(15 glasov)
Cargando ...
Danes vam predstavljam eno najnovejših odkritij. To so preproste piščančje prsi, ki bodo imele zelo močan okus in nas bodo rešile več kot ene naglice. Poleg tega je dober način, da industrijske klobase, ki jih prodajajo, nadomestite (iz radovednosti poglejte sestavine, ki jih prinaša zgolj šunka ali puranje prsi ...), za popolnoma domača in zdrava hrana.
Ti lahko konzerviramo v olju vsaj 5 dni (tudi zamrznite) in uporabljajte, kot da bi bila klobasa: z majonezo na kruhu je super (je eden mojih običajnih zajtrkov sredi dopoldneva, ko sem v službi). Ali pa preprosto na toast kruhu za večerjo, užitek! In tudi v vročih dneh ga lahko uživamo tudi hladnega v solatah. Kot lahko vidite, ima veliko uporab.
V nekaterih sestavinah nisem vnašal količin, ker to ni potrebno, v tem primeru samo uporabite količino groba sol in olje, ki ga potrebujete.
Upam, da vam je všeč. Boste videli, kakšen izum!
Enakovrednosti s TM21
Pozdravljeni !!, kakšna dobra ideja, ponavadi pripravim veliko svinjske hrbtišča in ribe s soljo, toda piščančje se mi še nikoli ni zgodilo ... bom to storil, vam bom povedal o tem. Poljub
Pozdravljena Myriam, poskusite s piščancem ali puranom, videli boste, kako okusno.
Doma ga moj oče pripravi s hrbtenico, toastom s paradižnikom, oljem, poprom in hrbtom, v vašem primeru piščancem in dobrotami, pripravim ga za večerjo, poskusil bom s prsi, saj je bolj zdrav kot ledja. Hvala.
Kako dober prispevek Merche! Naslednjič ga bom naredil z rezbo in naložil recept. Hvala!
Zelo dober recept, saj veste, če ga lahko naredimo tudi z rezilom. Hvala. Irene.
Da, Begoña, ni problema, čeprav ga boste morali pustiti dlje, približno 30-40 minut, odvisno od debeline kosa, prav? Ti mi boš povedal! Naslednjič moram to narediti z rezanico, zato bom čez nekaj dni naložila recept. Hvala, ker ste nas spremljali!
Tako lepo videti !!!
Moram poskusiti ... in mislim, da mi bo zelo všeč.
Hvala za ideje !!
Šef
Živjo Irene ... kako dobra ideja! Resnica je, da so mi iz zdravstvenih razlogov vzeli klobaso, za vse kar ima, kot pravite številni industrijski dodatki, zato je ta recept zame odličen in od jutri kupim dojke, da jih naredim. Na tisoče hvala. Velik poljub
Potem je Sandra dobra zate, no, mi boš povedal. Po mojem okusu je slasten ... človek nikoli ne bo imel okusa kot puranje / piščančje prsi, ki jih kupite, ampak ravno zaradi tega, zaradi količine nenavadnih dodatkov in veliko vode. Upam, da vam je všeč!
Približno mesec dni spremljam vašo stran in se mi zdi super, naredila sem že nekaj receptov, ki so bili zelo priljubljeni. Vprašanje o tem, ko govorite o dojkah, mislite na dve polovici, povezani skupaj, ali sta obe polovici vezani posamično na vsaki strani? Hvala vam
Živjo Vincent! Najlepša hvala. Naredim jih ločene in vsako polovico privežem z vrvico. Če pa želiš, lahko položiš polovico, je enako. Dobro zmrzni, kaj? Tako raje naredim 2 polovici in če je treba eno zamrzniti, tako izkoristim energijo termomixa. Srečno! In hvala, da ste nas spremljali in puščali sporočila.
Zdaj to počnem, povedal vam bom, kako se je izšlo. Kakorkoli, nisem ga razdelil in dva dela sem povezal brez rezanja.
V notranjosti je prišel nekoliko surov. Kako ga lahko rešim? je, da nočem prsi vrgati. Razmišljal sem, da bi ga dal v mikrovalovno pečico ...
