(32 glasov)
Cargando ...
To je ena izmed najljubše jedi od moža, no in tudi moj. To je zelo enostavno in hitro, rezultat pa je odličen.
Tudi iz dneva v dan so zelo bogati. Ponavadi jih pripravim za jesti, a so vedno ostanki in jih mož vzame med tednom (jaz jem v službi, on pa doma, kakšna sreča!) In pravi, da so še zelo dobri.
La pristen recept ima jajce, vendar je ta različica drugačna in primeren za intoleranco na jajca. Je iz osnovne knjige Thermomix.
Več informacij - Poznavanje pristne testenine karbonare
Vir - knjiga Bistveno proizvajalca Thermomix®
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix®
to izgleda bolje !!!!!!!!!!!
Všeč so mi bolj na tradicionalen način, vendar jih ima moj mož tako rad in jih veliko počnem.
Mali poljubčki
Poglejte, kako dobro, danes nisem vedel, kaj naj naredim, da bi jedli, in vi ste mi dali idejo ... HVALA VAM
Upam, da so ti bili všeč, Mª Angeles. Vse najboljše.
Pozdravljena Elena !!! O italijanski kuhinji ne vem veliko, toda moja sestra, ki je bila v Erazmu v Rimu (ki jo mimogrede kličejo kot ti), je položila roke na glavo, ko me je videla, da pripravljam takšne testenine, karbonara nima nobene krema! samo jajce in panceta ... poglejte to z dobre strani, manj kalorij za telo!
Poljubi !!
Res je, Honeybunny! Sem že videl, kako jih izdelujejo v Italiji. No, mislim, da so obrazci odlični! Iskal bom italijanski recept in ga poskušal prilagoditi Thu, poglejmo, kako se bodo izkazali!
Hvala, ker ste nam dali recept brez jajc, saj je resnica, da imamo doma radi s tekočo smetano (čeprav to ni verodostojni italijanski recept), špagete karbonaro sem naredil samo enkrat v Thmxu, ostalo vedno v loncu! !!
Vesel sem, da vam je všeč ta recept Jessie! Doma so nam zelo všeč in jih delam zelo pogosto, so popolni. Vse najboljše.
Živim v Italiji in res je, da je karbonara pripravljena z jajci, to pomeni, da so pravzaprav narejena z razbitimi jajci in jo damo, ko testenine odstranimo z ognja, da se ne strdijo!
Kakorkoli, tudi super je. Poskusite s smetano in malo naravnega paradižnika ali celo ocvrtega, le malo ... to je navdušenje !!!
Hvala dekleta!
Najlepša hvala, Maria! Poskusila jih bom z malo paradižnika. Vse najboljše.
Dobro jutro !!
Nikoli jih nisem naredil, zelo kmalu pa jih bom preizkusil.
Izgledajo kot ... ummmmm
Hvala Elena !!
Upam, da so ti všeč, Delfi! Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
Kako dobro izgledajo, jih jutri preizkusim, HVALA
Upam, da so ti všeč, Marisol, mi boš povedala. Vse najboljše.
Pravkar sem to storil !!
Okusna je, moje vprašanje je, ali jo lahko zamrznemo, ostalo mi je dovolj, a omake s smetano še nikoli nisem zamrznila. Mogoče je?
Najlepša hvala
Poljub
Pozdravljeni Estefanía, lahko jih zamrznemo, a ko jih odtajate in segrevate, to počasi, segrevajte jih malo po malo, da krema dobro ostane. Vse najboljše.
Pravkar sem jih naredil, izgledajo izvrstno, imam pa dve dudili, saj sva dve, sem skuhala manj testenin, omako bi lahko zamrznili še en dan. Po drugi strani pa se mi je zdela mikrovalovna slanina odlična ideja, vendar bi rad vedel, ali je zelenjavni papir bistven in kje ga lahko dobite.
Najlepša hvala za vse in čestitke na blogu. Všeč mi je!!
Pozdravljeni Toñy, ja, omako lahko zamrznete in zelenjavni papir je na voljo v skoraj vseh supermarketih. Imenuje se maščobni papir ali pergamentni papir. Kupim ga v Mercadoni. Ta papir lahko zamenjate za nekaj kuhinjskih. Spodaj postavite približno 4 ali pet, na vrh pa še toliko. Lep pozdrav in zelo sem vesel, da vam je všeč naš blog.
Zdravo. Preizkusil sem ga danes in iz nekega razloga, ko sem dal vodo, je bil kozarec z 1100gr že zelo napolnjen. Torej sem dal samo 250gr testenin, a kljub temu se je malo vrnilo. Kaj sem naredil narobe? Preveril sem zneske in rekel bi, da so v redu. Kljub temu so bili dobri, omaka malo tekoča.
Pozdravljeni Cándido, normalno je, da se lahko med kuhanjem testenin, ko vrejo s čašo na mestu, prelije. Ko se vam to zgodi, odstranite čašo in dodajte brizg oljčnega olja ter nadaljujte s kuhanjem brez čaše. Povej mi, kako naslednjič! Ta recept za karbonaro je resnično okusen. Vesel sem, da vam je bil všeč 😉 Hvala, ker ste nas spremljali!
Pozdravljeni Elena, hvala za ta čudovit blog, pred kratkim sem vas odkril in sem navdušen.
Ta jed izgleda super, ampak imam vprašanje,
Ali ne zavijete levo?
Hvala za pozornost in se vidimo kmalu.
Christina.
Pozdravljena Cristina, ni treba zaviti v levo. Povedali mi boste kako. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli. Vesel sem, da vam je všeč naš blog!
Super ampak res !!!!
Za koliko ljudi je recept? Ker sem to storil in sem dobil veliko. Hvala
Tudi moški so iz thermomixa
Pozdravljeni Jose Manuel, jemljemo jo kot samostojno jed in je namenjena 4 osebam. Vesel sem, da vam je všeč. Vse najboljše.
Super!, Vendar sem naredil majhno spremembo, da sem olajšal recept in uspeli so: vidite, zamenjal sem kremo za izhlapelo mleko, idealno mleko in rezultat je bil škandalozen. Spodbujajte vas, da preizkusite spremembo, veliko lažjo in zelo dobrega okusa.
Hvala za recept, lažje ne more biti. Poljub
Kako dobro, Marién! Bom poskusil. Vse najboljše.
moj mož je oboževal špagete karbonaro, ki jih je vedno jedel s paradižnikom. Hvala punčke, zdaj je bolj raznoliko in celo mama mu reče, da je bolj suh.
NAJLEPŠA HVALA ...
Zelo sem vesel, elenairene!
hmmm ... kako slastna stvar !!!! Ravno sem vzel v roke kuhinjo, ki sem jo s termomixom končal v plis plas in pripravil ta recept, ki sem ga videl danes zjutraj. Ljudem je bilo všeč ... kot da bi se borili za to, kar je ostalo, da bi jedli nocoj ali jutri. Predstavljam si, da četudi jih trenutno ne bodo pojedli, bodo ostali enaki, kajne? Edino, kar sem zamenjala, je slanina za šunko serrano, saj moj mož slanine ne mara ... in bila je odlična. Velik poljub in tako nadaljuj ...
Pozdravljena Elena !! Makarone sem naredila z omako, resnica je, da je zelo dobra, vendar zelo tekoča in mi je všeč omaka nekoliko bolj gosta, da se dobro prepoji v testeninah. Kaj bi lahko naredil narobe? na fotografiji je omaka gosta. Povem vam, da sem navdušen nad vašim blogom.
uuuuummmm, uuuuummmmm, nnnmnm, nmnm, mnm ,,,, mmmmmmnnnmmmm !!!!
Dober komentar Diana! Nič več ni treba dodati, razen zahvale. Zelo sem vesela, da so ti bili tako všeč hehehehe.
Pozdravljeni
Če gre za 6, ali sestavine dam v sorazmerju s časom?
hvala
Pozdravljeni maite,
Čas bi spreminjal, ne bi pa ga podvojil. Pripravil bi ga na naslednji način:
V kozarec damo čebulo, maslo, olje, slanino in malo popra. Zmeljemo 20 sekund, pri hitrosti 4.
Ostanke, ki so ostali na pokrovu in na stenah stekla, s pomočjo lopatke spustimo.
Programiramo 9 minut, temperaturo in hitrost varome 2.
Dodamo smetano in nariban sir. Mletite 15 sekund pri hitrosti 7 in programirajte 10 minut, temperaturi 100 ° in hitrosti 3.
Preizkusimo, ali rabi sol, in če je, dodamo malo. Omako rezerviramo v skledi.
Preostali del recepta bi ostal enak.
Upam, da se vam zdi dobro!
Poljubi!
Da, gosta je, če pa vam je všeč lažja, lahko dodate brizg mleka. Všeč mi je, pravzaprav smo to soboto pripravili za uživanje. Okusno !!
kaj dobrega sem dobil !!!!
Veseli smo, da vam je bil ta klasični recept všeč !!
Poljubi!
MADRE MIA !!! SAMO JIH SAM NAREDIL V TRENUTKU NIČ IN SO LJUBEZEN !!!! RAZLIČIL SAM RECEPT MALO, KI SE NAMESTILO 500 ML KREME, 350 POSNETEGA MLEKA Z MALO MOKVE, DA SE VEZI, IN TAKO SO MANJ VEČ SVETLOBE ... HAHAHAHAH !!! HVALA ZA RECEPTAAAAA
Kako dober Jandri sva zelo vesela! Zelo dobra prilagoditev svetlobe; P
Recept sem naredil že večkrat, toda tokrat omaka ni bila zelo gosta, zakaj?
Ste morda spremenili znamko sira ali smetane? Če se ponovi, pustimo, da se omaka dlje kuha, to bo kremo izhlapilo in omako zgostilo. Hvala, ker ste nam pisali! Objem 🙂
Pozdravljeni!
V receptu je treba pri dodajanju špagetov xq postaviti obrat, če niso veliko zdrobljeni.
Zdravo Ruth, za kuhanje testenin ni treba zaviti v levo, če pa so testenine mehkejše in se prej kuhajo, lahko zaradi varnosti popolnoma postavimo zavoj v levo. 🙂 Hvala, ker ste nas spremljali !!