Виски карамелизован празилук

Карамелизирани празилук са вискијем је оригинални украс које можете користити у безброј рецепата. То је такође једноставан препарат који можете спаковати и чувати у својој остави.

Овај рецепт је једноставно направити као и карамелизовани лук. Плус даје пуно игре Јер се исто може послужити уз месо, рибу или поврће, било на роштиљу или на пари. Код куће га користимо уз нарезке и уверавам вас да додаје пуно укуса.

Su медене текстуре и слатког укуса комбинује се врло добро са свиме. Није битно да ли се ради о софистициранијим препаратима или једноставнијим рецептима попут пошираних јаја.

Да ли желите да сазнате више о карамелизованом празилуку са вискијем?

Да бисте направили овај рецепт који користите само бели део празилука. Иако се зеленији део може користити за припрему домаћих поврћа или пилећих бујона јер додају више укуса.

Једна од карактеристика овог рецепта је та, захваљујући цео шећер, остаје врло лепе тамне боје. Из тог разлога не препоручујем употребу белог шећера јер се исти тон не постиже.

Цео шећер је нерафинисани шећер. Можда се у вашем крају то зове другачије панела или шећер од мусковада. Сви они важе за овај рецепт.

Као што ћете видети на списку састојака, ставили смо мало чилија у праху који даје додир зачина за улепшавање укуса. Можете га заменити чилијем без семена или, ако имате проблема са зачињеношћу, можете га уклонити.

Овај рецепт чува се добро у фрижидеру током дана. Држите га у контејнеру који најбоље одговара његовој запремини, односно нема пуно ваздуха па не оксидира толико.

Такође можете да га спакујете и да га држите у остави или да направите гурмански поклони. У том случају вам препоручујем да наставите ове индикације.

И на крају, назначите да је овај рецепт погодан за целијакију и интолеранцију на глутен и лактозу. Ако имате целијакију или интолеранцију на глутен, не морате да бринете о вискију, јер глутен из житарица које садрже глутен нестаје у процесу дестилације.

Више информација - Карамелизовани лук / Како пастеризовати и сачувати усисавањем

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу