Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Медаљони од живине са сенф сосом и украсом од јабука

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (10 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Ове медаљоне од живине са сосом од сенфа брзо је направити, јер се комбинира неколико посуђа. С једне стране ћемо направити сос од ТХЕРМОМИКС  а с друге ћемо месо и украс правити на тигању.

Можете направити медаљоне од пилетина или ћуретина. Одлучио сам се за пилетину јер је била на распродаји и већ знате колико је важна кућна економија. 

Ако желите да вечерате или једете са гостију Саветујем вам да прво ставите добру салату или оригинални газпацхо, попут оне од јагоде то ме је заљубило. Друго, ови медаљони. А за десерт ништа боље од домаћег сладоледа да изненади све. Онај од јогурт врло је лако направити, а може се послужити са чоколадним сосом.

Идемо на рецепт

Медаљони од живине са сенф сосом и украсом од јабука

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Медаљони од живине са сенф сосом и украсом од јабука идеалан су рецепт за изненађење наших гостију. Лако, здраво и економично.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 2
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 2 мала пилећа прса
  • 1 јабука
  • 80 г лука
  • 1 копча путера
  • 100 г креме за кување
  • 15 г сенфа
  • 50 г смрзнутог грашка
  • 25 г маслиновог уља
  • со и бибер

Препарацион

  1. Насјецкајте лук за 5 секунди при брзини 5. Спустите чипс на сечива. Додајте 10 г уља и програмирајте 5 минута, температура Варома, брзина 1 ½.

  2. Док љуштите јабуку и сечете је на 16 делова, односно сваку четвртину јабуке на 4 сегмента.

  3. Исеците дојке у медаљоне дебљине 2 цм.

  4. Када се лук пошира, додајте крему и сенф. Ставите смрзнути грашак у корпу и ставите га у чашу. Затворите и закажите 7 минута, 90º и брзина кашике. После времена крема ће постати мекана. Ако желимо, можемо млети за 10 секунди при брзини 5.

  5. У међувремену отопите путер у шерпи и порумене клинове јабуке. Затим пилећа прса подмажите остатком уља. Резервишите све у лонцу.

  6. Када направимо сос, исправимо сол и бибер, и прелијемо пилетином и јабуком које смо резервисали. Додајте грашак и све заједно кувајте 10 минута на лаганој ватри. Моја стаклокерамика има температуру од 1 до 9, а ја сам је подесио на 3.

  7. Медаљоне послужите у пратњи јабуке, грашка и соса.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Газпачо од јагода / Јогурт сладолед


Откријте друге рецепте: Царнес, Сауцес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Цхаро дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, ја сам Цхаро, свидео ми се твој рецепт, али имам питање, могу ли у своју кућу ставити друго поврће осим грашка, често га стављам, поздрав

    Одговорити Цхаро
  2.   Маира Фернандез Јоглар дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво Цхаро,

    Увек можете да упарите неколико малих цветова брокуле или зрна кукуруз шећера.

    Пољупци!

    Одговор Маири Фернандез Јоглар
  3.   Цхаро дијо
    чини КСНУМКС година

    Маира, много волимо брокулу и кукуруз. Обично га користим у салатама и чорбама и јако су добри. Пуно га једемо код куће. Хвала на вашој идеји, пољупци.

    Одговорити Цхаро
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Драго ми је да вам се свиђа предлог.

      Киссес!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  4.   Цхаро дијо
    чини КСНУМКС година

    Драги пријатељу, са врућином се не једе мало поврћа, кажем пуно да сам помислио да ако могу са брокулом зашто не и са карфиолом и нисам размишљао о томе, ставио сам парирану карфиол и рецепт је изашао сјајни пољупци.

    Одговорити Цхаро