Otroci so me ves teden prosili za eno jagodičja torta. "Tako kot Sneguljčica," so rekli. In imeli so noro iluzijo s svojo kupinovo pito. In kje v marcu dobim robide? «Sem pomislil. Da, prodajajo jih: zamrznjene. Na velikih območjih. Kupil sem pol kilograma in sva se lotila dela.
Stvar je v tem, da so bili tisti, ki sem jih kupil, precej rdeči, zato ne preveč zreli in nekoliko kisli. Tako da se mi je zdelo, da je robidničina pita, ki je vsa robidnica, prava. In sem ga pomešal z skuta in jogurt. Izšlo je super, okusno. To smo storili med nami tremi in to je uspelo. Jogurtovo skodelico uporabljamo kot merilo za ostale sestavine. Imeli smo se odlično. Že opozarjajo na načine, moji najmlajši.
Blackberry Cheesecake
Sirni kolač na osnovi skute, jogurta in naravnih robid.
Rad bi naredil ta recept, vendar živim v Parizu in tukaj ni skute; Kateri drug sir lahko uporabim?
Najlepša hvala
Steber
Pozdravljena Pilar! Imate tam ricotto? bi bil idealen nadomestek za skuto. Če ne, skuta. Objem!
Hvala za vaš odgovor, ne vem, če ste že slišali za faisselle, ali bi ga lahko uporabil?
Pozdravljena Pilar. Ne, ne poznam je. Poiskati morate bel sir, svež, mehak in mehak, vendar da tekstura ni kremasta, da se ne sme širiti, da se lahko reže. Verjamem, da bo vse, kar gre po tej črti, šlo dobro. Objem!
Pozdravljeni, imam več vprašanj. Kje ste kupili robide? So zamrznjeni ali jih je treba odtajati? in če ga je mogoče nadomestiti z drugim sadjem. Ta torta je pritegnila mojo pozornost, mora biti zelo okusna.
Pozdrav.
Živijo Susan. V receptu rečem: kupil sem jih v hipermarketu, morda pa jih imajo tudi v zamrznjenih trgovinah. Vseeno je, kako jih vržete. Nisem jih odtajal. Tiste končne dekoracije, ja, ker ko je torta izšla, so jih že odtajali. Nisem jih poskusil nadomestiti z drugim sadjem, razumem, da bo dobro s katerim koli sadjem s sočno kašo, vendar ga nisem poskusil. Da, bila je bogata, Susana, zelo bogata. Čisto izum. Če poskusite z drugo furto, nam povejte. Objem!
Pozdravljeni Anna, moka, ki jo uporabljate, je običajna ali močna pšenica
Od običajne pšenice, estere. Poljub!