Zajec s česnom

Danes smo pripravili zajec s česnom s Thermomixom in moram reči, da ga veže. Bleda barva naj vas ne zavede, ker je polna okusa in dobrih hranilnih snovi.

Omaka ima rahel okus česen že montiramo, zahvaljujoč timijanu in rožmarinu. Najbolje je, če ga vzamete s pristnim podeželskim kruhom ... da si obliznete prste!

Uživanje zajčjega mesa ni zelo veliko in škoda, ker je njegovo meso z malo maščob in holesterola. Zaradi visoke vsebnosti cinka, magnezija in železa je hrana, ki jo je treba upoštevati, če se želimo prehranjevati uravnoteženo.

Omogoča tudi pripravke, podobne piščancu, zato jih lahko kuhamo na več načinov: dušene, vložene, z rižem in celo z mlečna smetana.

Zajec s česnom

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

V tem uravnoteženem receptu z mediteranskim okusom se česen, rožmarin in timijan kombinirajo z zdravim in zdravim mesom zajca.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 300
• Obroki: 2

• Čas priprave: 6M
• Čas kuhanja: 34M
• Skupni čas: 40M

Sestavine

• 500 g zajčjih ledjev
• 100 g čebule
• 1 strok
• 1 pehar vina
• 1/2 kozarca žganja
• 3 mleto strok česna
• 6 celih strokov česna
• timijan
• romero
• sol in poper

Priprava

1. Ledja mariniramo z mletim česnom, soljo, timijanom in rožmarinom po okusu. Rjavi jih v loncu ali ponvi s 3 žlicami olja. Odstranite in rezervirajte.

2. Čebulo olupite in nasekljajte s programiranjem 10 sekund, hitrost 4. Spustite koščke na rezila in dodajte nageljnove žbice, cel česen in olje, da zajec porjavi. Program 10 minut, 100 °, hitrost 1, zavoj v levo.

3. Po času nalijte žganje in programirajte 1 minuta, temperatura Varoma, hitrost 1, zavoj v levo, brez čaše.

4. Nato dodamo zajca in mlet česen, ki smo si ga rezervirali, vino in program 20 minut, 100 °, hitrost 1, zavoj v levo.

5. Čisto na koncu solimo in potresemo s sveže mletim črnim poprom.

Enakovrednosti TM21

Več informacij - Kremni zajec