(15 glasov)
Cargando ...
Ta jed je skoraj vsako nedeljo pri meni doma. Je najljubša hrana mojih hčera in ni vseeno, ali je poletje ali zima, ker me vedno prosijo, naj jih skuham, še posebej za juho (kot pravijo).
Nikoli si nisem mislil, da bi lahko bilo poleg Thermomixa tudi tako dobro zdravo. Recept je iz knjige Bistveno vendar tega nisem storil, dokler me moja voditeljica Maribel ni spodbudila, saj je to storila in mi rekla, da je popolno. Kakšen razlog je on!
Priporočam vam, da pripravite ta recept, ker je zelo popolna in zelo bogata jed. Če imate dovolj dušeno meso, lahko ga izkoristite za nekaj okusnega Kuhani kroketi.
Bi radi vedeli, kako narediti ta recept bolj prijeten?
Druga možnost za pripravo bolj apetične jedi, zlasti za otroke, ki težko jedo meso z enolončnice, so kroglice oz ti pilot.
Ta mali trik mi je povedala Rosa Catalán, mama prijateljice moje hčerke, vedno jih naredi z enolončnico in vaši otroci ga imajo radi. Naslednjič, ko sem kuhala, je bila njena hči pri meni, rekla mi je, da so zelo okusne in hčere jih imajo radi, zato jih od takrat vedno delam (Rosa, najlepša hvala, ker si ta recept delila z mano in številnimi drugimi !). Moja dekleta jih jedo narezane na koščke skupaj z juho.
Če si jih upate narediti, jih morate samo premešati mleto meso, malo soli, malo mletega črnega popra (neobvezno), jajce in mešajte z vilicami, dokler se vse dobro ne poveže. Nato malo prelijemo krušne drobtine in ponovno premešamo. Če je zelo mehko, lahko dodamo še malo drobtin in tako naprej, dokler ne dobimo primernega testa za kroglice. Nato naredite velike kroglice ali mesne kroglice in jih položite v košarico k preostalemu mesu.
Zdaj veste, če imate doma otroke, ki težko jedo meso iz enolončnice, priporočam, da dajte le polovico piščanec in črni puding in da recept dopolnite s kroglicami.
Več informacij - Kuhani kroketi
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix®
Kaj je meso krvavice?
Tu v Kataloniji so piloti zelo značilni, obožujem jih !!!
Različica vašega recepta je, da položim piščančja stegna, položim prsa, nato pa z mesom pripravim okusne krokete, ki spremljajo juho, ali jih pojem še en dan z malo solate.
Jessie, meso krvne klobase imenujemo tudi "stol" ali "skočnica". To meso se nahaja v spodnjem delu kraka in je želatinasto, kot nalašč za juhe, enolončnice itd.
Z ostanki mesa delam tudi krokete. Povezavo do recepta za krokete, ki jih pripravim: http://www.thermorecetas.com/2010/04/09/Receta-Thermomix-Croquetas-de-cocido/
Pozdrav.
Ker hočeš kuhati s temi mrzlimi, bom v nedeljo to naredila v termo, da vidim, kako izgleda, s tisto čičeriko, tako bogato iz "polendos kabin", kajne Elena?
Povem vam, poljub
Kako dobra je "ČIČEKARKA IZ TUERTO DE PIRÓN", od našega prijatelja Jesúsa, iz Cabañas de Polendos (Segovia)! Počakajte, vendar jih morate dan prej namočiti in skuhati v loncu na pritisk ter jih nato skuhati v Thermomixu. Zato uporabljam že kuhano čičeriko. Ste zelo dober kuhar, zato vam enolončnica odlično pristaja. Poljub.
Zapisujem si, ker v petih letih, ko sem poročen, še nikoli nisem kuhal, res je, da doma ne jemo. Če ni v thermomixu, potem sploh ne razmišljam o tem ...
Upam, da ti bo všeč, Ana, nam boš povedala. Vse najboljše.
Chorizo se v moji deželi ne uporablja, sicer enako in res je, kako bogat je ven.
Dodam tudi krompir, dam ga v varomo.
Tako mi je všeč, dnevni recepti in žličniki.
Poljubi.
Res je, Thermo, in s tem vremenom bolj kot tiste, ki se vam zdijo vroče jedi iz žlice. Poljubi.
Elena, zakaj moraš uporabiti že kuhano čičeriko? Kadarkoli kuham kuhano brez termomiksa, uporabim običajno čičeriko, ki jo namočim.
Malo mi je všeč, če jih kupim s čolna.
Ker je recept za lečo thermomix narejen kot celo življenje.
Ana, tudi zaradi konzervansov ne maram uporabljati konzervirane hrane, zato sem čičeriko skušal skuhati vnaprej in jo v tupperwareju zamrzniti. Čičeriko imam torej vedno pripravljeno, saj takoj odmrzne.
Lep pozdrav vsem!
Kakšna dobra ideja, Silvia! Mislim, da bom to storila tudi jaz, v štedilniku skuham kar nekaj in jih po delih zamrznem, ko jih potrebujem za kuhanje. Najlepša hvala, Silvia.
Zdravo Ana, leča potrebuje kratek čas kuhanja, čičerika in fižol pa daljši čas kuhanja. Kadar imam goste, uporabljam nekuhano čičeriko, ki jo naredim veliko, s Thermomixom pa tega ne morem. Lahko uporabite naravne, če pa jih prej skuhate z vodo v hitro štedilniku in nato pripravite ta recept. Če to storite z nekuhanimi, bo težko, ker trajajo dolgo.
Pozdravljeni, dekleta, delam takole in izkaže se odlično, ko pa je kuhana, so čičerika, meso in jajca hladna, nekaj krogov pripravljena za uživanje. je zelo dobro, haaaaa čičerika iz čolna je zelo dobra, kupim jo pri mercadoni in izpadeta dobro. DOBRA SALODA
Kako dobra Mari Carmen! Kupim tudi kuhano čičeriko znamke Hacendado, ki je zelo okusna. Vse najboljše.
Resnica je. Piloti so zelo dobri, čeprav dodam malo mletega črnega popra. Tako me spominja na tiste, ki jih počne moja mama in do moje babice za "Nadal"
Res je, Rosa. Za dekleta ga ne popopram, a zagotovo daje dober dotik. V receptu ga bom postavil kot neobvezen. Še enkrat najlepša hvala!
Vaš recept je odličen, moj mož in moj sin ju imata rada, tako nadaljujte in ne skrbite za vrsto. Objem.
Živijo Josefa, vesela sem, da ti je všeč. Kar zadeva črto, je resnica, da poskušamo malo poskrbeti za to, mislim, da je zdrava. Objem.
Kako bogatejši recept s temi hladnimi! Kmalu bom to storil, vendar mi zelje še ni bilo jasno, ali ga vstavite v varomo z vso zelenjavo in nato mešanico s česnom in papriko? ampak ali je vse skupaj postreženo ali za kaj drugega? je, da serviram zelje kuhano, tako kot je.
Zdravo Laura. Postrežemo lahko preprosto kuhano, a obožujem malo ocvrtka s česnom in papriko. Zadeva okusa. Tašča, moževa babica in jaz jo tako radi jemo s krompirjem, korenčkom in čičeriko. Vse najboljše.
mmm, poskusili bomo, najlepša hvala !!!
Mora biti smrtonosno, predvsem pa se malo umažemo !!!
Ampak dvomim, sestavine prihajajo 3L vode, liter mi uide ...
Lep pozdrav in hvala.
Najlepša hvala Elena! Motil sem se in sem dal 3 l. namesto 2 l. kar je prav. Sem ga že popravil. Najlepša hvala, ker ste opazili. Vse najboljše.
