Efter dessa långa helgdagar och Halloween-firandet ville vi äta lite lättare. Och jag tänkte på att göra en anpassning till termomixet i ärtor med skinka som äts i mitt hus. Vid detta tillfälle kommer vi att ha en mycket komplett maträtt eftersom den kommer att åtföljas av potatis och hårdkokt ägg. En maträtt utsökt.

Visst visste du redan de traditionella ärtor med skinka och ärtor med skinka och tomat som vi redan hade inne Thermorecetas.com. Så idag presenterar jag för dig en variation fantastiskt att komma ur rutinen, men behålla essensen av en maträtt ljus y sano, och varför inte, billig.

Ärtor med skinka "special"

Skriv ut recept

Spara recept

StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Lätta ärtor med skinka tillsammans med hårdkokt ägg och ångad potatis. Det är en idealisk maträtt för människor som är på diet eller som förrätt.

Irene Arcas

Recept typ: inkommande
Serveringar: 4

Förberedelsetid: 3M
Tillagningstid: 47M
Total tid: 50M

Ingredienser

500 gr frysta ärtor
1 stor lök, skalad och kvarts
50 gr jungfruolja
100 gr serranoskinka i kuber
200 gr vatten eller grönsaksbuljong
200 gr vitt vin
2 stora potatisar, skalade och tunt skivade eller tärnade
3 stora ägg
salt (efter smak) eller ett piller kycklingkoncentrat

Förberedelser

Vi lägger lök i glaset och programmerar 5 sekunders hastighet 5. Vi sänker resten av löken från locket och glaset mot knivarna.
Tillsätt olja och program 6 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet.
Vi lägger till ärtorna och programmet 5 minuter, temperaturra varoma, vänster sväng, hastighet 1.
I varombehållaren lägger vi ägg och potatis (som vi lägger lite salt och olivolja i).
Tillsätt vattnet, buljongkuben (eller grönsaksbuljongen) och vinet. Vi placerar varomabehållaren med ägg och potatis och programmerar 30 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet.
Vi införlivar skinkan och programmet 5 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet.
Vi serverar omedelbart ärtorna med potatisen och skivade ägg.