Индијска пилећа кари супа

Они који ме познају знају да волим међународна храна. Мислим да ће у било којој земљи и у било којој култури увек постојати јело које волимо и састојак који не знамо или који немамо толико у нашој медитеранској кухињи и који ће нас јако привући његовим укусом . У овом случају вам доносим а индијска пилећа кари супа, чији је главни састојак Кари паста.

На овом блогу већ имамо фантастичне рецепте са каријем, попут кари од козица или Кариране полпете. Као што видите, употреба кари они су вишеструки. Данас сам желео да вам покажем како на прави начин направити аутентични пилећи кари у супи 20 минута. А осим тога, то може бити готово јединствено јело јер има добар баланс хранљивих састојака.

У претходним рецептима користили смо кари у праху, јер ћемо овог пута користити аутентичнији састојак: Кари паста. Наћи ћете га у великим супермаркетима и специјализованим продавницама. Продају се бродом и то је попут црвенкасто смеђе пасте. И наравно кокосово млекоБез којих ово јело не би било то што јесте. Можете га пронаћи и у великим супермаркетима, а имате и специјализоване, а наћи ћете га у лименим лименкама (попут згњеченог парадајза којег сви знамо).

Индијска пилећа кари супа

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Индијска пилећа кари супа, праћена куваним кромпиром, кокосовим млеком и пиринчем басмати. Идеално као појединачно јело због нутритивне равнотеже.

• Ирене Арцас

• Тип рецепта: супе
• Калорије: 400
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 150г пиринча басмати
• 1000 г воде
• 400 г пилећих прса, исецканих (на ситно)
• 150 г кромпира у малим комадима
• 50 г девичанског маслиновог уља
• 4 кашичице жуте кари пасте
• 400 г кокосовог млека (приближно 1 тегла од 400 мл)
• прстохват соли
• прстохват бибера
• свеже лишће спанаћа

Препарацион

1. Прво ћемо скувати пиринач. Да бисмо то урадили, сипамо воду у чашу, постављамо корпу и програмирамо 8 минута, брзина 1, температура вароме. Сипамо пиринач кроз теглу (која ће пасти директно у корпу) и програмирамо 12 минута, брзина 2, температура вароме. Мешајте 2 пута током кувања уз помоћ шпатуле, директно кроз млазницу без потребе за машином.

2. Када истекне време, уклањамо корпу помоћу зареза на лопатици како се не бисмо опекли и резервисујемо. Бацимо воду и без прања чаше направићемо кари супу.

3. Ставили смо уље у чашу и кари пасту. Ми програмирамо 4 минута, температура 100º, брзина 1.

4. Додамо кокосово млеко (које ћемо претходно морати промућкати) и прстохват соли. Ми програмирамо 5 минута, температура 100º, брзина 2.

5. Док зачинимо пилетину и кад истекне време, додамо је у чашу, заједно са сецканим кромпиром. Ми програмирамо 15 минута, температура 100º, брзина 1, скретање улево.

6. Када преостану 2 минута, додајте листове спанаћа.

7. Да бисмо је представили, послужићемо кари супу и попратити је уз пиринач, тако да сваки залогајница може додати жељену количину.

Више информација - Кари од козица / Цурриед полпете

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу