim, da bo roza, vendar mi je všeč tista z vgrajenim sladkorjem, ker delamo vse hkrati. Ko končate s sestavljanjem, dodajte sladkor v prahu in ga mešajte nekaj sekund ter nato z lopatico. Povedali mi boste, kako se vam zdi. Vse najboljše.
Pozdravljeni Elena, na koncu, da bi se izognila tveganju, sem kupila žele iz jagodne rje, vendar ne piše nič, če ima vgrajen sladkor ali ne, veste? Dodam kuverto 85 gr. na 500 ml smetane? Mimogrede, našel sem nekaj punčk za okrasitev torte, kako to naredim, jih na dortno de leche ali nocillo prilepim na torto in nato pokrijem s smetano? Nikoli tega nisem počel in ne želim, da jih spustijo. So velike lutke in velik grad, ali imate kakšno fotografijo te vrste torte? po ideje. Najlepša hvala
Pozdravljeni, M. Luisa, že imate sladkor in morate dodati kuverto za 500 gr. krema. Mislim, da morate lutke prilepiti z nocillo, da bodo bolj pritrjene. Resnica je, da nimam fotografije česa podobnega, žal!
TA RECEPT JE ČUDOVIT, PRIPOROČIL SAM VEČ KOT MESEC MESEČA ZA SREČANJE PRIJATELJEV, NISO PREIZKUŠALI, KER SEM TUDI NAREDIL DEZERTE IN KOT JE BILO PO NOČI, SMO SE ZELO HUDILI. IZKLJUČILI SO MOJI OTROCI IN MOJ MOŽ, TISTI, KI NI ZELO SLADK, JE BIL TISTI, KI MI JE TEDEN TED NJEGA PONOVIL, DA BOMO SKUPAJ Z ISTIMI PRIJATELJI, UPAM DA BODO TAKO ALI BOLJŠI KOT PREDHODNO OD PREDHODNEGA JE RUMENAČKA KREMA BILA PREKOMPAKTNA, AMPAK KAZAL SAM ČASE ZA TM21, PA MISLIM, DA BODO BOGATO BOGATEJŠE, TO ŽE POVE. VELIKA HVALA ZA VAŠE DELO. POZDRAV
Najlepša hvala, ker ste nas videli, Adela! Vesel sem, da vam je všeč. Vse najboljše.
Pozdravljena Elena, Thermomix imam samo en teden in rada bi naredila torto San Marcos, vendar ne vem, katera pijača bo boljša s sirupom, mi lahko svetujete, hvala poljubi
Živjo Mary, vedno uporabim malo ruma in je okusen. Lep pozdrav!
Pozdravljeni Elena, naredila sem torto iz San Marcosa, izkazala se je super, le majhna napaka je, da je tartuf izšel nekoliko grenak, za prosimo pa dodam malo več sladkorja in rum je super. nadaljujte s preizkušanjem receptov. štetje, kako se mi pojavijo, obožujem kuhanje in obožujem thermomix, vsem priporočam, najlepša hvala in poljubi
Zelo sem vesela, da ti je bilo všeč, Mary! Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
olaaa sem naredila biskvit esee pa pride ven takooo fin ak je to treba?
Pozdravljena Stefa, zato je mešanica jajc in sladkorja padla. Pomembno je, da v prvih dveh korakih jajca premažemo s sladkorjem in tam podvojimo količino. Pri dodajanju moke jo je treba zelo previdno premešati, da ne pade. V 23 cm kalupu. v premeru mora biti tak kot na fotografiji. Vse najboljše.
Pozdravljeni, obožujem vaše recepte, naredil sem jih veliko in izšli so super. Imam težave s torto, nimam puhala in tam, kjer živim, ni nobenega, kako naj to storim, grem na pripravi ga za materin rojstni dan ta četrtek, ki ga lahko uporabim. Hvala
Pozdravljeni, najprej čestitam za ta čudovit blog, želim narediti to torto iz San Marcosa, kakšne količine naj uporabim za 26-centimetrski kalup? Še nekaj dvomim, najlepša hvala. SUSANA CRUZ.
Pozdravljeni Susana, verjamem, da so količine enake, edino zaradi spremembe kalupov bo torta bolj ali manj visoka, vendar bi bile količine enake.
Pozdravljeni, dobro, torto iz San Marcosa moram pripraviti za sredo, tako da bi jo sestava opravila v torek zvečer. Ali lahko danes pripravim rumenjakovo kremo in jo hranim v hladilniku do torka? In še ena malenkost, ki jo bom spremenila za meringue, kakšen trik, tako da bo meringue trdno? Če bi naredil smetano, bi namesto kremnega sira lahko nadomestil stabilizator smetane ?? enako količino ?? Najlepša hvala
Pozdravljeni Laura,
Brez dvoma lahko rumenjakovo kremo naredite nekaj dni prej in jo imate pripravljeno za montažo.
Osebno beze ne bi dodal iz dveh razlogov; Prvi je, da nima enake gostote in upoštevati morate, da bo meringue podpiral plast biskvita. Drugič, ne zdrži tako dolgo kot smetana.
Jasno sem ponovno dal kremo iz vinskega kamna kot stabilizator, vendar le eno žlico kave na vsaka 2 beljaka. Če jo premagate s Thermomixom, bo krema popolna in ni nujna. Res je, da je s sirom zelo težko.
Povedali nam boste svoj rezultat, prav?
poljubi!
Pozdravljeni,
Zanima me, ali menite, da je danes mogoče narediti biskvit, sirup, stepeno smetano, tartufe in rumenjakovo kremo, torto pa montirati in zaužiti pojutrišnjem, v sredo ... Ste že kdaj poskusil to storiti? Hvala!
Pozdravljena Sonia, torta, če bo zdržala tudi do 4 dni, vendar bi bila stepena smetana in tartuf spuščena. Ampak iskreno, tega še nikoli nismo storili tako vnaprej ... Žal mi je, da vam pri tem ne morem več pomagati.
Genoveško torto sem naredila s kakavom in je bila nepravilna in zelo kratka! Le 1 cm. Je normalno? Ali odstranite nepravilnosti z rezanjem torte? Ali naredite 5 torti ali ste višji? Hvala vam!
Zdravo Sonia, v tem primeru je bil uporabljen 23-24 cm okrogel kalup. v premeru, velja pa za katero koli drugo, pri čemer se vedno upoštevajo količine, odvisno od velikosti. Kakšen kalup ste uporabili? Če je bila zelo dolga, vas zato ni zrasla. Kot lahko vidite, ta vrsta torte nima kvasa, zato je zelo pomembno, da do konca sledite navodilom za recepte in dobro prezračite jajca s sladkorjem, tako da ostane zelo puhasta krema. Srečno! Ti mi boš povedal.
No, kalup je bil 27 ... Mogoče bi lahko podvojil znesek, ker je imel visok prst, ubogi ...
To sem naredil s čokolado in resnica je, da je bilo težko (menda bi potrebovalo manj kuhanja, saj je plesen širši ...). Jutri bom mogoče poskusil normalno brez čokolade in z večjo količino (ali manjšim kalupom). Ali so nepravilnosti normalne in jih je mogoče odpraviti z rezanjem ali je za vas gladko? Hvala tisoč ...
Pozdravljena Sonia, najprej ne smeš uporabljati krušne moke, moraš uporabiti pecivo ali običajno moko. Če ste uporabili 27 cm model, bi ga morali imeti v pečici 15 do 20 minut, ker je bil zelo kratek. In za nepravilnosti naredim, da ga pred spravitvijo v pečico popolnoma sploščim z lopatico ali žlico / nožem. Kakor koli že, če je nekoliko neenakomerno, se nič ne zgodi, ker ga boste potem pokrili, da ne bo opazen. Srečno!
Mimogrede! Dala sem močne moke! (Imela sem samo tistega in enega, na katerem je pisalo "biskvit", vendar je imel kvas in ga zato nisem uporabil ...) Mogoče tudi močna moka ni tvoja stvar, kajne?
Živjo, želel sem te prositi, da sežgeš sladkor, daš glazuro ali običajni sladkor, ker ko sem ga naredil in sem dal običajni sladkor in ni dobro gorel? Hvala
Pripravila sem torto iz San Marcosa, ostalo mi je ostankov kreme iz tartufov. lahko zamrznemo. Hvala vam.
Da, Maria, brez težav ga lahko zamrznemo. Nato pustite, da se v hladilniku počasi odtaja. Srečno!
Najlepša hvala Irene za odgovor. Uporabil sem ga za polnjenje roscon de reyes, ki sem ga naredil, pol smetane, pol tartuf kreme, bilo je kot prvi dan, edino je bilo bolj tekoče. Je to normalno? .. bs
Pozdravljena, Maria,
Da, lahko ga zamrznete. Tudi ko ga vzamete ven, ga lahko skoraj zamrznete, kar je tudi zelo okusno.
Najlepša hvala Ascen, poskusil bom, kot pravite, bo kot sladoled, okusen !!!!!! bs
Kakšno veselje Angeli! Resnica je, da je ta recept edinstven, vedno uspe. Najlepša hvala, ker ste nam pisali. Poljubi!
In če je zadnja plast sklopa, tista s popečenim rumenjakom, če nimate bakle, jo lahko postavite na mikrovalovni žar in nato namestite?
Ne, sramota je, ne, lahko uporabite samo baklo ali vročo lopato. Ne morete nazdraviti in tudi nič se ne zgodi. Vendar bakla ni draga. Ti mi boš povedal!
Enkrat sem poskusil s katalonsko kremo in rezultat mi ni bil zelo všeč, vendar vem, da obstajajo ljudje, ki to počnejo. Če poskusite s fi, nam lahko poveste, kako se je izšlo in kakšne trike? Hvala!
Seveda, povedal vam bom, kako se eksperiment izide ... hej
Žal mi je, ker sem si dolgo odgovoril ... Torta je izšla odlično ... niti drobtin ni ostalo ... in ja ... Vzela sem prvo plast z rumenjakom in jo dala v pečico da nazdravim ... in izkazalo se je dobro, ampak mislim, da bi bilo z baklo veliko bolje .. Naložil bi 1 fotografijo, a ne vem kje ... 🙁
Čestitke torej !! Zagotovo je bilo okusno. Če vam je bilo dobro s pečico, super, hvala, ker ste nam povedali. Z gorilnikom ali brez njega ... ni opravičila, da ne naredite te torte!
Poljubi !!
Glasujte za nas na podelitvi nagrad Bitácoras. potrebujemo vaš glas za najboljši gastronomski blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Pozdravljeni, obožujem to torto. Ob hčerkinem krstu in obhajilu sem izbrala to torto, zdaj pa bi jo rada pripravila sama, zato moram odpraviti nekaj dvomov. - Ali ga moram sestaviti isti dan, ko bomo jedli, ali ga lahko pripravim dan prej in dam v hladilnik? Hvala vam…
Pozdravljena Tania. To lahko storite že dan prej. Tovrstno torto najraje delam dan prej, saj je tako torto bolje namočiti v sirup. Hvala, ker ste nas spremljali! Poljubi
Pozdravljeni, žal mi je, da sem vas vprašal, ampak če naredim to kvadratno torto, ali bi zadostovalo za 20 porcij ??? Hvala vam.
Pozdravljeni Elena, katero pijačo dodate sirupu? Imam liker iz zelišč, kostanja in želoda ... kaj od tega bi lahko dodal?
Pozdravljeni Ana, gre malo po okusu, ampak dodal bi tistega, ki je bil mehkejši, morda kostanjev? Ti mi boš povedal. Objem!!!
O MOJ BOG !!!!!!!! Včeraj sem to storila, zelo dobro je. Videti je malo ... ampak to pa zato, ker sem novinec v kuhinji. Vse čestitke. Vsekakor ponovim
Mimogrede. Čestitke za knjigo.
Všeč so mi recepti
Živjo! Odlična torta in zelo dobro razložena. Imam težave z rumenjakovo kremo, sledim vsem korakom do črke, pustim, da se ohladi, vendar je preveč tekoča, zato ob obračanju kaplja z vseh strani in nimam sloja kreme kot v tvoja fotografija, kaj delam narobe? In če naslednjič dam ščepec koruznega škroba?
Živjo Anabel,
Kot pravite, morda potrebuje malo koruznega škroba. Pravzaprav priporočam to različico, ki vam zagotavljam, da bo ostala dovolj trdna, da bo lahko sestavila torto.
Celoten recept si lahko ogledate na blogu Muhasta žlica vendar ti bom pustil del rumenjakove kreme.
Sestavine:
½ kozarec vode
250 g sladkorja
1 žlica koruznega škroba
2 žlice mleka
4 jajca
Sok ½ limone
30 g masla
Priprava:
V kozarec damo vodo, sladkor in limonin sok ter programiramo 7 minut, pri 100 °, hitrost 2. Rezervoar rezerviramo iz kozarca Thermomixa.
Brez umivanja kozarca dodajte jajca in jih mešajte 10 sekund pri hitrosti 3.
Poleg tega koruzni škrob razredčimo v mleku in ga dodamo jajcem.
Zmes dodajte mešanici jajc in koruznega škroba. Postavite metulja in programirajte 10 minut pri 90 ° in hitrosti 1.
Na koncu dodajte maslo in z lopatico mešajte, dokler se dobro ne vmeša.
Smetano odvrzite na velik pladenj (ali kuhinjski pult) in jo premaknite, da se hitro ohladi, ne da bi pri tem nastala skorja. Nekoč hladna rezerva.
Povedali nam boste, kaj mislite !!
Lep pozdrav.