Pozdravljeni, imam nekaj vprašanj:
1) Ali konico šunke na začetku položite v košaro z mesom, kostmi in slanino?
2) polovica zelja je nasekljana? če da, kdaj?
Najlepša hvala za vašo pomoč, predvsem pa hvala za blog, to je tisti, ki mi je najbolj všeč pri receptih Thermomix
Pozdravljena Victoria, na začetku dodamo konico šunke s kostjo, mesom,… .. in zelju je najbolje, da ga damo na koščke in ga damo v varom skupaj z zelenjavo in čičeriko. Vse najboljše.
Pozdravljeni! V moji hiši smo danes pojedli to zelo dobro enolončnico. Bilo nam je zelo všeč: juha je zelo bogata, škoda je, da ne pride ven več, pa tudi meso je dobro, imamo ga že nekajkrat. Tako, čeprav recept zahteva čas, se nekoliko splača. Brez dvoma bom ponovil.
Pozdrav.
Vesel sem, Sonia! Tako kot skoraj vsako nedeljo smo pojedli tudi madridsko enolončnico. Vse najboljše.
Pozdravljeni Silvia in Elena! Ko sem kupil thermomix, so mi rekli, da enolončnice ni mogoče pripraviti, ker ima kozarec malo prostornine in poglejte, kje najdem recept. Bil sem že presenečen, da ta stroj ni skuhal, moram ga preizkusiti. Hvala za vse težave, prijatelje, ki jih poznam s thermomixom, jih spodbujam, da obiščejo vašo stran, ima samo eno pomanjkljivost in to je, da je kljukica aaaaaaaaaa, hahaha
Živjo Conchi. Pojdi naprej in poskusi obaro, okusna je. Najlepša hvala, ker ste nas videli in spodbudili svoje prijatelje, da nas vidijo! Vse najboljše.
Pozdravljena Elena. Najprej vam čestitam, ker sem se po vaši zaslugi spodbudil, da vzamem termomiks, ki sem ga imel v kuhinji kot še en okras. Poleg tega sem začela pripravljati nekaj vaših receptov, ki so okusni. Moja družina je navdušena nad spremembo, jaz pa imam nekoliko višjo samozavest, ki sem jo potreboval. Ta vikend sem pripravil enolončnico iz kanelonov in madridske enolončnice. Vsak dan čakam na vaš e-poštni naslov z novimi recepti, ki me bodo preizkusili. Najlepša hvala, ker ste nam olajšali življenje. Isabel
Pozdravljeni, isbael. Vesel sem, da uporabljate Thermomix bolj in še posebej, da so vam všeč naši recepti. Lep pozdrav in lepa hvala, ker ste nas videli.
Zdravo! Danes sem poskusil enolončnico in vsem nam je bila zelo všeč, izide okusna. Pred dnevi sem vam z besedo poslal recept za hitro juho, ki je, kot že ime pove, pripravljena takoj, ste jo že dobili? Povem vam, ker se v naglici rešite težave s pripravljanjem prve jedi v hipu hahaha. Hvala za ta čudovit blog.
Pozdravljeni Conchi, vesel sem, da vam je bil všeč. Recepta nisem prejel, če želite, mi ga pošljite: elecalde@gmail.com
Moji hčerki obožujejo juho in bi jo rada poskusila.
Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
Pozdravljena Elena! Ravnokar sem vam poslal recept za hitro juho, upam, da ga prejmete od ne vem, zato mi povejte in poslala ga bom sem. Vse najboljše.
Živijo Conchi, pravkar sem pogledal svoj e-poštni naslov in ga nisem prejel. Pošlji mi jo sem. Hvala vam.
Pozdravljena Elena! To je recept za "hitro juho".
Sestavine:
- 2 piščančji krilci ali 2 piščančji palčki.
-15 ali 20 trdih čičerik.
- pest riža.
-1 kos šunkove kosti.
-2 tableti piščančje juhe.
