Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Чорба од артичоке и серано шунке

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи347 калорија
1/52/53/54/55/5 (9 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Зима нас доводи на тржиште врло занимљиви састојци помоћу којих можемо да правимо сочне рецепте попут овог варива од артичоке и серано шунке.

У Шпанији можемо пронаћи неколико производних места која снабдевају наше продавнице које нуде а изванредан квалитет по повољној цени. Због тога морате искористити предност и сада у најбољим су годинама.

Поред тога, потрошња артичоке, не само обезбеђује влакна нашој дијети такође помаже елиминишу токсине и контролишу ниво холестерола и шећера.

Чорба од артичоке и серано шунке

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Искористите чињеницу да су артичоке у најбољем издању да бисте припремили тако добре рецепте као ово вариво.

Чорба од артичоке и серано шунке
  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 347
  • Сервингс: 2
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За остатак рецепта

  • 4 артичоке
  • 1 лимун
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 20 г маслиновог уља
  • 50 г коцкица серано шунке
  • 50 г парадајз соса
  • 1/2 кашике (величине десерта) слатке паприке
  • 250 г воде или биљне чорбе
  • со
  • Бибер

За залогај

  • 1 кришка хлеба без глутена
  • 1 кап маслиновог уља
  • 4 бадема или лешника
  • Сецканог першуна
  • со
  • Пимиента

Препарацион

  1. Артичоке чистимо уклањањем најтврђих спољних листова, врхова и длачица или сена из центра.
    Пресекли смо их на четвртине и пустили да се намачу водом и соком од 1/2 лимуна.

  2. Ставимо уље у чашу и загревамо га 2 минута, 120º, брзина кашике.

  3. У међувремену, користимо прилику да ољуштимо и ламинирамо бели лук.

  4. Када је уље вруће, додајте исечени бели лук и запеците га 3 минута, 120º, брзина кашике.

  5. Затим додамо блокове шунке, парадајз сос, слатку паприку и сок од 1/2 лимуна. Кувамо за 5 минута, 100º, брзина 1.

  6. Временом поставимо лептира на сечива. Ставимо оцеђену артичоку и прелијемо водом или јухом од поврћа. Кувамо за 15 минута, 100º, брзина кашике, скретање улево.

  7. С друге стране, у тигању загревамо капљицу уља и посмеђујемо хлеб исечен на коцкице док споља не добије лепу златну боју и постане хрскав. Предамо га у малтер.

  8. Бадеме или лешнике такође поруменемо и додамо у малтер. Додајте першун, зачините и све заједно блендајте.

  9. После времена проверимо да ли су артичоке већ нежне и додамо млевено. Продужавамо кување 3 минута, 100º, брзина кашике, скретање улево.

  10. На крају времена сервирамо вариво од артичоке у пратњи одабраног украса.

Да ли желите да сазнате више о овом вариву од артичоке и серано шунке?

За ово вариво можете прате га украси једноставна попут пиринча или тестенине. Иако ће добро изгледати и уз просо и кус-кус.

Да би артичоке биле врло нежне, морате уклоните све спољне листове који су тежи и остају само срцем.

Савршено ћете знати када дођете до артичока срце јер су листови много светлији.

Не заборавите да уклоните и савете. Су тврда и влакнаста па вам могу упропастити паприкаш ако их не исечете.

El сено или пух са центра можете га лако уклонити помоћу а Није пронађен ниједан производ.

Тако да артичока не рђа морате их потопити у воду са лимуном. Можете ставити и першун, али лимун ми боље одговара. Такође ми је сличније јер се уз першун листови лепе за артичоке.

За залогај можете користити обоје бадеми попут лешника. Користите оне које вам се највише свиђају или оне које су вам најближе.

Ово вариво од артичоке и серано шунке чува се до 5 дана све док га имате у херметички затвореној посуди у фрижидеру.

Више информација - Артичоке са кромпиром и шунком / Чорба за пречишћавање артичоке и першуна

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Целиац, Салате и поврће, Мање од 1/2 сата

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Енрикуета Родригуез Риверо дијо
    чини КСНУМКС година

    Свиђају ми се сви овде приказани рецепти, укусни су, имам ТМ5 и врло је ефикасан.

    Одговор Енрикуети Родригуез Риверо
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала Енрикуета на коментару!
      Драго нам је што сте задовољни својим Тхермо-ом.

      Пољупци!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар