Testeninska solata

Pred mnogimi leti sem pri tašči prvič poskusila to solato in je eden tistih receptov, ki jih nikoli ne pozabiš. Pripravljam ga samo ob lepem vremenu pa ga ni poletje naj mine, ne da bi to ponovil.

Je zelo preprosta in hitra jed. Idealen je za pripravo, ko ste na dopustu. Vsak dan se zbudim na plaži in se vedno isto vprašam: "Kaj naj pripravim danes, da je preprostega, da gremo kmalu na plažo in da je, ko se vrnemo, pripravljeno?" No a testenina solata.

To solato običajno pripravljam s roza omaka in izgleda super, a v tem primeru je tako vžigalnik Začinila sem jo z oljem, kisom Modena in origanom (sveže nabranim z njive, ki so ga pred dnevi dali mami).

Solate so zelo zdrava jed in lahko podpirajo veliko raznolikost sestavin. Ta recept je ponavadi pripravljen z rakovimi palicami, ananasom v soku, koruzo in črnimi olivami, sestavine pa lahko dodate ali spremenite za tiste, ki so vam bolj všeč.

Testeninska solata

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Bogata solata, ki jo lahko pripravite vnaprej.

• Silvia Benito

• Vrsta recepta: testenine
• Obroki: 6

• Čas priprave: 3M
• Čas kuhanja: 22M
• Skupni čas: 25M

Sestavine

• 500 g testenin
• 1500 g vode
• 1 žlica olivnega olja
• sol po okusu
• 6 rezin ananasa v soku
• 12 rakovic
• 1 pločevinka sladke koruze (porabila sem 150 g)
• 1 konzerva črnih oliv
• 100 g deviškega oljčnega olja
• 35 g kisa Modena
• 1 žlica origana posuta

Priprava

1. V kozarec damo kozarec, vodo s soljo in olje v kozarec. Programiramo 12 minute, 100 °, hitrost 1.

2. Testenine dodamo skozi usta čaše in programiramo čas, naveden na embalaži, 100º, hitrost žlice.

3. Odcedimo ga s pomočjo košare ali posode za varoma. Položimo ga v večjo skledo in pustimo, da se ohladi.

4. Ananas in rakove palčke narežemo na koščke in jih dodamo testeninam.

5. Dodamo odcejeno koruzo in nanjo položimo črne olive. Dobro premešamo, da se sestavine premešajo.

   Solato damo v hladilnik in jo hranimo svežo do kosila, ko bomo pripravili preliv, s katerim jo prelijemo.

6. Da ga začinite, dodajte olje, kis Modena in origano v kozarec Thermomix®. Zmešamo 5 sekund, hitrost 4 in Solato prelijemo s prelivom v trenutku serviranja v vsakem krožniku.

   Če nam je všeč z več začimbami, lahko količino povečamo.

7. Drug predlog je, da ga oblečete roza omaka.

Več informacij - Osnovni recept: roza omaka

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix®