inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Ångad lax i nordisk stil

Fisk30 minuter4 människor350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (11 röster)
Loading ...

Por Irene Arcas

25 Nordisk lax

Jag älskar detta recept: Nordisk färsk ångad lax serverad med ris och dillsås. Det är ett recept som särskilt tilltalar när värmen kommer eller när vi har ätit mycket och vi vill ha något lätt. Vi har följt det med basmatiris (som vi ska laga samtidigt som vi har vår ångad lax), med dillsås och yoghurt och lite gurka. Utan tvekan kombinationen av 10 smaker.

Det bereds i mindre än 30 minuter och laxen, när den ångas i papillote, är väldigt saftig och med mycket smak eftersom vi, som du kan se på bilden, lägger några citronskivor och några kvistar av dill.

Nordisk lax

Ångad lax i nordisk stil

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Nordisk stil färsk ångad lax tillsammans med ris och dillsås. Den bereds på mindre än 30 minuter och laxen, när den ångas i papillote, är väldigt saftig och med mycket smak eftersom vi, som du kan se på bilden, lägger några citronskivor och några kvistar dill.

Ångad lax i nordisk stil
  • Irene Arcas
  • Recept typ: fisk
  • Kalorier: 350
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

Nordisk lax

  • 700 g lax i länden (eller en svans) delad i hälften utan ben men med skinn
  • 1 citron, skivad
  • 4 kvistar färsk dill
  • sal
  • peppar

Sidoris

  • 200 g ris av basmati
  • sal

Nordisk sås

  • 100 g grädde
  • 30g lätt senapssås
  • 1 tsk honung
  • 50 g grekisk yoghurt
  • 20 g sötlök eller gräslök, finhackad
  • 20 g olivolja
  • en nypa salt
  • en nypa peppar
  • 2 kvistar dill, finhackad

Förberedelser

  1. Nordisk lax och ris

    Vi lägger 700 g vatten och 1 tesked salt i glaset. Vi lägger in riset och korgen. Vi stänger glaset.

  2. Vi förbereder ett ark smörpapper eller silverpapper och lägger laxen inuti med skinnet på papperet. Vi kryddar den generöst och toppar med citronskivor och dillkvistar. Vi stänger papperet.

    Vi placerar på varoma och placerar detta på glaset. Vi stänger varoma. Vi programmerar 20 minuter, varom temperatur, hastighet 2.

     

  3. Vi tar bort varoma och lämnar den stängd så att laxen inte blir kall.

    Ta bort korgen med hjälp av spateln och töm riset. Sprid på en skål eller en djup skål, tillsätt ettregn olivolja och salt (vid behov), rör om och reservera täckt

  4. Nordisk sås

    Jag gillar att hugga lök och dill så att de är mycket små och i vanliga bitar. Vi häller alla ingredienserna i såsen i glaset och programmerar 10 sekunder, hastighet 4.

  5. Vi serverar lax tillsammans med ris, sås och, om vi vill, lite gurka.


Upptäck andra recept på: Hälsosam mat, Mindre än 1/2 timme, Fisk, Varoma recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.