(38 glasov)
Cargando ...
Bliža se eden najbolj pričakovanih dni v letu: Dan kraljev. Dan, po katerem hrepenijo tako otroci kot ne otroci, je značilen za ta dan, da kavo ali čokolado spremljate za zajtrk s to dobroto kraljev, nikoli bolje rečeno. Tukaj imate roscón de reyes s pecivo ki vas bo pustil brez besed.
Vse pogosteje je, da roscón naročimo v slaščičarnah in slaščičarnah, da bi ga rešili, če ga moramo narediti doma. Vendar pa okus in tekstura še zdaleč nista domači roscón. Z našo Thermomix nič nas ne bo stalo. Seveda je potreben čas. Ne v službi, ampak na čakanju. Da bo rezultat vzvišen, moramo počakati, da testo vzhaja v navedenem času.
Kot je okusno vendar predlagam, da mu dodate kanček miline, tako da ga napolnite z kremna krema. Krema, ki jo bomo imeli pripravljeno 7 minut in to bo dalo roscón a nepremagljiv okus.
Običajno to počne veliko ljudi dan pred. Pustimo, da počiva čez noč, naslednje jutro pa morate pečico le ogreti in pustiti, da se nekaj speče 20 minut. Tako bomo imeli za zajtrk sveže pripravljen roscón.
Ne pozabite vključiti tistih dveh predmetov, pri katerih ne sme manjkati noben samospoštujoč roscón! A darilo in fižol. Prepričajte se, da lahko oba predmeta preneseta visoke temperature, tako da se v notranjosti pečice ne preoblikujejo. Uporabil sem zelo lep keramični gumb, ki ga je kupil eden mojih najboljših prijateljev na Poljskem, in kamenček s plaže v Roti.
Upam, da ste se letos dobro obnašali, ker drugače ne boste imeli daril in najhuje od vsega ... tudi roscona ne bo!
Videoposnetek recepta "Roscón de reyes", polnjen s pecivom iz kreme z aromo vanilije
Da ne boste spremenili navad, tukaj je video vadnica roscón de reyes s pecivom, da se v korakih ne boste izgubili. To boste videli s Thermomix imamo zelo enostavno. Samo sestavine moramo pripraviti in počakati.
Če vam je všeč, ne oklevajte in delite recept z vsemi svojimi. So dnevi skupne rabe in dnevi priprave roscón de reyes.
Srečen dan kraljev vsi!
Roscón de reyes s pecivom
Roscón de reyes s slaščičarsko kremo. Tradicionalni recept s posebnim pridihom, da bi dan kraljev postal okrogel dan.
Spektakularno, najlepša hvala. To je zelo enostavno
Najlepša hvala, Isabel! Vse je malo dela, če je rezultat tako koristen. Upam, da vam je bilo zelo všeč in da ste ga poskusili. Zagotovo se vam bo zdelo super 😉
Kremna peciva Thermomix, idealna za polnjenje roskonov, je popolna! Pomembno je, da se v posodi ohladi v hladilniku
Izkaže se super 😉
Najlepša hvala za vaše recepte, eden dvomi v mase madre, če ga zmešamo z drugim, v receptu ga ne berem.
Hvala, ker ste jih videli in za komentar! V koraku, v katerem zmešamo vse sestavine za pripravo testa roscón, bomo predstavili kislo testo, ki smo ga naredili na začetku. Zmešajte, zamesite in imate pripravljeno. Boste videli, kako dobro je! 😉
Dobro !! Pripravljam roscón in imam vprašanje. Testo sem že naredila in počiva. Nato komentirajte, da mora počivati še 4 ure in nato v pečici, vendar me ne bo doma (ura bo 22) in večerjam ven. Če jo po vrnitvi dam v hladilnik, jo lahko spečem jutri? In če je tako, ali ga podrgnem z jajci in dodam sladkor in okras danes ali jutri?
Hvala!
Pozdravljeni alba! Veliko ljudi naredi, da ga pusti pripravljenega prejšnjo noč. Pustijo ga vzhajati v ugasnjeni pečici, prekriti s krpo, naslednje jutro pa ga spečejo, da ga vzame svežega. Resnici na ljubo še nikoli nisem počel tako. Vedno sem spoštoval dajatve in vedno je izšel popoln. Česar ne svetujem je, da ga hranite v hladilniku. Hlad je največji sovražnik kvasa. Upam, da se bo izkazalo super! 😉