Zelenjavna juha z nemškim pridihom: z jabolkom, kislim zeljem, svinjsko šunko

To zelenjavna juha z nemškim pridihom, z jabolkom, kislim zeljem in svinjsko šunko Je preprosto okusna juha in veste kaj? Je popolna juha: veliko okusa, različnih tekstur, zelo zdrava in zelo enostavna za pripravo. Poleg tega ga lahko pustite pripravljenega vnaprej, kar je popolno, saj boste poleg bolj koncentriranega okusa našli že pripravljeno hrano!

Zgodilo se nam je, da ga pripravimo, da izkoristimo kislo zelje da smo imeli odprto, ko smo pripravili to okusno Božični pečen zrnje s kislim zeljem in krompirjem (Poskusiti morate !!!!). Tako pripravimo juho s piščančjo juho (ali zelenjavo, če vam je bolj všeč), zelenjavo všeč korenček, sladki krompir, krompir in kislo zelje, nato pa dodamo še ta grenko-sladki pridih jabolko pippin, ki se odlično kombinira z kuhana svinjska šunka in serrano šunka. Odlično! In za zdaj, ko prihajajo ti deževni in hladni dnevi ... za večerjo se mi zdi čudovito.

Zelenjavna juha z nemškim pridihom, z jabolkom, kislim zeljem in svinjsko šunko

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Zelenjavna juha z nemškim pridihom, z jabolkom, kislim zeljem in svinjsko šunko. Preprosto, zdravo in okusno.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: Ščetke
• Kalorije: 150
• Obroki: 6

• Čas kuhanja: 30M
• Skupni čas: 30M

Sestavine

• 1 liter piščančje juhe, zelenjava (tudi kuhana)
• 10 g masla
• 150 g šunke Serrano v majhnih kockah
• 150 g svinjske šunke, kuhane v kockah (vrsta šunke)
• 250 g kislega zelja
• 1 majhen sladki krompir (približno 100 g), olupljen in narezan na velike kose
• 2 majhna korenja, olupljena in grobo sesekljana
• 1/2 pipine jabolko, olupljeno in prerezano na pol
• 1 velik krompir ali 2 majhna krompirja, olupljen in prerezan na pol
• 1/2 čajne žličke sladke paprike
• 1 / 2 čajna žlička soli
• ščepec kumine v prahu
• ščepec sveže mlete paprike
• ščepec sesekljanega peteršilja za okras

Priprava

1. V kozarec damo jabolko, krompir, sladki krompir, korenček in kislo zelje. Zelenjavo narežemo s programiranjem 3 sekund, hitrost 4. Odpremo kozarec in preverimo, ali je bila zelenjava enakomerno narezana. Če je kos, ki je postal večji, ga lahko režemo z nožem.

2. Spustimo ostanke pokrova in sten ter dodamo ostale sestavine (razen peteršilja, ki ga bomo na koncu okrasili). Programiramo 40 minut, temperatura 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo. 

3. Postrezite v posodicah ali v veliki sušeni, potresite s sesekljanim peteršiljem in uživajte! Tako preprost je ta recept.