Zeleni fižol s slanino in česnom

The stročji fižol odlična izbira je za večerjo ali predjed za obroke, tudi kot priloga k mesnim ali ribjim jedem. Morda ni najbolj privlačna hrana za najmanjši, če pa jih bomo znali dobro "prikriti", mu bodo padle pod noge. Pustim vam primer: Zeleni fižol s paradižnikom.

V tem primeru jih bomo pripravili z slanina in ajito, ki jim daje okusen okus. Poleg tega jih lahko pustimo pripravljene vnaprej ali jih celo zamrznemo, da jih bomo imeli pri roki, ko jih bomo potrebovali.

Recept je zasnovan za pripravo z stročji fižol ne zamrznjeno, to je sveže. Torej, če so tisti, ki jih boste uporabili zamrznjeni, jih ne pozabite najprej odtajati in dobro odcediti.

Zeleni fižol s slanino in česnom

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Zeleni fižol, skuhan s slanino in česnom, odlična možnost za večerjo, predjedi ali kot priloga k mesu ali ribam.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Španščina
• Vrsta recepta: zelenjava
• Kalorije: 175
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 40M
• Skupni čas: 40M

Sestavine

• 500g ravnega zelenega fižola (svež)
• 200 g slanine na tanke trakove
• 6 stroki česna
• 70 ml ekstra deviškega oljčnega olja
• ½ žlička soli

Priprava

1. V kozarec Thermomixa damo česen. Zmečkamo med 8 sekund pri hitrosti 4.

2. Z lopatico spustimo ostanke, ki so ostali na pokrovu in stenah kozarca, proti rezili. Če so veliki kosi, programiramo Še 4 sekunde, hitrost 5. Spet z lopatico spustimo ostanke, ki so ostali na stenah in pokrov stekla, proti rezili.

3. Dodamo olje, slanino in program 6 minut, temperatura 120 °, hitrost žlice, zavoj v levo.

4. Po tem času dodajte zeleni fižol, sol in program 30 minut, temperatura varome, hitrost žlice in zavoj v levo.

5. Odstranimo metulja, preverimo nivo soli in po potrebi dodamo malo in zmešamo z lopatico.