Pilar, brez skrbi, daj jo za približno 10 minut nazaj v varomo, a brez soli jo samo popari. V mikrovalovni pečici mislim, da se vam bo dobro zdela. Srečno! Mislim, da se vam je to zgodilo, ker ste jih sestavili, jaz sem jih ločil. Ti mi boš povedal.
No, dal sem jih še enkrat, vendar je bil še vedno nekoliko surov, zato sem odstranil kos, ki je bil zelo surov in sem jih že razrezal in dal v olje. Preizkusil sem jih, ker se ne morem upreti in so zelo dobri. Nocoj delam in si vzamem sendvič. Dal mi je 2 kuhinjski pripomočki, enega za uživanje zdaj in drugega za zamrzovalnik.
Naslednjič jih bom ločila.
Hvala Irene
Okusno. Odličen recept !!!!! Hvala
Hvala tebi Ana, ker si bila tam! Zelo sem vesel, da vam je bilo všeč.
Pozdravljeni, lahko noč pred tremi ali štirimi dnevi sem si naredila dojke, zato jih nisem zavezala z vrvico in izstopale so popolne, nato pa sem jih, ko so se ohladile, polila z olivnim oljem in nanje položila poper, vendar dovolj, okus No, do danes jih nisem odpeljal na aperitiv doma s prijatelji, saj je bil uspeh izjemen, bil je okusen in zelo okusen. Moral bom zagotovo ponoviti. Čestitam vam za vaše recepte.
Pozdravljena Flori, no, imam jo v uhanih in po veliki noči zagotovo pade ...
Ohhhh kako dobra ideja. Izposojam si ga z vašim dovoljenjem. Hvala!
Pozdravljeni, pri tem sem nov. Ali mi lahko kdo razloži dve polovici in vrvico?
Ne razumem.
Pozdravljeni, Carlos, dobrodošli! Piščančje prsi so sestavljene iz dveh kosov (pol prsi). Pri mesarju bomo kupili 1 celo dojko, ki jo bomo na pol razdelili na dve polovični prsi. Poglej to fotografijo. To je briškula: http://recetascocinas.com/wp-content/uploads/2009/05/pechugas-20de-20pollo.jpg
Vrvico bomo morali dati v vsako polovico. Se pravi, nanizajte 2 polovični prsi.
Ne skrbite, da bi imeli te dvome, to se je zgodilo vsem nam. Ko sem prvič kupila piščanca, sem prosila za 2 prsi in doma sem končala s 4 kilogrami piščanca. Od takrat sem razumel, da moraš prositi za pol dojk.
Upam, da sem vprašanje razjasnil. Če ne, mi pišite še enkrat.
Objem in hvala, da ste nas spremljali.
Pozdravljeni!
Prvič skuham nekaj s soljo. Sise sem si naredila sinoči. Ker je bilo pozno in jih ni zeblo odstraniti soli, sem jih pustil takšne, kot so, in jo danes zjutraj slekel. Dobro so narejeni, so pa zelo slani !! Mislim, da zato, ker vam ni treba čakati toliko časa, da odstranite sol, kajne?
Najlepša hvala!
Pozdravljena Elvira, res. Prsni koš je vso noč vsrkal veliko soli. Sol morate odstraniti takoj, ko se nekoliko ohladi, dovolj, da vas ne opeče. Zunaj je slano, znotraj pa ravno prav. Ker je narezan na tanke rezine, je malo slane površine in celota je uravnotežena. Škoda, vendar je ne zavrzite, zelo tanko jo razrežite in iz nje pripravite všeč riževo solato ta . Na riž seveda dajte malo soli. In poskusite znova, zagotovo bo naslednjič okusno. Objem!
Hvala Ana!
Ne, nisem ga nameraval zavreči, hehe. Včeraj sem naredila zelenjavno solato z malo majoneze in brez soli in dodala koščke "okusnih" prsi in izpadla je zelo dobro.
Kakorkoli, poskusil bom znova in vam povedal.
pozdrav