(36 glasov)
Cargando ...
Danes vam predstavljamo a žetveni recept ko to storiš meso na žaru, in so dobri tradicionalne drobtine, vendar z dotikom, ki mu ga daje mama, kar bomo dosegli z uporabo okusne začimbe kot so curry, cimet, poper, kumina, ras al hanout in ingver. Pa se lotimo dela s tem super receptom tradicionalni migas, začinjen z mesom za žar.
Kar se tiče začimb, so popolnoma neobvezne. Za moj okus mu dajo svojevrsten pridih, a če ga nimate pri roki ali ne marate uporabljati začimb, naredite brez njih. Vsaj papriko in kumino ter kanček cimeta bi zagotovo dal.
In brez dvoma je super žetveni recept za takrat, ko imamo kruh iz minulih dni.
Nato vam pustimo video recept, da ne zamudite nobene podrobnosti.
El pan pomembno je, da je včeraj, tako da je drobtina precej trda in že dobro posedena, da se pri namakanju ne drobi. Ta recept bomo pripravili na tradicionalen način v ponvi, vendar bomo za sekljanje kruha uporabili thermomix.
La meso Dali smo tisto, kar nam je ostalo od prejšnjega dne na žaru: slanino, čistoro, klobase in jagnječje kotlete. Vsako meso je dobro. Samo nasekljati ga morate in odstraniti morebitne kosti in to je to.
Začnemo?
Začinjene drobtine z mesom za žar
recept za žetev ko to storiš meso na žaru, in so dobri tradicionalne drobtine, vendar s pridihom okusne začimbe kot so curry, cimet, poper, kumina, ras al hanout in ingver. Neustavljivo!
