Slanina ovita morska plošča

Srečno novo leto!! Danes je moj prvi recept leta 2016, zato nisem hotel zamuditi priložnosti, da vam pokažem to okusno jed. Odlično je za pripravo noč na 5. januar ali za kraljevi obrok. To je svetloba, a izviren, barvit in polnega okusa. Mislim, da je za te datume kot nalašč, da smo že malce nasičeni s pojedinami in božičnimi slaščicami.

Smo uporabili morska plošča (znan tudi kot morska plošča). To je bela riba iz severnega Atlantika, ki jo najdete že v filejih, pripravljeno za kuhanje, brez kosti. Ker so ribe precejšnje velikosti, jo ponavadi prodajo že odmrznjeno, zato bodite previdni pri soli, ker fileje običajno dajo kot konzervans. Ima zelo lepo teksturo (podobno kot podplat), zato je za otroke zelo zanimiv, ker se zdi, da ne jedo rib. Prav tako je zelo z malo maščob y bogata z beljakovinami.

Če želite nadomestek morske plošče, priporočam fileje morskega lista ali petelina.

Slanina ovita morska plošča

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusna morska plošča, marinirana z olivami in zavita v hrustljave rezine slanine. Popoln obrok za presenečenje naših gostov.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Sodoben
• Vrsta recepta: ribe
• Kalorije: 250
• Obroki: 4

• Skupni čas:

Sestavine

• 8 filejev morske plošče / morske plošče
• 16 rezin slanine
• 1 spomladanska čebula
• 200 g zelenih oljk brez koščic
• 75 g oljčnega olja
• poper
• origano
• 1 pest listov bazilike

Priprava

1. V kozarec damo olje, drobnjak, oljke, poper, origano in liste bazilike. Emulgiramo 8 sekund, hitrost 4. Umikamo se.

2. S tem aromatiziranim oljem premažite fileje morske plošče in vsak file zavijte z 2 rezinama slanine (brez skorje).

3. S predhodno ogreto pečico pečemo pri 200 ° 15-20 minut oziroma dokler slanina ne postane zlato rjave barve.

opombe

Ker je bila morska plošča zamrznjena, je pomembno, da jo pred uporabo dobro osušite s kuhinjskim papirjem.[br][br]Za lažjo predstavo z izračunom količine, če vas je veliko doma, je oznaka 2 filejev na osebo in za vsak file sta 2 rezini slanine.

Enakovrednosti TM21