Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Juhast riž z hobotnico in oljem bazilike

Riže45 minut4 osebKalorije 375
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

riževa juha z hobotnico

Prejšnjo nedeljo smo pripravili to okusno rižIn to je, da me doma, ob vikendih, vedno prosijo za riž! Torej ga obrnem, da naredim drugačen riž ... in izkoristim dejstvo, da sem kupil dva čudovita noge hobotnice, Se mi je zdelo dobro. In nisem se motil: jušni riž z narezano hobotnico, žafran in okusno bazilikovo olje. Popoln uspeh!

Vedno grem v ribarnico in tam kupim že kuhano hobotnico, vendar mi je vedno nekoliko trda, zato pridem domov in jo v tlačilku kuham približno 15 minut. Z juho vedno pripravim riž ali ga zamrznem, da pripravim a marmitakona primer ali ribje obara.

Juhast riž z hobotnico in oljem bazilike

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusni riž z hobotnico, žafranom in papriko, opran z okusnim bazilikinim oljem. Okusna jed, idealna za kombiniranje z lahkotno predjedjo, kot je zelena ali krompirjeva solata.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: riž
  • Kalorije: 375
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 50 g oljčnega olja
  • 100 g čebule
  • 2 stroki česna
  • 100 g rdeče paprike
  • 100 g zelenega popra
  • 100 g zdrobljenega paradižnika
  • 150 g riža Bomba
  • 800 g juhe iz kuhanja hobotnice (lahko nadomestite vodo ali ribjo juho)
  • 1 noga hobotnice, ki je že kuhana na rezine
  • nekaj pramenov žafrana
  • poper
  • sal
  • 1 lovorjev list
  • 1/2 čajne žličke sladke paprike

Za bazilikovo olje:

  • sol po okusu
  • 15 g bazilike
  • 60 g ekstra deviškega oljčnega olja

Priprava

  1. V lonec na lonec damo hobotnico z 800 g vode in kuhamo na moči 2 (drugi obroč) 15 minut. Juho rezerviramo.

  2. V kozarec damo ščepec soli, liste bazilike in olje. Raztrgali smo 10 sekunde, hitrost 7. Spustimo ostanke pokrova in sten ter ponovimo postopek. Umaknemo se in rezerviramo.

  3. Brez umivanja kozarca dodajte olje, čebulo, česen, papriko in paradižnik. Zmeljemo 5 sekund, hitrost 5 in nato programiramo 7 minut, temperatura 120 °, hitrost žlice.

  4. Dodajte hobotnico in riž ter programirajte 3 minut, temperatura 100 °, zavijte v levo, hitrost 1.

  5. Dodamo juho in vse začimbe ter program 15 minut, temperatura 100 °, hitrost 1, zavoj v levo.

  6. Krožnik postrežemo s kapljico bazilikovega olja, žafrana in popra po okusu in po želji potresemo z malo paprike.

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Manj kot 1/2 ure

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Carolina Martinez-Baviere je dejal
    nazaj 8 let

    Bom poskusil?

    Odgovor Carolini Martinez Baviere
  2.   Irene Thermorecetas je dejal
    nazaj 8 let

    Riž je spektakel v thermomixu, izjemno okusen je: mehko zunaj in al dente znotraj, okusno! Če imate radi riž, ne smete zamuditi tega razdelka: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/arroces-pasta/

    Odgovorite Irene Thermorecetas
    1.    Ana Garrido je dejal
      nazaj 8 let

      Ali vam priporočamo, da to počnete trenutno ali jo lahko pripravite zjutraj, da boste pojedli opoldne? Hvala

      Odgovor Ani Garrido
      1.    Irene Arcas je dejal
        nazaj 8 let

        Pozdravljeni Ana, nedvomno ga morate trenutno pripraviti. Od jutra do poldneva bi bilo preveč suho in riž bi lahko prešel teksturo. Kakorkoli, še nisem poskusil novega sijočega riža, da bi videl, ali bo videti dobro ... povedal vam bom o njem!

        Odgovorite Irene Arcas
    2.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 8 let

      Ana Garrido Pozdravljeni Ana, brez dvoma ga morate trenutno pripraviti. Od jutra do poldneva bi bilo preveč suho in riž bi lahko prešel teksturo. Kakorkoli, še nisem poskusil novega sijočega riža, da bi videl, ali bo videti dobro ... povedal vam bom o njem!

      Odgovorite Irene Thermorecetas
    3.    Concha Sierra-Sanchez je dejal
      nazaj 8 let

      Prejšnje korake imamo lahko že kuhane, do koraka, v katerem zaprosite za riž, in ko je čas, da obrok nadaljuje s receptom iz tega koraka. Logično je, da če smo prejšnje naredili že toliko prej, celo dneve in ga imamo hladnega ali iz hladilnika, ga damo v kozarec termo ter programiramo nekaj minut pri temperaturi, ki smo jo kuhali, tako da je nadaljevanje recepta. Upam, da sem se dobro razložil in da vam bo pomagal, ko boste šli z malo časa.

      Odgovor Concha Sierra Sanchez
  3.   Isabel Martin je dejal
    nazaj 8 let

    Naredila sem jo s kozicami in je všečna !!!!

    Odgovorite Isabel Martín
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 8 let

      Kako dobra Isabel, zelo sem vesel in hvala za predlog! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
    2.    Irene Thermorecetas je dejal
      nazaj 8 let

      Kako dobra Isabel, zelo sem vesel in hvala za predlog! 🙂

      Odgovorite Irene Thermorecetas