Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Paprika Piquillo, polnjena z jeguljami

Začetniki41 minut4 oseb
1/52/53/54/55/5 (2 glasov)
Cargando ...

Z Elena Calderon

Ta recept za papriko piquillo, polnjeno z jeguljami, je zelo preprost, enostaven in rezultat odličen. To sem že naredil posebne priložnosti kot večerje ali božične obroke in na drugih svečanostih in je bilo vedno zelo priljubljeno.

Običajno se izrazim tako dohodni in resnica je, da letijo.

La salsa Okusno je in kruha ne morete nehati potapljati. Na fotografiji pride ven z malo omake za okras. Preostanek dam v omako, zelo vročo, da si lahko vsak obed postreže po svojih željah.

Paprika Piquillo, polnjena z jeguljami

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Idealen zaganjalnik za posebne priložnosti.

  • Elena Calderon
  • Vrsta recepta: predjed
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za polnjeno papriko:

  • 2 pločevinki cele pikilove paprike, ki jih je treba napolniti
  • 50 g oljčnega olja
  • 4 stroki česna v filetu
  • 1 kajenski čili
  • 400 g gulasa

Za omako:

  • 50 g oljčnega olja
  • 200 g čebule
  • 2 stroki česna
  • 100 g zelenega popra
  • 100 g zdrobljenega naravnega paradižnika
  • 4 vrečk lignjevega črnila
  • 1 tableta ribjega temeljca ali soli
  • 60 g belega vina
  • Črni poper

Priprava

  1. Papriko položimo na kuhinjski papir, da se posuši in rezervira.

  2. V kozarec nalijemo olje in programiramo 2 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  3. Dodamo česen, čili in program 5 minut, temperatura in hitrost varome 3 1/2.

  4. Vključujemo gule in program 2 minuti, temperatura varome, levi zavoj in hitrost žlice. Odpeljemo in rezerviramo.

  5. Brez umivanja kozarca dodajte olje, sesekljano čebulo, česen, poper na koščke in paradižnik. Zmečkamo med 10 sekund pri hitrosti 4. Z lopatico spustimo ostanke, ki so ostali na stenah.

  6. Programiramo 10 minut, temperatura in hitrost varome 1.

  7. Dodajte črnilo, zalogo ali solno tableto, belo vino in črni poper. Programiramo 5 minut, temperatura 100 ° in hitrost 1.

  8. Zmečkamo med 30 sekund pri hitrosti 7.

  9. Če je gosta, dodajte malo vode in segrejte za 1 minuta, temperatura 100 ° in hitrost 1.

  10. Papriko napolnimo z rezerviranimi gulami, si pomagamo z žlico in jih damo v vir.

  11. Zalijemo jih z omako iz lignjevega črnila. Postrežemo vroče ali pa so tudi zelo bogate, tople.

  12. V omaki predstavljamo ostanke omake.


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Enostavno, Seafood, Božič

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   ESPERANZA je dejal
    nazaj 14 let

    to je dobro in zdi se super enostavno, bom to storil

    Odgovorite na ESPERANZA
  2.   Maria Angeles Villares je dejal
    nazaj 14 let

    Elena, super! Naredila sem jih včeraj in so jim bile zelo všeč, omaka je bila odlična. Hvala.

    Odgovorite na Mª Angeles Villares
    1.    Elena je dejal
      nazaj 14 let

      Vesel sem Mª. Angeli Resnica je, da je omaka zelo bogata, še posebej za namakanje z dobrim kruhom. Vse najboljše

      Odgovorite Eleni
  3.   Joaquin je dejal
    nazaj 13 let

    potopiti s čudežnim kruhom Elena

    Odgovori joaquinu
    1.    Elena je dejal
      nazaj 13 let

      Res je, Joaquin. Omaka je okusna.

      Odgovorite Eleni
  4.   eva je dejal
    nazaj 12 let

    Mati miaaa kaj dobrega so prišli ven in omaka okusna !!! Najlepša hvala za vaše recepte. poljubi

    Odgovorite na eva
  5.   Ana Belen je dejal
    nazaj 10 let

    Živjo Elena, ta vikend sem naredila papriko z jeguljami in všeč nam je bilo. Edino, kar bi dal še nekaj česna v gule, pa so neumni. Okusna omaka, kaj mi je ostalo, sem dodala nekaj kozic in nekaj kosov rib, naslednji dan pa sem si pripravila črni riž :)

    Odgovor Ani Belén