Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Лазање са спанаћем од бундеве

ПастаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи500 калорија
1/52/53/54/55/5 (10 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Ова лазање од бундеве и спанаћа потпуно је јело за уживање у поврћу, кремастости бешамел соса и хрскавом додиру семенки.

Лазање, попут канелона, мукотрпна су јела, али се лако припремају. Тајна је у томе да се организују сви делови. После је монтажа врло једноставна и врло брза.

Код лазања највише волим оно што се може направити унапред и замрзнути. Због тога, када је ставим, не направим само једну лазању и увек направим више порција да би биле спремне.

Лазање са спанаћем од бундеве

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Потпуно јело за уживање у поврћу и кремастости бешамела.

Лазање са спанаћем од бундеве
  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: паста
  • Калорије: 500
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 10 листова лазања (без глутена)
  • 400 г бундеве
  • 200 г лука
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 30 г маслиновог уља
  • 250 г свежег спанаћа
  • 40 г сувог грожђа
  • 40 г семена бундеве
  • 300 г бешамела без глутена
  • 4 кашике нарибаног сира

Препарацион

  1. Почињемо са кришкама бундеве. У чашу ставимо пола литра воде и загревамо је за 5 минута, 100º, брзина кашике. У међувремену, ољуштимо тикву и исечемо је на листиће отприлике 1 цм уз помоћ мандолине. Постављамо их на лежиште за варома.

  2. Када је вода већ врућа, постављамо варому у њен положај и програм 30 минут, температура вароме, брзина 2.

  3. Користимо прилику да припремимо плоче за тестенине пратећи упутства произвођача. Када су спремни, стављамо их на чисту кухињску крпу како бисмо избегли вишак влаге.

  4. На крају времена уклањамо варому и одбацујемо воду. Без прања чаше додајте ољуштени бели лук и лук, такође ољуштен и исечен на велике комаде. Уситнимо их током 5 секунди, брзина 5. Спуштамо комаде према лопатицама. Залијемо уље и поширамо током 12 минута, 120º, брзина 1.

  5. Извадимо половину лука у посуду и додамо већину семенки бундеве, резервишући прегршт за коначни украс. Зачините сољу и бибером, промешајте кашиком и резервирајте.

  6. Луку који имамо у чаши додамо опрани и осушени спанаћ. Зачинимо и програмирамо 5 минута, температура вароме, окретање лево и брзина кашике.

  7. На крају времена додајте суво грожђе и 4 или 5 издашних кашика бешамела.

  8. Док састављамо лазање, загрејемо рерну на 200º.

  9. У велику посуду на дно ставите пар кашика бешамела и ставите 2 листа тестенине, један поред другог.

  10. Саставите остатак лазања наизменичним слојевима. Куване кришке бундеве ставила сам са луком са семенкама, кришкама тестенине, мешавином спанаћа са бешамел сосом и сувим грожђем, а кренула сам испочетка са тањирима тестенине, кришкама бундеве, плочама тестенине, смешом спанаћа и готова сам са плочама тестенине.

  11. Добро покријемо сосом од бешамела и нарибаним сиром. Пеците око 4 или 5 минута док површина не постане златна.

  12. Уклањамо и дистрибуирамо преостала семена бундеве. Служимо одмах.

Да ли желите да сазнате више о овој лазњи од бундеве и спанаћа?

Први пут кад сам направио ову лазању, ставио сам бундеву на коцкице и скуп ме је коштао да бих га одржавао у равнотежи. Дакле, од тада па надаље правим бундеву на кришке, што је пуно једноставније и брже за састављање.

Обично купујем ону гурдавку која долази на пола. Тако да листови су што једнакији Оно што радим је да уклоним део бундеве који има удубљење од семенки и задржим део "врата" који је хомогенији блок.'

Једном ољуштен, користим мандолина да лимови буду исте дебљине. Ставим их у варому и спремни су за пару.

Препоручујем да у 1. кораку искористите прилику да кување с више нивоа и направи једну у чаши крем или супа у чаши. Тако, док кувате бундеву, имаћете спреман још један рецепт.

Да би била ова лазања погодно за целијакију Не морате само да користите листове без глутена, већ морате да припремите и бешамел са одговарајућим састојцима. Врло је једноставно, јер можете користити пиринчано брашно помешано са кукурузним шкробом.

Штавише, јесте погодно за вегетаријанце јер, ако приметите, нема меса.

Да бисмо спречили да ова лазање буду досадне и досадне, обогатили смо је суво грожђе и семе сунцокрета или семе бундеве који му дају ону срећну и забавну поенту коју ћете пронаћи у сваком залогају.

Је потпун и калоричан рецепт па га послужите уз добру салату од сировог листа и имаћете савршен оброк за целу породицу.

Као што сам напоменуо на почетку, овај рецепт може бити уради унапред. У овом случају, гратин сачувајте за тренутак у којем ћете га служити.

такође може се замрзнути. Најбоље је то радити у деловима јер је касније лакше користити.

Више информација - Супа од карфиола и леблебија / Супа од сочива и поврћа

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине, Целиац, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.