-1 liter vode.
- tanki rezanci.
Priprava:
-Čičerika in riž se dodajo v kozarec in v prahu s hitrostjo 5-7-9.
-Metulja položite na rezila in dodajte preostale sestavine ter programirajte 20 minut, temperatura 100, hitrost 1.
-Ko se čas izteče, se rezanci dodajo, ni treba ponovno programirati.
Kar naredim, je, da pred dodajanjem rezancev juho precedim, da zdrobljene čičerike ne najdemo.
Kot boste videli, je zelo preprost in zelo bogat. Upam, da vam je všeč. Lep pozdrav in HVALA ZA TI ČUDOVIT BLOG.
Najlepša hvala Conchi! Bom poskusil, vam bom povedal o tem.
Pozdravljeni Elena, danes sem se spodbudila, da naredim ta recept ... in super. Zahvaljujoč vam se spodbujam k kuhanju, saj je doma tisti, ki kuha moj mož. Grem jutri, kakšen recept lahko pripravim. Pozdravi
Vesel sem, da ti je bilo všeč, Marga! Vse najboljše.
Pripravljam recept in vsa voda iz prvega koraka pride ven, ko zavre, res je, da imam v košarici samo kost šunke ... je to razlog ??
Enako je, da recepta ne razumem dobro ... ko piše, da vodo nalijemo do 1 cm pod robom košare ... ali se to nanaša na grimaso, ki jo ima 2-litrski kozarec? ker se s košaro dva litra dvigneta skoraj do roba kozarca.
Če bi mi lahko pojasnili, bi bil zelo hvaležen
Hvala
Živjo Yoli, to je do 2-litrske meje ali malo več. Vse najboljše.
Zdravo Yoli, mislim, da zato, moraš odstraniti nekaj vode. S kostjo dodajte le manj vode. Vse najboljše.
Pozdravljeni, soimenjak, imam Thermomix tm 21 in rad bi vedel, ali obstaja kakšen način, da ta recept prilagodim svojemu stroju. V bistvu je težava, ki jo vidim, v tem, da nimam posode za varomo. Si lahko kaj omislite? Resnica je, da bi iz svoje družine rad naredil tradicionalno majhno kuhinjo in tista, ki jo predlagate, je videti okusna. Vseeno hvala za vaše recepte in nasvete.
Pozdravljene, dekleta, zelo sem vesela, da sem našla vaš blog, saj sem začela s tem in mi je v veliko pomoč.
Naredil sem 3 recepte in eden se je izkazal zelo dobro (fižol s školjkami), drugi pa tak, kot je ta (krompir z rebri in madridska enolončnica)
Kot novinec komentiram svoje dvome:
V enolončnici krompir in korenje ni bilo končano, meso pa je bilo dobro narejeno, vendar je prišlo zelo suho (zdaj juha in čičerika, pomešana s spektakularnim zeljem)
V krompirju sem skoraj dobil pire krompir z rebri (zdaj je okus zelo dober) si predstavljam, ker sem moral večji krompir narezati.
Receptom sem dosledno sledil, saj, kot rečem, sem začetnik (ali več), a po vaši zaslugi se bom še naprej trudil.
Pozdrav.
Živijo José, vesela sem, da ti je všeč naš blog. V enolončnico poskusite dati majhno zelenjavo, da jo naredite, pri rižu pa je obratno, krompir morate narezati na večje kose. Vse najboljše.
Namesto da naredim pilote velikimi, naredim veliko majhnih in jih dam v juho za svoje najmlajše. Zaradi tega so bolj smešni.
No, delam jih drugačne. Zmešam piščanca, govedino in svinjino in namesto popra sesekljam zelo tanek česen in peteršilj. Po izdelavi pilote jo spustim skozi moko.
Mimogrede, obožujem tvojo stran. Ko vem za nekoga, ki ima termo, mu svetujem
Najlepša hvala, Noaave! Vse najboljše.
Dekleta, jaz sem pripravil enolončnico in prav dobro se je izkazalo !!. Še enkrat hvala za enostavne recepte za pripravo in okusne okuse !!!!
Tako sem vesela Lourdes!
Rad bi sodeloval z vami, imam temomix in tisto malo, kar si upam narediti, je odlično, vendar potrebujem več predlogov
Pozdravljeni Paqui, tukaj imate veliko receptov. Drznite si jih narediti in videli boste, kako dobri so. Imamo več kot 350 receptov, za katere upam, da so vam všeč. Vse najboljše.
Spodbujal vas bom, da enolončnico pripravite s termo, ali je dovolj dva litra vode? Ali je voda ne porabi?
Poskusi, Merce, izgleda popolno. Vse najboljše.
Dekleta, spodbudil sem se in pripravil enolončnico, je popolna, nekoliko močna, kar sem rešila z malo več vode.
Vesel sem, da ti je všeč, Merce! Vse najboljše.
Mislim, da ti ne morem povedati nečesa, česar ne veš. Na svojem blogu sem si celo upala začeti z rubriko, ki sem jo po zaslugi vas poimenovala "Moj Thermomix in jaz". In seveda vedno dam vašo povezavo, da obiščete stran, kjer sem dobila recept, ker je vredno.
Samo, če mi dovolite predlog, in to je moje skromno mnenje, sem vam že povedal, rad bi vedel približno čas, potreben za izdelavo recepta, kajti velikokrat in odvisno od časa, ki ga imamo, je že znano, da se moramo odločiti, kaj lahko skuhate in česa ne. Torej za usmerjanje ne bi bilo slabo. Mislim. Hvala in vam še enkrat čestitam za vaš blog.
Najlepša hvala Nelly!
Zdravo! Nekega dne sem ga poskušal skuhati v termo in samo tako, da sem kosti dal v košarico, mi ni moglo nič drugega, zato sem se odločil za lonec pod pritiskom. Sem počel kaj drugega? Kako vse meso in kosti sodijo v košarico?
Mimogrede, čestitke na blogu! Zelo dobro je narejeno !!
S količinami, ki jih damo v recept, se dobro izkažejo. Poskusite videti, ne da bi presegli te zneske. Izhaja zelo bogato, vendar za 4 osebe.
Pozdravljeni, v tem Thermomixu sem nov. Najlepša hvala, ker ste ustvarili takšen blog, saj obstajajo mogolonski in sočni recepti, čestitamo! Ena stvar, če bi mi lahko pojasnili, da je zelje kuhano, preden ga damo v kozarec?
Hvala vam;
Pozdravljena Beatriz! Dobrodošli v Thermorecetas. Hvala, ker nas spremljate. Zelo me veseli, da vam je bilo všeč in da pripravljate naše recepte. Ne oklevajte in nam pišite tolikokrat, kot želite.
Kar zadeva vaš dvom o zelju, ga v surovo posodo dajte RAW. Na pari bo. Milost enolončnice je v tem, da pozabite na vse in vržete vse skupaj.
Povedali nam boste, kako se vam zdi!
Poljub in veseli smo, da vas spremljamo!
Pozdravljeni Irene, najlepša hvala, ker ste odgovorili na moje vprašanje. In povem vam, da sem danes pripravil enolončnico in nastala je ODLIČNA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pozdravljeni, imam vprašanje, ali bom pustil chorizo z aluminijasto folijo v posodi? In žlica čičerike pa k je ???
Dober večer. Moje vprašanje je, če bi to lahko storili čez noč. Najlepša hvala in lep pozdrav.
Seveda Isabel !! Pravzaprav bogatejše bo !! 😉
Thermomix imam že vrsto let in ga nikoli nisem skuhal. Danes je bilo prvič s tem receptom. In doma mu je uspelo. Majhni dve jedi sta pojedli.
Najlepša hvala za te recepte.
pozdrav