Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Кисели љубичасти лук

ВердурасКСНУМКС МинутосОко 200 г људи
1/52/53/54/55/5 (41 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Јесте ли видели какве је боје овај кисели љубичасти лук? Са њима можете украсити хамбургери, цевицхес, па чак и додајте дашак боје маки или суши јелима.

Иако ми заправо падају на памет хиљаду места где их можете користити... Месна варива, салате или тостови и сендвичи. Али не, нећу доћи у искушење да их користим у свему што ћу касније постати зависник.

Истина је постати безувјетни обожаватељ овог рецепта врло једноставно, јер је врло једноставан, састојци су врло основни и видите резултат ... домаћи резерват Пун боја.

Кисели љубичасти лук

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Лака и живописна пратња коју можете користити уз безброј јела.

Кисели љубичасти лук
  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: поврће
  • Сервингс: 200 г приближно
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 2 кашике (величине десерта) оригана
  • 1 кашика (величина десерта) целог црног бибера
  • 1 ловоров лист
  • 1 издашна прстохват соли
  • 250 г воде
  • 30 г сирћета од јабука или белог вина
  • 2 црвена лука средње величине
  • Сок од лимуна

Препарацион

  1. У чашу Тхермомик стављамо оригано, ловоров лист, црни бибер, сол. Залијемо водом и сирћетом и загревамо 5 минута, 100º, брзина 1.

  2. У међувремену ољуштимо лук и танко га нарежемо мандолином.

  3. На крају времена додамо лук и промешамо га тако да буде добро импрегниран. Пустили смо их да се одморе док се не охладе.

  4. Затим их уз помоћ корпе или цедила исцедимо.

  5. Лук стављамо у стаклену посуду и напунимо лимуновим соком.

  6. Затворимо посуду, промућкамо и они су спремни за конзумирање.

Рачуни

Иако се могу јести свеже направљени, волим да се одмарају најмање 12 сати.

Да ли желите да сазнате више о овом киселом црвеном луку?

За почетак ћу вам рећи да као и код домаћи зачини en свака кућа је направљена на један начин. То не значи да није ни добро ни лоше ... то је једноставно другачији начин и то је тајна учења.

Ако сте љубитељ домаће конзерве, Рећи ћу вам да је ово врло једноставан начин да се започните у свету киселих краставаца. Зато искористите овај рецепт да бисте предузели тај корак и доћи ћете у нови свет укуса са карактером.

Да би се овај рецепт користио црвени лук Средње величине. Са њима је лакше руковати него са великим.

Користите а контејнер као тесан могуће до количине лука. Већ знате да ваздух није добар пријатељ конзерви, па што га мање имате, то боље.

Обично са 1 или 2 лимуна имаћете довољно да напуните лонац, мада то увек зависи од величине и колико су сочне.

Једном направљени, могу се конзумирати, мада их волим оставити, бар, преко ноћи, тако да укуси се слежу.

Са овим износима ћете имати довољно да напуни лонац од око 300 ццм.

Кисели црвени лук савршено се држи до 1 месеца у фрижидеру. Наравно, побрините се да их лимун добро покрије и да тегла буде правилно покривена.

Као што сам већ рекао, лук можете користити у бескрајни рецепти. Натерао сам их да дају мало живота месу и риби са роштиља или на пари које су за мене увек непристојне, али позивам вас да покушате и да ми кажете.

Више информација - Тандоори масала / Џем од јагода и поморанџе

Рецепт од Пилонцилло и Ванилла прилагођен за Тхермомик

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Здрава храна, Салате и поврће, Лако, Веган

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Мª Тереса дијо
    чини КСНУМКС година

    Када лук ставите у лонац, да ли је пун само лимуновог сока или морате додати претходну течност?
    Пуно Вам хвала.

    Одговорити Мª Терези
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво госпођа Тереса:
      Само са лимуновим соком.
      Користите посуду што је могуће тесније за количину лука. Већ знате да ваздух није добар пријатељ конзерви, па што мање имате то боље.

      Обично са 1 или 2 лимуна имате довољно да напуните лонац, иако то увек зависи од величине и колико су сочни.

      Поздрав!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар